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蝦仁燜飯,蝦仁燜飯怎么做

來源:整理 時間:2023-05-21 00:55:31 編輯:好學習 手機版

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1,蝦仁燜飯怎么做

海蝦焯水斷生,去皮成蝦仁。豌豆,在水中泡一下。黃瓜切成小丁。大米洗好后泡10分鐘。先用電飯鍋燜米飯,燜的時候下把豌豆放入。煮飯。待鍋中的水快沒的時候,放入蝦仁繼續燜。等到電飯鍋的煮飯鍵彈起后,放入切好的黃瓜丁。澆勺一勺醬油拌勻,蓋蓋再燜10分鐘即可。
蝦仁燜飯怎么做主料大米1.5杯蝦仁150g番茄2個小脆腸6個洋蔥1/4個青椒1個紅椒1個輔料油適量鹽適量香菜1棵蒜1瓣步驟1.準備好所需材料;2.蝦仁加點鹽腌一下;番茄切碎;3.洋蔥切絲;脆腸切小塊;4.青、紅椒切絲;蒜切碎;香菜切小段;5.鍋內加油加熱后放入蝦仁煎炒一下至變色后盛出待用;6.再加點油,倒入脆腸炒一下開始變焦;7.加入青、紅椒絲和蒜炒一會兒;8.大米淘洗后倒入鍋中炒干水分最好開始變黃;9.倒入番茄碎炒勻至大米均勻裹上汁;10.加入量大米的杯1杯水,加蓋燜25分鐘;11.然后倒入蝦仁拌勻,再燜10分鐘;12.撒上香菜段拌勻即可。

蝦仁燜飯怎么做

2,蝦仁悶飯怎么做好吃蝦仁悶飯

食材明細蝦仁100克豌豆50克黃瓜一根大米200克水適量醬油10克清淡口味煮工藝一小時耗時普通難度蝦仁燜飯的做法步驟1海蝦焯水斷生,去皮成蝦仁。2豌豆,在水中泡一下。3黃瓜切成小丁。4大米洗好后泡10分鐘。5先用電飯鍋燜米飯,燜的時候下把豌豆放入。6煮飯。7待鍋中的水快沒的時候,放入蝦仁繼續燜。8等到電飯鍋的煮飯鍵彈起后,放入切好的黃瓜丁。9澆勺一勺醬油拌勻,蓋蓋再燜10分鐘即可。
主料: 蝦仁 250克 雞蛋 300克 輔料: 淀粉(蠶豆) 3克 調料: 小蔥 10克 鹽 6克 味精 3克 蘇打粉 1克 香油 1克 胡椒粉 2克 植物油 50克 各適量 滑蛋蝦仁的做法: 1. 將鮮蝦仁洗凈,用毛巾吸干水分; 2. 把雞蛋清10克、味精、精鹽、干淀粉、小蘇打一并放在碗中攪成糊狀; 3. 再加入已吸干水分的鮮蝦仁攪勻,放入冰箱腌2 小時取出; 4. 蔥去根須,洗凈,切成蔥末; 5. 將余下的雞蛋液加入精鹽、味精、蔥米、香油、胡椒粉、植物油攪拌成蛋漿; 6. 用中火燒熱炒鍋,下油燒至微沸,放入蝦仁泡油約半分鐘,用笊籬撈起,倒入蛋漿一道拌成雞蛋料; 7. 余油倒出,炒鍋放回爐上,下油,倒入雞蛋料,邊炒邊加油,炒至剛凝結便上碟。

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