椒鹽對蝦做法:主料:對蝦200g輔料:植物油50g、鹽2g、辣椒1根、紅辣椒1根、姜1片、蒜2瓣、生抽5g、生粉10g、料酒3g,1.加入炸好的蝦，撒上適量的鹽和胡椒粉，翻勻,將蝦倒入中高火煎兩分鐘左右，然后控干蝦油備用,2.剪掉蝦的長須和蝦腳,李海的對蝦怎么做好吃親愛的你好，它可以做成糖醋蝦糖醋蝦。
將蝦放入盤中，撒上蔥花，淋上糖醋醬。就是糖醋糖醋蝦。李海的對蝦怎么做好吃親愛的你好，它可以做成糖醋蝦糖醋蝦。特點:蝦營養豐富，肉質松軟，易于消化，是身體虛弱、病后需要調養的人的絕佳食物。食材:對蝦500g、蔥適量、料酒10g、醬油20g、醋30g、細糖40g、清水50g、面粉適量。步驟:將蝦洗凈切塊，撒上一些面粉，晃動盤子，用生粉將蝦均勻包裹。在鍋里煎之前，輕輕拍打多余的生粉，燒至八成熱。將蝦炸至兩面金黃，撈出控油，將糖、醋、醬油、料酒倒入碗中，翻炒成糖醋醬，將油燒熱，放入蔥花、蒜末，將糖醋醬炒香，加水煮至湯汁收干。加入一勺生粉將蝦勾芡，裝盤，撒上蔥花，外面澆上糖醋醬，作為一只糖醋糖醋蝦。
2、超大 對蝦怎么做 好吃椒鹽對蝦做法:主料:對蝦200g輔料:植物油50g、鹽2g、辣椒1根、紅辣椒1根、姜1片、蒜2瓣、生抽5g、生粉10g、料酒3g。具體步驟:1，準備原料。2.剪掉蝦的長須和蝦腳，3.把頭上的沙袋清理干凈，從背后割一刀，挑出蝦線。4.將適量的料酒、少許醬油和鹽倒入蝦中，腌制幾分鐘，5.將辣椒和紅辣椒切成小塊。6.將姜、蒜瓣和蔥切成粉末，7.把蝦均勻地拍在一層生粉上。8.鍋中倒入適量油，燒至六成熱，將蝦倒入中高火煎兩分鐘左右，然后控干蝦油備用。9.鍋中留少許底油，爆香蔥、姜、蒜，10.加入青紅椒，用少許鹽翻炒。1.加入炸好的蝦，撒上適量的鹽和胡椒粉，翻勻，12、出鍋。
