油溫200度時，雞排煎5~10分鐘,，而且會變成外嫩里嫩的美味餡餅雞排,10.將裹好面粉的雞排滾入蛋液中,5.先腌制雞排加入適量的鹽,2.雞排，是現在小吃店很流行的一種油炸食品，十里飄香,1.雞排蘸蛋液裹面包屑,時間根據雞排的厚度調整,油炸雞排:食材:雞胸肉250g，雞蛋1個，蘋果1個。
油炸雞排:食材:雞胸肉250g，雞蛋1個，蘋果1個。輔料:十三香1g，生粉10g，食用油100g，生菜5片，鹽3g，果酒3ml，面包糠100g，番茄醬50g。步驟:1。將去皮的雞胸肉洗凈，擦干水分。2.把刀換成你想要的大小和厚度。3.用刀背輕輕拍打。4.將雞塊拍成肉餅。5.先腌制雞排加入適量的鹽。6.加入果酒。7.加十三香。8.將半個蘋果切片，用雞排腌制20分鐘到半小時。時間根據雞排的厚度調整。9.取出腌制好的雞排均勻蘸上一層薄薄的面粉。10.將裹好面粉的雞排滾入蛋液中。1.雞排蘸蛋液裹面包屑。12.加熱鍋里的油，確定油溫是否合適。可以往油里放幾塊面包屑，周圍有小氣泡且能快速浮起時油溫合適。13.煎至兩面金黃，瀝干油。14.用吸油紙吸更多的油，把雞肉切成小塊裝盤，然后配上蘋果片和生菜。
2、 雞排炸幾分鐘 雞排怎么炸1。油溫200度時，雞排煎5~10分鐘，表面呈金黃色說明已經炸過了。2.雞排，是現在小吃店很流行的一種油炸食品，十里飄香，它是米色的，上面有一個像面包屑一樣的小面團。這是切片雞胸肉，你一定要選擇最好的淀粉把雞胸肉和面粉渣結合在一起，然后用純大豆油把它變成“一排”雞胸肉。3.用鐵板烤，5分鐘左右就熟了，然后將朝天椒榨出的油和豐寧醬做成的辣醬再經過，輔以調味料等。，而且會變成外嫩里嫩的美味餡餅雞。
