魚腥草又叫折耳根，這種蔬菜在云貴川很常見，很多人都喜歡種植它。可以選擇在墻腳邊，院前、院后都可以種植，也可種植在花壇處都是可以的，不止是魚腥草，很多這種長在山間、田野的野菜都在不斷被開發成餐桌上美味的菜肴，因其營養價值很高，如今各種野菜都被人們所追捧，隨之而來的就是大面積的供不應求，出現了若干種植基地，正因為這樣，現在的野菜卻也不再是當年的味道。
1、魚腥草都生長在哪些地方？
感謝邀請，我是養花大全的花花。魚腥草也就是我們常說的折耳根、豬鼻孔，自然野生的一般生長在陰冷潮濕的山區、溪邊、林下濕地等處，喜歡溫暖潮濕的環境，適合在肥沃的沙質土壤或腐殖土中生長，因為它的營養藥用價值很高，近年來魚腥草已經成為餐桌常見的食材，并且出現了大面積的人工栽培。在我國的長江以南和華北、西北各地均有出產，食用源于西南，尤其是貴州人特別喜愛食用，涼拌、炒食，各種美味的做法不斷編入食譜，
它的嫩根、嫩莖葉都可以作為蔬菜食用，還可以用作茶飲。嫩莖葉有苦味和腥氣，食用前可以用沸水燙一下，去掉苦腥味，再做涼拌，初次食用可能會對其特殊的味道有些不適，但是多吃幾次后便會覺得鮮美無比。其實不止是魚腥草，很多這種長在山間、田野的野菜都在不斷被開發成餐桌上美味的菜肴，因其營養價值很高，如今各種野菜都被人們所追捧，隨之而來的就是大面積的供不應求，出現了若干種植基地，正因為這樣，現在的野菜卻也不再是當年的味道，
魚腥草我們一般都叫折耳根，這是一種夏季吃了能清熱、消暑、利尿的野菜。一般都是涼拌，或者是加入其它主食一起涼拌，折耳根一般都生長在潮濕的地方，像農村小溪、小溝、田腳、山林下等處。折耳根是一種種多年生植物，適應能力強對于土壤沒有太多要求，對于光照同樣沒有太多要求，同時折耳根地下根莖對于越冬能力也很強，一般在零下10攝氏度照樣能順利越冬，在氣溫回升至10度以上時地上會長出新的莖葉，
但折耳根怕旱，水澇都不怕就是怕旱。自家院子里哪里適合種植折耳根在自家院子里種植折耳根是一件再簡單不過的事情，只要是空地都可種植，可以選擇在墻腳邊，院前、院后都可以種植，也可種植在花壇處都是可以的。在自家院子里種植折耳根只要把底肥施足基本后面不需要再施肥，底肥就用腐熟的農家肥，外加一點尿素即可，在5到6月份時用一點人尿糞水澆灌一下即可，也可在里面加上一點尿素。
3、魚腥草在哪個地方作為蔬菜？
魚腥草又叫折耳根，這種蔬菜在云貴川很常見，很多人都喜歡種植它，這種蔬菜喜歡吃它的人非常愛吃，討厭吃它的人非常憎恨，它吃起來有非常特殊的氣味。這種蔬菜主要吃根和嫩莖，可以涼拌了吃，也可以煲湯，在我們云南炸土豆放點折耳根是必不可少的，我家就種有大片的折耳根，這種蔬菜在冬天時要覆蓋厚厚的玉米桿，這些玉米桿即可以起到保暖的作用，而且還有利于來年折耳根嫩芽長得又肥又壯。
在早春，折耳根剛剛出土的嫩芽可以賣15元1公斤，每次背到集市幾乎都是供不應求，折耳根嫩芽隔了又會長，一般可以收割3次，在秋天和冬天是收貨折耳根的時候，把折耳根從土里挖出來清洗干凈，背到集市可以賣10元1公斤。可以說種植折耳根的利潤很高，但是折耳根非常不好挖，賺的都是血汗錢，只有付出才會有收獲，魚腥草種植時該注意的一些問題折耳根主要以收貨根莖為主，因此折耳根在種植的時候一定選土壤深厚肥沃的地塊，這樣有利于根充分舒展，能夠獲得較高的產量。
地塊選在坡腳為好，在坡腳一般只有半天的時候可以被太陽曬到，這樣的環境長出來的折耳根最好，折耳根在種植的時候只要把根埋在土里就可以，不需要用種子進行播種。用于栽培的折耳根不要剪短，這樣有利于保護莖芽，這樣折耳根會分生出很多的根，折耳根種好后可以澆腐熟的人糞尿，這樣有利于折耳根對營養物質的吸收，折耳根怕旱不怕澇，土壤干旱一定要進行澆水。
