在线精品亚洲一区二区不卡,农村少妇一区二区三区四区五区 ,亚洲一级不卡视频

本文目錄一覽

1，誰吃過周莊軟的襪底酥
2，襪底酥和牛舌餅的區(qū)別
3，椒鹽襪底酥椒鹽牛舌餅怎么做
4，襪底酥怎么樣
5，襪底酥怎么做好吃襪底酥的家常做法

1，誰吃過周莊軟的襪底酥

襪底酥是千年水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)錦溪的特產(chǎn)，顧名思義，相傳宋孝宗來到錦溪，由于旅途勞累，國事纏身，胃口全無，吃啥都沒有滋味。心急之中陳妃找當?shù)氐陌傩諡榉蚓鲂c心。因為心急，使得做出來的餅呈腰子狀。宋孝宗醒來看到案幾上擱著一疊襪底，心想愛...1335

搜一下：誰吃過切糕啊，麻煩告知一下切糕是軟的還是硬的??？

誰吃過周莊軟的襪底酥

2，襪底酥和牛舌餅的區(qū)別

襪底酥和牛舌餅的區(qū)別：1、外形不一樣，襪底酥的外形是圓的，牛舌餅的外形是長的橢圓。2、味道不一樣，襪底酥的味道是酥的，有蔥花的香味，牛舌餅是有一種牛油的香味。

襪底酥和牛舌餅的區(qū)別

3，椒鹽襪底酥椒鹽牛舌餅怎么做

做法(1)蝦肉用鹽水浸半小時，再用清水沖洗及瀝干，用刀拍扁，并以刀剁一會兒，放入碗內(nèi)，加入調(diào)味料，以順時針方向攪動至起膠。(2)蝦膠加入肥豬膘肉粒及麻汕拌勻，分成4份，做成直徑約5厘米的圓餅。(3)平底鍋燒至大熱，倒入生油，放入蝦餅，以中火將兩面煎炸至金黃色，取出切斜片，即可上碟。心得(1)如果采用中式鍋烹制時，一定要多用點油，并且在蝦餅上拍上少量面粉，可避免粘鍋。選用易潔鍋煎炸蝦餅，效果更好。烹制蝦餅時需將一面煎熟后再反轉(zhuǎn)煎另一向。(2)做蝦膠除了使用新鮮蝦外，蛋白一定要攪勻，兩者缺一不可，甭則會使蝦餅彈性不足。

椒鹽襪底酥椒鹽牛舌餅怎么做

4，襪底酥怎么樣

朱家角賣襪底酥的店家很多啊！最后我的直覺讓我挑選了這家連名字都沒有的襪底酥店。10元一袋，10片。我們買了一袋，老板娘送了一片剛出爐的給我們吃。很薄的襪底酥啊，很香很脆，比市區(qū)賣的好吃多啦！我看了很多家店，感覺這家店做的最薄了。自我感覺，襪底酥就是要薄的才好吃哦。

菜系及功效：美味糕點襪底酥的制作材料：主料：皮面：精白面粉10公斤熟豬油3.75公斤綿白糖0.5公斤 80℃熱水4公斤油酥：精白面粉5公斤熟豬油2.5公斤餡子：面粉14公斤熟豬油6.3公斤綿白糖7公斤蔥0.5公斤鹽0.3公斤1.制面皮：將面粉倒在臺板上，做成盆形，加入糖、油、溫水揣拌均勻，然后平攤冷卻分為10塊。2.制油酥：面粉與豬油拌勻擦透，分為10塊。3.制餡子：綿白糖、豬油、精鹽和蔥先行拌勻，再將面粉拌入擦透。4.制坯：取一塊皮子包入一塊油酥，按扁，用滾筒滾成長寬條形，兩頭用刀割去無油酥的皮子(目的是要油酥與皮子均勻)，割下的部分按入整塊的表面，再用刀將其劃成兩塊，然后卷成圓形的長條，揪成120小塊。包入餡，用小滾筒壓成約3厘米寬、10厘米長的腰圓生坯，放入鐵盤內(nèi)，扎一氣眼，以防止鼓起。5.烘焙。將生餅坯放入鐵盤中入爐烘焙，等到生坯四周起白色氣泡時或底面呈黃色時，即將餅坯翻身，待產(chǎn)品的底面呈黃色時，翻過身來，再烘1分鐘即成。

5，襪底酥怎么做好吃襪底酥的家常做法

1. 先和水油皮：將100g面粉、飴糖10克、30g植物油、60g開水用筷子攪拌成團，放入保鮮袋中，靜置20分鐘。2. 拌油酥：40g的油燒熱，加入80g面粉中拌均。3. 拌餡料：熟粉10克、花生芝麻糖粉50克、植物油10克拌在一起。4. 將醒好的水油皮取出揉光滑。5. 將水油皮按扁，油酥放在上面，包起來。6. 慢慢地搟開，不要硬搟，搟不動就翻個面。7. 折三折，再搟開。8. 卷起來，要卷堅實。9. 分成12個小面劑，松馳10分鐘。10. 取一個小面劑，放入約5克的餡料。11. 包起來。12. 然后將包好的小球輕輕地搓長，沾上黑色芝麻，再輕輕輕地從中間往兩頭搟長。13. 入烤箱前記住還要在餅上輕劃兩道，或扎幾個眼，這樣就不會鼓起來，才真正如襪底一般。14. 設置烤箱200度-220度間，約烤8-12分鐘，至表面金黃。出爐后放在架子上散熱。

蛋黃酥主料面粉145克糖粉30克豬油55克水60克餡料：紅豆沙410克表面裝飾：蛋黃1個餡料：咸蛋黃8個表面裝飾：黑芝麻少許油酥：低粉125克油酥：豬油66克蛋黃酥的做法1.將水油皮中的所有材料混合揉成團，因為要揉出面筋來所以需要多揉一會直到面團表面光滑并用保鮮膜包好靜置半小時（主料為水油皮）2.將油酥中的材料混合揉成團即可3.將咸蛋黃切成兩半，噴點朗姆酒去腥，放入烤箱150度烤至微微出油即可4.紅豆沙分成25克每個，包入烤好的半個咸蛋黃，放一邊備用5.分割油皮和油酥，分別為油皮18g每個，油酥12克每個。將油皮壓扁包入油酥，依次全部包好，用保鮮膜蓋住防止表面干燥影響成品，靜置10分鐘6.將酥皮搟成長方形，像疊被子一樣疊起來，依次疊好后，靜置松弛10分鐘。再次搟開后卷起來兩邊捏一下盡量呈圓球狀7.壓扁再搟成圓形，包入餡料，搓圓，收口向下，放入烤盤。表面均勻的刷上蛋黃液并撒上芝麻并烘烤。180度 25-30分鐘即可烹飪技巧1.沒有豬油也可以用黃油代替。2.做酥皮全程過程中都要用保鮮膜蓋住。3.包入豆沙的時候底部要捏緊不然烤的時候容易爆開