最有名的，當屬厚街燒鵝瀨粉，作為東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。厚街燒鵝瀨粉厚街瀨粉是東莞的特色傳統名小吃，東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽，位于東莞南城周溪的這家小吃店早就是附近車工作人員的下午茶必來之地在南城陽光第四小學附近，鋪面不算大里面有炸雞翅、微辣牛雜、咖喱魚蛋、咖喱豆腐等我最喜歡他們的炸雞翅了，很香，很脆，咖喱味。

1、東莞有什么特色小吃？

東莞有什么特色小吃？東莞有著1700多年的郡縣史，1988年升格為地級市，直屬廣東省管轄，是“廣東四小虎”之一，號稱“世界工廠”，是全國4個不設市轄區的地級市之一。東莞菜屬粵菜系，具有濃郁的地方特色，分山區、埔田、水鄉、沿海片菜系等，特色菜肴有冼沙魚丸、蟛蜞粥、鴨尾魚包、石龍麥芽糖、麥芽糖柚皮、三禾宴、白沙油鴨、麻涌香蕉、石碣龍眼、企石梅菜、道滘裹蒸粽、莞香、東莞荔枝、道滘肉丸粥、謝崗豉油鵝、謝崗鷓鴣飯、厚街臘腸、虎門麻蝦、東坑陰菜牛展湯、東坑糖不甩等。

推薦東莞十大小吃：1、厚街燒鵝瀨粉厚街瀨粉是東莞的特色傳統名小吃，東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽，2、白沙油鴨白沙油鴨是廣東省經典的漢族傳統名肴。白沙油鴨肥白肉厚，甘飴香醇，肥而不膩，香而不俗，3、道滘肉丸粥道滘肉丸粥是廣東省東莞市的一道特色小吃，屬于粵菜系，該菜品以肉丸為主料，在嶺南粥品中獨樹一幟，在肉丸粥中獨占鰲頭。

4、糖不甩糖不甩又名如意果，是廣東省的地方傳統名點之一，屬于粵菜甜點，5、麻橛麻橛，橛者，東莞人稱之為一小段。在炒糯米粉中，拌入炒花生（研碎），更有芝麻，一粒粒麻橛大小相近，約二三公分長，菱形，其色如麻。6、塘廈碌鵝塘廈碌鵝是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于粵菜系，此菜是不折不扣的東莞山鄉菜。7、中堂魚包中堂魚包，是東莞中堂鎮槎滘村的村民引以為傲的特色美食，

2、東莞有哪些街頭特色小吃？

東莞小吃店內藏脆皮炸雞翅，雞皮脆得像吃薯片。位于東莞南城周溪的這家小吃店早就是附近車工作人員的下午茶必來之地在南城陽光第四小學附近，鋪面不算大里面有炸雞翅、微辣牛雜、咖喱魚蛋、咖喱豆腐等我最喜歡他們的炸雞翅了，很香，很脆，咖喱味，他們的雞翅是有提前腌制過，很夠味道，沒騷味皮超級脆，特別關節那片雞皮，薯片般脆雞翅炸過后還撒上咖喱粉，我真的很喜歡他們的炸薯餅我也十分推薦，炸得超脆炸后后撒上了咖喱粉我真的感覺比m記好吃這家店炸東西的油挺清的，不會有奇怪異味牛雜我就感覺還好，可以圖辣椒醬和咖喱醬導航南城第四陽光小學，如圖所顯。

3、東莞本地有什么特色小吃？在什么地方可以買到正宗的？

作為一個吃貨，不會不知道嶺南菜系的魅力，東莞菜作為嶺南菜系的一種，雖不及順德美食那么如雷貫耳，但自然也是干貨滿滿，最有名的，當屬厚街燒鵝瀨粉，作為東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。厚街瀨粉是一種以用稻米打磨之后的粘米粉拌和熱水后而制成的長圓柱狀的粉條，吃起來特別滑爽，燒鵝瀨，最講究的是一鍋美味的高湯，那得用整只雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制。

吃的時候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，然后加上一大勺高湯，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，那本就鮮美的湯中浸上了燒鵝的香味，更是美味誘人，可以說，既把燒鵝的精髓品嘗了，也同樣吃了一碗噴香米粉。廣東的粥文化豐富，比如東莞的道滘肉丸粥也算是在嶺南粥品中獨樹一幟，在肉丸粥中獨占鰲頭，道滘粥的肉丸選用新鮮上肉，切碎后用鋼條敲打直至成為肉醬，這樣使肉丸有韌性，入口香脆，彈性特強，佐肉不奪肉香，丸香不膩，齒頰留香，肉味長存，令人垂涎。

道滘肉丸制作的關鍵，就是在敲打前，打制出的肉丸膠質極強、有韌性，敲打完畢后，這時有一道很重要的工序就是在肉泥中加上適度的肥肉粒，這樣的肉丸除了肌理分明外，口感也更為醇厚，這也是道滘肉丸與一般肉丸最大的區別所在。道滘肉丸小巧玲瓏，每粒直徑為2公分左右，可謂貴精不貴大，細小的肉丸更可一口一粒，慢慢細味，用這種名聲響當當的肉丸煮出來的粥，香味純粹，口感豐富。