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1，營養師考試試題
2，誰知道那里有歷年營養師考試的試題啊急
3，全國考試烹飪營養學試題最好是歷年考題的綜合要有答案的謝謝
4，求歷年公共營養師考試真題及答案
5，求歷年公共營養師考試真題及答案
6，考公眾營養師初級有那些復習題
7，那題營養膳食的題目你知道答案嘛求解啊

1，營養師考試試題

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營養師考試試題

2，誰知道那里有歷年營養師考試的試題啊急

醫博園【資源】中級營養師試題精選 http://www.zhihuiyixue.com/bbs/post/print?bid=47&id=85342

誰知道那里有歷年營養師考試的試題啊急

3，全國考試烹飪營養學試題最好是歷年考題的綜合要有答案的謝謝

百度文庫里有有答案的http://wenku.baidu.com/view/fa2ef848cf84b9d528ea7a3c.html

別人幫不來的，自己加油吧，這種試題的答案根本就求不來

全國考試烹飪營養學試題最好是歷年考題的綜合要有答案的謝謝

4，求歷年公共營養師考試真題及答案

http://www.lookgz.com/thread-108384-1-1.html 這里有歷年公共營養師考試真題及答案，我以前就在這里找到過這個資料，希望對你有幫助！

http://blog.sina.com.cn/s/blog_625de8fe0100f4m9.html 希望對你有用。祝你考試成功。

5，求歷年公共營養師考試真題及答案

如果是關于公共營養師考試資料的話你可以看看這些：（a）公共營養師歷年考試試題及答案詳解，（b）歷年公共營養師模擬試題，（c）公共營養師考試快訊及動態，這三個考試資料你都可以在 http://blog.sina.com.cn/s/blog_625de8fe0100f4m9.html 這里找到，因為之前我就在這處找到過，希望我的答案能夠幫助到你，謝謝！

6，考公眾營養師初級有那些復習題

初級有點低年齡16以上即可報直接中級本校兩個星期直接取得能查人社部門

以下供你參考 1.1職業名稱公共營養師。 1.2 職業定義從事公眾膳食營養狀況的評價與指導、營養與食品知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業人員。 1.8.2申報條件 ——四級公共營養師（具備以下條件之一者）（1）連續從事本職業工作1年以上。（2）具有醫學或食品專業中專畢業證書。（3）經四級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。 ——三級公共營養師（具備以下條件之一者）（1）連續從事本職業工作6年以上。（2）取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。（3）取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。（4）具有醫學或食品相關專業大學專科及以上學歷證書。（5）具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，連續從事本職業工作1年以上。（6）具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。 ——二級公共營養師（具備以下條件之一者）（1）連續從事本職業工作13年以上。（2）取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。（3）取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。（4）具有醫學或食品專業大學本科學歷，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。（5）具有醫學或食品專業大學本科學歷，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。（6）具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷，連續從事本職業工作2年以上。 ——一級公共營養師（具備以下條件之一者）（1）連續從事本職業工作19年以上。（2）取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。（3）取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經一級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。新職業試行期間：（4）具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，連續從事本職業工作或相關職業工作13年以上。（5）具有醫學或食品專業碩士、博士研究生學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作10年以上。教材：

