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1，如何用高壓鍋燉羊排

先把羊肉焯水，然后再噸

如何用高壓鍋燉羊排

2，用高壓鍋怎么做出來的羊排好吃

羊排切塊,放入冷水鍋里焯水,隨著水溫的升高,羊排變的發白了就可以了撈出羊排放到高壓鍋里,鍋里倒入沒入羊排的水量,再把調料、拍扁的姜塊兒、蔥段放入鍋中,再倒入兩大勺海鮮醬,料酒、老抽和適量的鹽調味,然后將高壓鍋的蓋子蓋上,開大火,上汽后關小火,十五分鐘后,美味的清燉羊排就可以。

那這個菜算涼菜了吧！那你就照他的方法做，味道哪里欠缺就加料

用高壓鍋怎么做出來的羊排好吃

3，如何用高壓鍋燉羊排

哈哈。碰到我真是找對人了，我曾經是名廚師，我是北方人，很擅長昨燉菜的，尤其是各種肉類。我來教你做清燉羊排： 1將羊排處理好，飛水； 2、生姜切片，蘿卜切滾刀將姜片放高壓鍋底，加入羊排，加入水（喜歡的話可以放一個八角，幾粒花椒，味道很不一樣）； 4、上氣后15分鐘，可以取鍋蓋后加入蘿卜； 5、蘿卜煮好后，調入鹽即可； 6、吃的時候放些香菜、灑幾滴香油。嘿嘿、、、、那叫一個美啊。

如何用高壓鍋燉羊排

4，高壓鍋燉羊排骨需要多長時間

高壓鍋燉羊排需要30分鐘左右。主料：羊排500g、白蘿卜300g 配料：枸杞一小把、鹽適量、醋適量、白胡椒5克、花椒5克、香菜50g、蔥姜適量、料酒適量做法：一：白蘿卜連皮滾刀切塊。二：花椒加開水煮二十分鐘，留花椒水備用。三：普通湯鍋放冷水加適量蔥姜，剛好沒過羊排，煮開，撇血沫。四：血沫撇的差不多，將羊排及水一起倒入電壓力鍋，加花椒水，兩勺醋，一小勺料酒。五：加入白蘿卜，枸杞，選擇電壓力鍋相應的功能。六：香菜切碎，羊肉湯出鍋，撒香菜即可。

羊排骨很容易爛的，上氣后保持小火排氣20分鐘即可。

5，高壓鍋燉羊排怎么做好吃

嗯哼~清燉羊排材料：羊排、蔥、姜、老抽、料酒、海鮮醬、小辣椒、大料、香葉、桂皮、鹽等步驟：1、羊排切塊，放入冷水鍋里焯水，隨著水溫的升高，羊排變的發白了就可以了2、撈出羊排放到高壓鍋里，鍋里倒入沒入羊排的水量，再把調料、拍扁的姜塊兒、蔥段放入鍋中，再倒入兩大勺海鮮醬，料酒、老抽和適量的鹽調味，然后將高壓鍋的蓋子蓋上，開大火，上汽后關小火，十五分鐘后，美味的清燉羊排就可以出鍋了~以上~

哈哈。碰到我真是找對人了，我曾經是名廚師，我是北方人，很擅長昨燉菜的，尤其是各種肉類。我來教你做清燉羊排：1將羊排處理好，飛水；2、生姜切片，蘿卜切滾刀將姜片放高壓鍋底，加入羊排，加入水（喜歡的話可以放一個八角，幾粒花椒，味道很不一樣）；4、上氣后15分鐘，可以取鍋蓋后加入蘿卜；5、蘿卜煮好后，調入鹽即可；6、吃的時候放些香菜、灑幾滴香油。嘿嘿、、、、那叫一個美啊。

1、將羊排處理好，清燉羊排焯一下； 2、生姜切片，蘿卜切滾刀； 3、將姜片放高壓鍋底，加入羊排，加入水； 4、上氣后15分鐘，可以取鍋蓋后加入蘿卜； 5、蘿卜煮好后，調入鹽即可。

羊排黃豆電壓力鍋黃豆燉羊排的做法（電壓力鍋菜譜）黃豆燉羊排材料：羊排、黃豆、胡蘿卜、生姜、大蔥、花椒粒、白胡椒粒、鹽、雞精、清水做法：1、羊排洗凈，和準備好的黃豆一同放進點電壓力鍋內，加入適量的清水，采用燉肉的模式，開始燉。這個過程里不妨任何調味料，只是用黃豆來燉羊排，羊排要整個放入。做法：2、時間到后，將羊排撈出，撕開，弄成小塊，在湯里加入切好的生姜片（5片）和大蔥節（5小節），放入適量的花椒粒和白胡椒粒，再調入鹽和一點雞精。再將羊排也放進湯里去，加入切好的胡蘿卜塊，改為燉湯的模式，繼續燉。這個過程很快大約十幾分鐘，即

