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雞蛋胡蘿卜絲,胡蘿卜絲炒雞蛋怎么做

來源:整理 時間:2023-01-11 04:57:22 編輯:好學習 手機版

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1,胡蘿卜絲炒雞蛋怎么做

洋蔥牛肉絲主料:洋蔥1個、紅椒1個調料:色拉油1小勺、食鹽少許、料酒1大勺、生抽1小勺、蠔油1大勺、淀粉1大勺、香菜1小把、黑胡椒適量做法:1、牛里脊逆紋切片再切成絲,加腌肉料腌制片刻,洋蔥、紅辣椒切絲,香菜切段備用;2、鍋中倒油燒熱,放入腌好的牛肉絲大火快速滑炒至牛肉7分熟時盛出;3、用鍋中的余油爆香洋蔥絲和香菜根部,加入炒好的牛肉、紅椒絲及調味料快速拌勻;4、起鍋撒上剩余的香菜段即可。胡蘿卜炒雞蛋食材:胡蘿卜、雞蛋、色拉油、食鹽、小蔥、白糖制作步驟”1、小蔥切末。雞蛋磕入碗中,加入蔥花和1小勺白糖,打散(打雞蛋胡蘿卜炒雞蛋液時加點糖能讓雞蛋炒出來更蓬松。);2、胡蘿卜去皮切絲;3、鍋中放油,油熱后下入雞蛋液,用翻炒至雞蛋定型,盛出備用;4、鍋中倒適量油,油熱后下入胡蘿卜絲,炒三四分鐘,至胡蘿卜絲變軟;5、加入炒過的雞蛋,加適量鹽翻炒均勻,出鍋時撒些蔥花即可。

胡蘿卜絲炒雞蛋怎么做

2,雞蛋能和胡蘿卜一起炒菜嗎

當然可以,而且還是家常菜做法之一。主要食材是胡蘿卜和雞蛋,主要烹飪工藝是炒。胡蘿卜富含維生素,營養價值高。做法一調料:姜 5克 大蔥 10克 鹽 2克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克 各適量制作步驟:1、將雞蛋去殼,入碗打散,調入味料,拌勻成蛋漿備用;將姜、蔥洗凈,姜切成末,蔥切成段備用。2、將胡蘿卜去皮,切成細絲,用滾水焯透,撈出濾去水分。3、炒鍋下油,爆香姜、蔥,投入胡蘿卜絲炒透,變成胡蘿卜油。4、瀝油,油待用。5、鍋中加一半胡蘿卜油,爆香蔥花。6、放入雞蛋。7、倒入胡蘿卜拌炒,雞蛋嫩嫩的就可以了。8、出鍋后,淋上剩下的一半胡蘿卜油。做法二制作步驟:1、小蔥切末。雞蛋磕入碗中,加入蔥花和1小勺白糖,打散(打雞蛋液時加點糖能讓雞蛋炒出來更蓬松)。2、胡蘿卜去皮切絲。3、鍋中放油,油熱后下入雞蛋液,用翻炒至雞蛋定型,盛出備用。4、鍋中倒適量油,油熱后下入胡蘿卜絲,炒三四分鐘,至胡蘿卜絲變軟。5、加入炒過的雞蛋,加適量鹽翻炒均勻,出鍋時撒些蔥花即可。做法三1、雞蛋打散之后加少許鹽,少許水淀粉。2、鍋里放油(多一點),胡蘿卜下鍋瀝油撈出。3、鍋中爆香蔥花。放入雞蛋。倒入胡蘿卜拌炒,雞蛋嫩嫩的即可。

雞蛋能和胡蘿卜一起炒菜嗎

3,胡蘿卜絲和雞蛋能一塊兒炒嗎

胡蘿卜絲可以和雞蛋在一起炒,而且是很常見的食材,下面來看看做法步驟:胡蘿卜絲炒雞蛋原材料:胡蘿卜100克,雞蛋2個,青辣椒10克,大蒜5克,大蒜葉5克。調味油:色拉油適量,食鹽3克,生抽5克。制作方法:1. 先將胡蘿卜用清水洗凈切成絲,青辣椒洗凈切成圈,大蒜葉切小段;2. 大蒜切片,準備一個小碗,把雞蛋打入碗中,用筷子打散;3. 起鍋倒入少許色拉油,油溫七成熱,倒入雞蛋液;4. 開小火把雞蛋煎至兩面金黃出鍋灘涼,雞蛋攤涼后切成絲;5. 鍋中留油,放入胡蘿卜絲炒1~2分鐘,放入青辣椒圈、大蒜葉;6. 放入食鹽、生抽,倒入煎好的雞蛋,翻炒均勻,出鍋裝盤。營養成分:胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱。胡蘿卜里面含有胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。 胡蘿卜不僅營養豐富,而且胡蘿卜汁還可以祛斑美白。胡蘿卜含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,有助于通便。雞蛋的營養價值:雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有很大的作用。雞蛋中含有較多的維生素B2,維生素B2可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素,如硒、鋅等也都具有防癌作用。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。

胡蘿卜絲和雞蛋能一塊兒炒嗎

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