冰糖雪梨怎么做法，冰糖雪梨的做法步驟圖冰糖雪梨怎么做好吃

來源：整理時間：2023-04-02 14:46:04 編輯：好學習手機版

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1，冰糖雪梨的做法步驟圖冰糖雪梨怎么做好吃
2，冰糖雪梨怎么做
3，求冰糖雪梨做法
4，求冰糖雪梨做法

1，冰糖雪梨的做法步驟圖冰糖雪梨怎么做好吃

主料雪梨自定冰糖根據自己的口味輔料川貝少許陳皮少許冰糖雪梨的做法步驟冰糖雪梨的做法圖解11. 材料：雪梨，冰糖，我這次買的是梨汁冰糖，味道更好。碗里放的是陳皮和川貝。冰糖雪梨的做法圖解22. 川貝和陳皮用水泡一下去掉表面的苦味。冰糖雪梨的做法圖解33. 雪梨用水洗凈，去皮，切瓣，去核、去蒂。將陳皮、川貝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中，冰糖雪梨的做法圖解44. 用中火煮沸轉小火煮四十分鐘。

用料梨 1-2個冰糖適量麥冬 2克枸杞 10粒冰糖雪梨麥冬湯的做法雪梨洗凈，去皮切塊，梨皮要一起煮的別扔冰糖雪梨麥冬湯的做法步驟11. 水開之后下冰糖、梨塊、麥冬2. 大火煮開后轉小火咕嘟咕嘟半個多小時3. 放枸杞，再咕嘟咕嘟一下，就關火冰糖雪梨麥冬湯的做法步驟2喝湯吃梨??冰糖雪梨麥冬湯的做法步驟3小貼士1. 麥冬還有功效是潤腸通便，因此，腸胃本身不好，容易腹瀉的人就不要加麥冬了，以免加重腸胃負擔。小孩子吃也不用加麥冬。2. 怕寒涼的人可以去掉麥冬加上紅棗一起煮。

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2，冰糖雪梨怎么做

冰糖雪梨材料1只雪梨，1袋冰糖，涼水做法1、建議用電飯煲燉，雪梨會比較爛熟。梨去皮去核之后切塊同涼水一起入鍋，水量多少自定；2、電飯煲第一次水開之后放冰糖，繼續煲半個小時以上。時間越長，梨子呈黃色、入口即化，上火、咳嗽、清肺。材料銀耳30克，梨1個，紅棗3-5顆，枸杞10克，冰糖適量做法1、準備：將銀耳洗凈泡發，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；紅棗、枸杞洗凈，備用。2、銀耳入湯鍋，加入8杯水，先大火煮開，再改小火煮30分鐘；然后加入梨片和紅棗，再煮約10分鐘后加入冰糖繼續煮20分鐘或至湯黏稠，最后加入枸杞煮5分鐘關火，燜1-2小時即可飲用。小訣竅1、冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。2、銀耳能清肺熱，所以外感風寒者忌用。

第一步,挑選3顆雪梨,刨干凈,切成片.準備好三兩冰糖. 第二步,在鍋里倒入水,大概要倒到鍋的三分之二部位,把水燒滾. 第三步,把冰糖倒入沸騰的水中,同時加入切好的雪梨.第四步,用小火慢慢熬,直到鍋里的水剩下剛剛好沒過雪梨.第五步,關火,并把熬好的湯盛出來.

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冰糖雪梨怎么做

3，求冰糖雪梨做法

主料雪梨2個輔料冰糖適量步驟1.雪梨一個，洗凈。2.切掉頂部。3.用勺子和刀子將內核挖掉。4.放入黃冰糖。5.將頂端放回，牙簽固定。6.蒸鍋放水，將梨放入。7.蒸鍋燒水，蒸一小時，出鍋。

首先，準備雪梨小塊。去超市或者農貿市場采購新鮮的雪梨，拿回家充分洗凈，用水果刀去皮，然后切成小塊。然后，準備冰糖水。將準備好的清水燒開，待煮沸，將冰糖加入水中，充分攪拌，至其完全融化。最后，倒入雪梨塊。攪拌一下，開小火慢慢熬煮，待聞到雪梨甜香味，并且攪動湯汁發現汁液粘稠細滑，即可出鍋。盛出的雪梨汁可常溫飲用，也可待其放涼之后，放入冰箱保鮮，口感別有一番風味。可以清肺去火，解暑有解渴，營養豐富，又安全可靠。是老少皆宜的必備飲品。注意事項：要先加入冰糖熬煮，才能將冰糖與雪梨汁充分混合，煮出的雪梨汁才能更香滑，要慢慢熬煮，足夠的時間才能得到最佳的口感，時間太短，口感澀，降低食欲。水要事先加足，最好不要中間加水，影響口感。根據個人口味和需求量，可適當增減主料和輔料。