6，用高壓鍋怎么做蘿卜燉羊排

【所用料】　　羊腿肉(帶骨帶皮)1000克胡蘿卜3根生姜1大塊大蔥1根大蒜10粒　　香菜4根干辣椒10個花椒1湯匙小茴香1湯匙香葉5片孜然粉1/2湯匙　　山奈(沙姜)1塊清油火鍋底料150克啤酒500ml　醬油1湯匙花生油3湯匙　　【這樣做】　　1、準備好主材料?！　?、將羊肉入清水中漂洗30分鐘至清(中途要數次換水)?！　?、生姜切厚片、胡蘿卜去皮切成大塊，大蔥斜切成段。　　4、鍋里放足量冷水，放羊肉入鍋中，燒開后焯1分鐘，然后撈出洗凈瀝水。　　5、鍋里放菜油，小火，油熱后依次下次花椒、干辣椒炒香，再放火鍋底料炒1分鐘?！　?、放大蔥、姜片、蒜、香葉、小茴香、山奈炒出香味。　　7、下羊肉，調入醬油翻炒2分鐘。　　8、將所有材料放到砂鍋中，注入啤酒，開大火燒開(如果沒沒到肉要加點水)。　　9、改小火，加蓋燜90分鐘(中途翻動)?！　?0、將羊肉單獨夾到干凈的炒鍋中，然后把砂鍋中的湯全部濾到鍋里?！　?1、往鍋里放入胡蘿卜塊，用中小火，加蓋燜15分鐘(嘗嘗是否放鹽)，調入孜然粉，關火?！　?2、一部分香菜入大碗底，上面放上羊肉和湯汁，頂上再放點香菜，即成。

用高壓鍋做東西簡單的很，把食材和調料同時下鍋，蘿卜用壓力鍋也沒事，按肉/雞鍵就行，打開蓋子放點鹽就ok啦，希望對你有幫助啊

最好用電壓鍋

羊排先下鍋~快吃餐時~下蘿卜~蘿卜熟了就可以上鍋了

哈哈。碰到我真是找對人了，我曾經是名廚師，我是北方人，很擅長昨燉菜的，尤其是各種肉類。我來教你做清燉羊排：1將羊排處理好，飛水；2、生姜切片，蘿卜切滾刀將姜片放高壓鍋底，加入羊排，加入水（喜歡的話可以放一個八角，幾?；ń?，味道很不一樣）；4、上氣后15分鐘，可以取鍋蓋后加入蘿卜；5、蘿卜煮好后，調入鹽即可；6、吃的時候放些香菜、灑幾滴香油。嘿嘿、、、、那叫一個美啊。

7，怎樣用高壓鍋頓出既簡單又好喝的羊肉湯

對羊肉切塊入鍋汆一下.備用.對各種大料進行清洗后如鍋.點火.待水燒開后加入汆過的羊肉塊.此時可加入料酒或白酒,千萬要加入大蔥段,姜片等去腥原料.小火燉40分鐘即可.

材料　　羊肉250g，白蘿卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大蔥2段，鮮姜2片，料酒2茶匙10ml，鹽1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml　　做法　　1、羊肉洗凈，切成5cm大小的塊；白蘿卜洗凈，切成5cm大小的滾刀塊，備用。　　2、將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻，去除血沫，撈出用流動水沖凈。　　3、中火燒熱砂鍋中的油，放入大蔥段、鮮姜片和大料爆香，加入汆燙好的羊肉塊，烹入料酒拌炒均勻，倒入適量的清水燒開，轉小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟。　　4、加入白蘿卜塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻，繼續煮至羊肉和白蘿卜軟爛成熟即可。

用開水欻倆遍，用大蔥，胡椒，鹽，八角，生姜。上汽后25分鐘。好喝的湯，香香的肉肉。

方法一：燒羊肉時放一些胡蘿卜，再加些蔥、姜、酒等作料一同燒。羊肉與胡蘿卜同燒，不但可以去掉膻味，還能彌補羊肉所缺乏的胡蘿卜素和維生素，這樣燒出來的羊肉，吃起來不僅不覺得油膩，而且能提高食用營養價值。方法二：燒羊肉時放點桔皮，杏...lrvd○

1、購買新鮮的羊前排，放置清水里小火煮7、8分鐘，過濾掉浮油；2、放入八角、茴香、香葉、桂皮、花椒、黨參適量，及紅蘿卜切塊，洋蔥切片轉中火；3、40分鐘后，高壓鍋發氣，揭蓋根據個人口味，放入食鹽，白醋東北大蔥切段、鮮姜切片適量；4、開蓋小火輕燉3，4分鐘，起鍋享用

羊肉湯可以用高壓鍋做。燉羊肉由于在煮的過程中保持了原湯原汁，能最大限度地保證營養不丟失。因此，冬季到了，不妨常為家人送上一砂鍋蘿卜燉羊排，能起到益氣補虛，下氣化痰的作用。只需將羊排剁成5~6厘米長，加入蔥、姜，以慢火熬燉，再下蘿卜即可。高壓鍋壓10-15分鐘，10分鐘有嚼頭。用高壓鍋或者普通鍋都行，小火未使用壓力閥燉了2小時，肉入味、口感也好。如果用砂鍋來燉，風味更佳。牛肉和羊肉燉法不同于豬骨，燉前不要拿油爆鍋，直接冷水入鍋煮。豬骨要拿蔥姜蒜爆鍋翻炒去除腥味。有同學不明白，羊肉才有腥味，這個問題我的理解是，我吃羊肉從來吃不出腥味，除非羊肉特別不好。還是習慣問題，意識形態問題，不做糾纏。水的問題。高壓鍋燉10鐘法，水剛好沒過羊肉就可以，不超過鍋的1/3為好。小火燉1小時左右法的水一定要一次加足，可以加多些，燉到一半再加水，湯泄了，味道不鮮，尤其牛肉湯，沒有濃湯味了。