3.大火下油起鍋，炒香蒜蓉，加入排骨炒熟，連同栗子加入煲內，加水至材料3/4身位，中火繼續燜20分鐘，加生抽和鹽調味，灑上蔥花即可酸梅醬燜排骨的做法,酸梅醬燜排骨怎么做好吃,用料排骨500g酸梅醬150g（可根據自己口味增減）姜幾片花生油油適量砂糖適量生抽、老抽適量清水一小碗鹽適量酸梅醬燜排骨的做法熱鍋上加花生油，放姜片炒香把洗凈的排骨倒入鍋內大火爆炒一會兒，等排骨顏色變淺，倒入酸梅醬中火翻炒,排骨怎么燜好吃呢。

用料排骨500g酸梅醬150g（可根據自己口味增減）姜幾片花生油油適量砂糖適量生抽、老抽適量清水一小碗鹽適量酸梅醬燜排骨的做法熱鍋上加花生油，放姜片炒香把洗凈的排骨倒入鍋內大火爆炒一會兒，等排骨顏色變淺，倒入酸梅醬中火翻炒。翻炒一分鐘左右，加入清水，煮開后轉小火，蓋上蓋子燜。水分收干后，汁液變濃稠，適量加上鹽，糖，生抽，老抽調味。關火上碟

1.排骨用醬油、糖、鹽先腌10分鐘，再加生粉、水和油腌5分鐘，栗子煮10分鐘，趁熱去殼，去衣。2.大火下油起鍋，炒香土豆至金黃，放入煲內，加水至蓋過土豆，中火燜10分鐘。3.大火下油起鍋，炒香蒜蓉，加入排骨炒熟，連同栗子加入煲內，加水至材料3/4身位，中火繼續燜20分鐘，加生抽和鹽調味，灑上蔥花即可

用料：排骨、尖椒、泡椒、姜、蒜蔥、八角、酒、蠔油、醬油做法：1、排骨洗凈，把水分瀝干后放姜片和少許白酒進行腌制。把其它的配料切好放一個碗里，蔥花另外放。2、油燒至冒煙，將排骨倒下，火關小一點開始炸，直到炸到排骨表面有點焦為止。3、倒入適量的水，如果你喜歡酒香味的話可以將水換成啤酒。把你切好的所有配料一起放進去，換大火收汁。4、收汁過程中依次加醬油、蠔油、雞精、鹽，收汁完成便可關火了。5、裝盤后撒上蔥花，一到紅燒醬排骨就完成了

主料排骨400g、蔥適量、鹽適量、桂皮適量、可樂適量、老抽適量、干辣椒適量、料酒適量、姜適量、黃油適量。步驟1、首先將排骨砍成塊、蔥切段，姜切片，2、鍋中倒入清水，下入排骨，加少量料酒，焯出血水后，將排骨撈入涼水中洗凈，這樣不會腥。3、鍋中加入黃油，翻炒數秒，然后加入桂皮、干辣椒，倒入排骨翻炒，待排骨炒干水份后，淋入適量料酒、老抽，倒入可樂，與排骨相平為宜，4、大火煮開，接著加入姜片、蔥段，蓋上鍋蓋，小火煮二十分鐘，然后加。