用紗布袋把豆渣過濾掉,把沒有雜質的豆漿擠出來,豆漿怎么做,用水沖洗所選的黃色豆條并洗去沙塵,2.取出方法4的黃色豆條放入攪拌機,泡好后倒掉水,再次沖洗黃色豆條,將黃色豆條洗凈,放入水中浸泡8小時左右(注意水量一定要蓋過黃色豆條),挑掉有缺陷的黃豆條保留整粒大豆。
豆漿怎么做?材料:黃條300克,3000㏄水。做法1。挑掉有缺陷的黃豆條保留整粒大豆。用水沖洗所選的黃色豆條并洗去沙塵。將黃色豆條洗凈,放入水中浸泡8小時左右(注意水量一定要蓋過黃色豆條)。泡好后倒掉水,再次沖洗黃色豆條。2.取出方法4的黃色豆條放入攪拌機。向攪拌機中加入1500㏄的水,按下開關,攪打成漿狀。3.取一個紗布袋,放入豆漿中。用紗布袋把豆渣過濾掉,把沒有雜質的豆漿擠出來。這時紗布袋里的成品就是豆渣。4.取一個深鍋,放入剩余的1500㏄開水,煮沸,然后倒入豆漿。將配方9中的豆漿用大火煮至起泡。關小火,繼續煮10分鐘左右,直到豆香味溢出后關火。5.將煮好的豆漿用濾網過濾去除殘渣,即為原味豆漿。功效:豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;喝夏日豆漿,消暑防暑,生津止渴;冬天喝豆漿,祛寒暖胃,滋補強壯。
短期處理方法:先將豆子用清水洗凈,然后放入沸水中焯一下。立正!熱燙時間不能太長。煮一次就可以出鍋了。把燙過的豆子放在籃子里晾一會兒,然后把豆子表面的水擦干。將表面沒有水分的豆子放入保鮮塑料袋中,盡可能擠出空氣使袋口收緊,放入冰箱冷凍室保存。這樣的臘豆放上一個月也能保持青嫩,原汁原味不被破壞。而且科學研究表明,豆類中所含的皂甙、生物堿等有害物質在漂燙的過程中會先溶解,所以我們主張先漂燙再煮。長期處理方法:將豆子清洗干凈。切成常吃的塊,在沸水中焯一下,撈出,曬干。把它封在塑料袋里。別淋濕了。易受潮濕和昆蟲的影響。等到冬天泡好了,燉湯。燉排骨,炒菜,吃火鍋。就這么好吃。
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