方法/步驟1首先，準備雪梨小塊。去超市或者農貿市場采購新鮮的雪梨，拿回家充分洗凈，用水果刀去皮，然后切成小塊。2然后，準備冰糖水。將準備好的清水燒開，待煮沸，將冰糖加入水中，充分攪拌，至其完全融化。3最后，倒入雪梨塊。攪拌一下，開小火慢慢熬煮，待聞到雪梨甜香味，并且攪動湯汁發現汁液粘稠細滑，即可出鍋。4盛出的雪梨汁可常溫飲用，也可待其放涼之后，放入冰箱保鮮，口感別有一番風味。可以清肺去火，解暑有解渴，營養豐富，又安全可靠。是老少皆宜的必備飲品。注意事項要先加入冰糖熬煮，才能將冰糖與雪梨汁充分混合，煮出的雪梨汁才能更香滑，要慢慢熬煮，足夠的時間才能得到最佳的口感，時間太短，口感澀，降低食欲。水要事先加足，最好不要中間加水，影響口感。根據個人口味和需求量，可適當增減主料和輔料。

求冰糖雪梨做法

4，求冰糖雪梨做法

冰糖雪梨是一道常見的名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用

先說用料之一：冰糖。冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用，這就不多說了。我在冰糖上的選擇比較傾向于多晶冰糖，也就是所謂的土冰糖。事實上，多晶冰糖,單晶冰糖,白砂糖三者在土方藥用上是有區別的：熬梨湯用白砂糖,效果不好；單晶冰糖是在傳統工藝的基礎上由現代化機器加工結晶形成無數顆形狀一致的顆粒，似乎和中藥的感覺相差甚遠；只有多晶冰糖是以傳統工藝加工自然結晶而成，俗稱天然冰糖，所以我個人認為配制藥品浸漬酒類和滋補佐藥還是以多晶冰糖為佳。　　用料之二：梨。中醫認為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰，主要用于熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳之癥。梨還有清熱、鎮靜神經功效，對于高血壓、心臟病、失眠多夢患也有良好的輔助療效，同時它還是肝炎、腎臟癥患者秋令的保健果品。梨雖為佳果，但不宜多食，過則傷脾胃、助陰濕，故脾虛便溏者慎食。經本人查證，最適合的選料是鴨梨和雪梨，香梨亦可。　　再說說原料的三種加工方法：一、最簡便的加工方法：將梨去核切塊，冰糖撒于其上，隔水蒸5-8分鐘。二、最傳統的加工方法：將生梨從中間一剖二，去核；將冰糖（加川貝粉效果更佳）放入半個生梨心中，用牙簽將兩個半個生梨“恢復”原樣；隔水蒸約一個小時。三、最時尚的加工方法：川貝舂碎，雪梨去芯，切成兩半。將所有材料放入燉盅，以慢火燉一個小時。注意，這個方法最時尚的地方在于，不是隔水燉，而是隔著紅酒燉。在川貝和冰糖的滲透下，梨原本晶瑩剔透的玉色會一點點地在紅酒和火力的熏染下變成暗紅，房間里慢慢地彌漫出混合著果香的紅酒味兒，打開燉盅時，冰糖和川貝已經就著蒸汽和梨汁化了，里面一定是一汪稠稠的羹，那種烹飪的感覺是如此奇妙。呵呵，這可是本人創新之作啊，誰試做之后要告訴我效果呀。　　最后解說一下工藝：燉。燉，是介于蒸和煨之間的一種烹調方法，分隔水燉和不隔水燉，冰糖燉梨的標準做法是隔水燉，即隔水加熱，使糖化梨酥。先把處理好的梨和冰糖一起放入瓷制或陶制的盆缽內，然后入水鍋中，加然至熟軟即可。如果條件不允許的話也可以煮，只是煮效果沒有燉

1、把梨洗凈帶皮切成塊；陳皮洗凈切小塊.2、鍋中倒清水，加入梨和陳皮蓋上鍋蓋3、用大火燒開后轉小火煮20分鐘.4、20分鐘后加入適量冰糖再煮10分鐘攪拌即可!

拿一個雪梨，把頭削掉，用勺子把中間的核挖掉，往里面放冰糖，然后把梨放在不銹鋼杯子里隔水燉。還有種是把梨切塊，然后和冰糖一起放在杯子里隔水燉。個人感覺第一種好點~~

將梨洗凈只去核，填入適量冰糖，再放入鍋中蒸20分鐘左右，直到梨完全軟掉（不妨可以用筷子插一下試試），蒸好的梨和冰糖化出來的水差不多可以剛好倒一碗。冰糖雪梨有潤肺、止咳的功效。不過，由于雪梨滋陰，對于一些胃寒的人還是要少吃。而且雪梨的糖分是非常高的，所以糖尿病的人最好還是不要吃。在平時，我們制作冰糖雪梨可以去皮，但對于干咳不止的人宜用梨皮制作冰糖雪梨。倘若咳嗽嚴重，則最好到醫院進行檢查治療，以防肺部感染。《本草綱目》記載："梨者，利也，其性下行流利。"它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究也證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。對于因急性氣管炎和上呼吸道感染而出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠均有良效。再加上冰糖味甘、性平，冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。因此冰糖雪梨確實有止咳化痰的效果。