7，那題營養膳食的題目你知道答案嘛求解啊

飪營養學試題課程代碼：02528 一、單項選擇題(本大題共15小題，每小題2分，共30分) 在每小題列出的四個備選項中只有一個是符合題目要求的，請將其代碼填寫在題后的括號內。錯選、多選或未選均無分。 1．下列物質中，屬于必需脂肪酸的是( b) a．硬脂酸 b．亞油酸 c．軟脂酸 d．醋酸 2．脂肪在體內進行化學性消化的主要部位是(c ) a．口腔 b．胃 c．小腸 d．大腸 3．一日三餐中，午餐提供的熱能應占全天總熱能的(c ) a．10% b．20% c．30% d．40% 4．人體皮下的7-脫氫膽固醇能經日曬轉化成(b ) a．維生素d b．胡蘿卜素 c．維生素a d．維生素e 5．乳類特有的碳水化物是(d ) a．淀粉 b．乳糖 c．蔗糖 d．葡萄糖 6．脂肪有助于下列哪種物質的吸收？(b ) a．維生素b1 b．維生素c c．維生素a d．維生素b2 7．下列食物中，堿性食品是( c) a．大米 b．食醋 c．雞蛋 d．豬肉 8．人體必需的宏量元素共有( ) a．12種 b．14種 c．21種 d．7種 9．下列物質中，能作為重要自由基清除劑的是( d) a．維生素e b．維生素c c．煙酸 d．尼克酸 10．酵母發面可以大大增加面團中( a) a．淀粉含量 b．b族維生素的含量 c．蛋白質的含量 d．鈣的含量 11．下列人群中，維持負氮平衡的是( a) a．正常成年人 b．孕婦 c．兒童 d．老年人 12．下列食物中，蛋白質生物價最高的是( c) a．雞蛋 b．大米 c．大豆 d．雞肉 13．常食海帶、紫菜等含碘食物，可有效預防( a) a．克汀病 b．壞血病 c．佝僂病 d．腳氣病 14．造成饅頭、米飯冷卻放置后變硬、干縮的原因是( c) a．淀粉發生了糊化 b．淀粉發生了老化 c．淀粉發生了氧化 d．淀粉發生了焦化 15．糖尿病患者的膳食中，可適當增加攝入的營養物質是(c ) a．淀粉 b．蔗糖 c．膳食纖維 d．脂肪二、多項選擇題(本大題共5小題，每小題2分，共10分) 在每小題列出的五個備選項中至少有兩個是符合題目要求的，請將其代碼填寫在題后的括號內。錯選、多選、少選或未選均無分。 16．能夠在正常人體消化道內被分解的營養物質有(abd ) a．纖維素 b．果膠 c．脂肪 d．淀粉 e．蔗糖 17．下列物質中，哪些具有苦味從而賦予了食品特有的風味？(acd ) a．咖啡堿 b．纖維素 c．可可堿 d．茶堿 e．糊精 18．脂肪在烹飪中可能會發生下列哪些變化？(bd ) a．水解 b．乳化 c．凝固變性 d．糊化 e．老化 19．與成年人相比，老年人生理機能發生的變化有( bcde) a．基礎代謝加快 b．運動能力下降 c．內分泌功能減弱 d．心臟功能下降 e．味覺功能減退 20．維生素c在下列哪些條件下容易損失？(ac ) a．溶解 b．加堿 c．氧化 d．加醋 e．加熱三、判斷題（本大題共8小題，每小題1分，共8分）判斷下列各題，正確的在題后括號內打“√”，錯的打“×”。 21．維生素不能提供熱能，其主要生理功能是構成身體組織與參與代謝。(v ) 22．蔗糖受熱易發生糖焦化反應，可利用此性質改善食品的色澤。(x ) 23．食物脂肪的營養價值高低取決于其來源及消化率。( x) 24．糧豆混食可以大大提高蛋白質的利用率。( x) 25．人體所需的維生素a和維生素d均需從內臟、蛋類及乳類食品中直接獲得。(x ) 26．脂肪酸與果酸都能溶解無機鹽，故均有利于無機鹽被人體的吸收。( v) 27．調整我國的膳食結構，首先應從減少糧食攝入量、增加肉類供給量做起。( x) 28．完整的營養調查應包括膳食調查、體格檢查及實驗室生化檢查。(v )

