大概一斤雪里刺是腌制20-30克,5.然后不斷揉搓，把雪里sting里的水揉搓出來，讓雪里sting充分吸收鹽分，這樣腌制的時候就不容易壞了,放在無水無油咸菜缸里，每次放進去都要按緊,腌制雪里刺可以用來燉肉、包白菜包子、做白菜面、燉豆腐等,salting雪里蟄刺所需成分:雪里蟄刺。
salting 雪里蟄刺所需成分:雪里蟄刺。腌制的具體做法:1。先挑買的雪里刺，把上面的黃葉摘下來。2.洗完一定要擦干水，最好是兩天左右。3.將曬干的雪里刺切成一厘米的小塊，或者不切而切。4.切好放在一個沒水沒油的大盆里。撒上適量的腌制。大概一斤雪里刺是腌制20-30克。5.然后不斷揉搓，把雪里 sting里的水揉搓出來，讓雪里 sting充分吸收鹽分，這樣腌制的時候就不容易壞了。6.揉好后，舔水。放在無水無油咸菜缸里，每次放進去都要按緊。7.最后倒入鹽水，表面撒一層鹽，封口，腌制二十天左右。腌制的時間一定要在二十天以上，因為大家都知道，腌制的過程中會產生一種亞硝酸鹽咸菜，一周左右濃度最高。此時進食會引起中毒等。，對身體不好，二十天后會逐漸消失。所以一定要在二十天后吃。腌制雪里刺可以用來燉肉、包白菜包子、做白菜面、燉豆腐等。很好吃。
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