巴東牛肉，印尼巴東牛肉怎么做如何做好吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-03-21 03:36:00 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，印尼巴東牛肉怎么做如何做好吃

所需食材繁體主料：牛里脊、紅咖喱、黃咖喱、蛋清、土豆、香茅、檸檬葉、小蔥頭、蒜頭、紅辣椒口味：咖喱操作步驟反饋1牛里脊提前拍松，用蛋清腌一下，土豆切片炸好2腌好的牛肉切滾刀塊，要注意逆紋切，把牛肉的機(jī)理切斷；辣椒斜切成塊；其他配料也切好3鍋中倒少許肉，燒熱，下蔥頭和蒜爆香4加入咖喱炒香，把咖喱里的油脂逼出來(lái)5加入牛肉，翻炒一下后加入少量水6加入撕碎的檸檬葉，煮出紅咖喱的顏色和香味7加入一些椰漿和淡奶8燜制一會(huì)后，加少量魚(yú)露、白糖、雞粉，再下炸好的土豆片9煮至湯汁濃稠后加入紅辣椒點(diǎn)綴，即可出鍋

不需要馬來(lái)西亞簽證。馬來(lái)西亞過(guò)境有120小時(shí)的過(guò)境簽，要求是同一機(jī)場(chǎng)出入境，你的情況是符合條件的印度尼西亞屬于落地簽，白本護(hù)照即可順利從中國(guó)出境，不需要提前辦理簽證，只需要提供確認(rèn)的返程機(jī)票以及酒店訂單即可。泰國(guó)直接申請(qǐng)落地簽即可，不需要過(guò)境簽所以，你的全程都不需要辦理簽證。但是因?yàn)樯婕暗倪^(guò)境國(guó)家較多，建議你準(zhǔn)備好詳細(xì)的機(jī)票行程單以供檢查

印尼巴東牛肉怎么做如何做好吃

2，印度尼西亞吃的特產(chǎn)有哪些

印尼特產(chǎn)有椰子、棕櫚油、芒果、菠蘿、香蕉等水果，還有魚(yú)、蝦和咖啡等等。美食方面有炒飯、沙嗲、巴東牛肉、印尼式沙拉、索多，還有炸香蕉、炸豆腐及炸豆餅等。說(shuō)到印度尼西亞，很多人都會(huì)非常的熟悉，到這里旅游的人不僅僅是因?yàn)檫@里有很多的風(fēng)景，更重要的是這里的特產(chǎn)特別的多，不過(guò)很多人都對(duì)這里的特產(chǎn)不是很熟悉。印尼特產(chǎn)有椰子、棕櫚油、芒果、菠蘿、香蕉等水果，還有魚(yú)、蝦和咖啡等等。還有美食特產(chǎn)——沙嗲烤肉串，印尼沙嗲多為雞肉及羊肉，將腌好的肉串放在烤臺(tái)上烤到滋滋響，是一種大街小巷都很容易買(mǎi)的小吃。通常店家會(huì)附上沾醬，而沾醬選擇一般有兩種：花生醬或甜醬油膏。巴東牛肉是巴東菜里最具有代表性的一道菜肴。燉煮牛肉時(shí)，加入多種香料和椰漿慢慢燉煮而成，牛肉經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間烹煮后，吸收了香料和椰漿精華，口感軟爛，肉汁香濃，配上白飯更是味道一流，是無(wú)敵下飯的印尼美食。索多雞湯過(guò)去是待客和宴會(huì)的必備菜肴，現(xiàn)在則是十分容易就吃到的國(guó)民美食。這道菜肴是先將香茅、黃姜、蒜頭等香料搗碎，放入油炒香后再加入高湯，搭配雞肉絲和豆芽，再撒上炸蒜末和紅蔥頭，配上辣醬及滴入檸檬汁，無(wú)論配飯或加入粉絲都十分爽口美味。

印度尼西亞吃的特產(chǎn)有哪些

3，印尼菜的特色

印尼菜與其他東南亞菜系最大的不同，就是會(huì)用到兩款獨(dú)有香料：石栗和黑栗。這兩款香料幾乎會(huì)出現(xiàn)在任何一款傳統(tǒng)菜上，比如著名的巴東牛肉，就必須以石栗打成茸再爆炒出獨(dú)特的油脂香味，方算正宗；混合有丁香、肉桂、薄荷等味道的黑栗，則是烹制“黑美人”的必備材料。“黑美人”是一種傳統(tǒng)牛肉湯，由于放了黑栗湯色帶黑，且被認(rèn)為有美容、養(yǎng)顏的作用，故得其名。印尼菜但并不都是一個(gè)味道，不同地區(qū)的食材和調(diào)味料都不同。蘇門(mén)答臘島人喜歡在濃濃的椰子醬里加上辣椒調(diào)味，而且喜歡選用牛肉和牛的內(nèi)臟做食材。西爪哇島人多用酸辣調(diào)味料，酸辣湯是一大特色。中爪哇省人習(xí)慣以蝦醬佐餐，而北蘇拉威西省人則喜歡將各式魚(yú)類做成燴飯。印尼咖喱汁并不像印度等地方的咖喱汁那么濃厚，濃度相對(duì)較低，而且加上了椰汁。印尼菜肴中常有花生醬，例如“GadoGado”和“TahuGoreng”（花生醬為佐料的炸豆腐和蔬菜）。*主要特點(diǎn)：鮮、微辣和咖喱*特色菜：沙嗲*煎菜： Gado-gado-加多加多沙拉、巴喱島煎玉米餅*素食：椰奶燴蔬菜、印尼茄子*魚(yú)類：酸辣魚(yú)、蕉葉柳魚(yú)（其烹飪方法非常獨(dú)特。先用香蕉葉將魚(yú)包裹，再用辣椒醬腌制一天，烤后即可食用）*甜品：椰汁香芋甜薯、冰片甜玉米

印尼菜的特色