就是中餐中各種烹調技法、以及營養養生方面的內容，甘肅新東方有開這門課，你可以選擇旁聽，也可以直接報名學習。

題目都沒有怎么回答呀

1 大學生飲食健康調查問卷感謝填寫這份調查問卷！本問卷涉及一些大學生日常營養的攝取、飲食習慣，從而了解自己對飲食健康的了解情況。填完本問卷后你可以查閱部分題目的答案，一定會有所收獲。 1．離家求學在外的我們，為了自身健康，在飲食方面應做自己的營養師，下列營養常識你認為科學的是（） a．吃水果不如喝鮮榨果汁 b. 豬血常吃可防老 c．吃肝能補肝 d．水果當主食可減肥 2．電腦給人們生活學習帶來方便，但使用電腦的室內環境正負離子失去平衡，對人體健康有一定副作用，為防止電腦操作者的職業病，你是這樣合理膳食（） a．多吃高蛋白，含維生素多的食品 b．多吃含磷脂高的事物 c．多吃健眼事物 d．并沒有過多的注意合理膳食 3．你認為下列哪些為良好的飲食習慣？（） a．飯后喝湯 b．飯后半小時內吃水果c．飯后吃甜品 d．站立著進食 4．你具有以下哪些飯食習慣（） a．常喝牛奶或吃水果b．幾乎頓頓有青菜c．經常吃魚，五谷雜食d．其他---------- 5．你是否會因心情而決定飲食？（） a．會 b．不會 c．不知道 d．看情況 6．你最喜歡吃哪國的菜？（） a．中國b．韓國c．日本d．其它-------------- 7．你隔多久去一次肯德基或麥當勞？（） a．每天 b．每星期 c．每月 d．更多 e．從來不去 f．不確定 8．你早餐常吃什么？（） a．方便面 b．面包加牛奶 c．不吃 d．其它------------ 9．你喜歡吃那些零食？（） a．話梅類 b．薯片類c．餅干類d．不吃 e．其它------------- 10．你是否會為了減肥而減少食量？（） a．會 b．不會 c．干脆不吃 d．不知道 11．吃飯時是否喜歡看電視？（） a．非常 b．一般 c．不喜歡 12．某些昆蟲含高蛋白，你是否會吃？（） a．全部都吃 b．有選擇吃一些 c．不會 d．不知道 13．你是否吃過野生動物？（） a．會 b．不會 c．無所謂 14．你多久吃一次水果？（） a．每天 b．偶爾 c．不吃 d．不清楚 15．放假時，你會選擇用早上的時間干什么？（） a．睡覺 b．讀書 c．逛街 d．玩電腦 e．其它-------------- 16．你是否經常吃口香糖？ a．是 b.有時 c.以前是 d.不吃 17.你對事物相克的知識了解多少？ a.很多 b.一般 c.很少 d.完全不了解 18．你知道以下哪個選項中的食物不可與豬肉同時吃嗎？ a.鴨肉 b.雞肉 c.牛肉 d.羊肉 19.生吃蔬菜有哪些好處呢？ a.防癌抗癌 b.抗衰老 c.防病抗病 d.口感好 20.茶有哪些藥用價值？ a.抗菌抑菌 b.抗衰老 c.減肥 d.抗輻射 21．以下哪個選項不是不是綠色食品？ a.白菜 b.黃豆 c.紫菜 d.花菜 22．放假時，你通常在哪里吃飯？ a.飯堂 b.快餐店 c.家里 d.親戚 23．你每天吃飯的食物是怎樣？ a.肉多菜少 b.菜多肉少 c.菜肉均勻 d.全是素菜 e.全是肉菜 24．你知道一個人每天正常攝入水分的量是多少？ a.大于2500毫升 b.2000毫升 c.1800毫升 d.1500毫升 25．你是否已經告別飲用水，每天只喝自己喜歡的飲料，認為這樣做不但能解渴還能增加營養？ a.是 b.否 c.不確定 26．炎熱的夏日，頭頂著烈日，當你口干舌燥，百無聊賴之時，你會選擇？ a.冰鎮汽水或飲料 b冰淇淋 c.有清涼味的食品 d.什么也不吃 27.當你生氣時，你會怎么樣？ a.化悲憤為食欲，大量用餐 b.瘋狂夠物 c.睡覺 d.聽音樂 e.其它__________ 28．吃雞蛋時，你喜歡吃… a.生的 b.半生不熟 c.熟透的 d.無所謂 29．你是否有周末喜歡睡懶覺的習慣？ a.是 b.否 c.看情況 30.牛奶搭配下列哪些食品對人體有害？ a．糖 b.巧克力 c.餅干 d.米飯

題目先敘述清楚啊，是考營養學的嗎再看看別人怎么說的。