大多村民喜歡早晨吃油條，因此，如果下鄉(xiāng)賣油條，必須早起床。下鄉(xiāng)賣油條也是操心的工作，記得在山東老家，特別是農村，油條都是按斤賣的，多少錢一斤，每家買的時候都是按斤稱的，至少來一斤，否則賣油條的不賣給，到農村賣油條，肯定到人口密集的地方，買油條的時候，看到生意人不緊不慢地切著油條面，輕輕松松地撈著油條；另一個人過稱收錢。

1、河南油條的面怎么和？

其實炸油條是很簡單的，主要是在和面上，把面和好就行，這個我之前分享過一次，因為我之前是花錢去學的，今天我在免費教大家一次，如何和面以及配方全部分享一下，希望大家收藏一下，以后在家也就可以自己做了，關鍵是健康，自己做的油條吃著放心。制作方法和配方如下：教你一生都受益的技術——油條的制作關注牛哥油條的炸制方法1.用料粉面粉，油條膨松劑，色拉油，鹽，糖2.制作用料：面粉500克，鹽8克，糖6克，水320克，油條膨松劑15克和面：將面粉，鹽，糖，油條膨松劑拌均勻后，一次入水拌均后用手揣面，靜止10分鐘后在揣1次，反復2次即可，然后將面醒4到5個小時，

2、你們那的油條怎么賣的？

很高興回答你的問題。坐標寧波北侖，一般早餐店，我們這的油條是論根賣的，1.5元一根，寧波人的經典吃法是，剛烤出的燒餅卷上剛出鍋的油條，配著一碗豆腐腦或豆?jié){，就是一頓早餐了。一般人吃的也會挺飽，大約總計消費六七元的樣子，記得在山東老家，特別是農村，油條都是按斤賣的，多少錢一斤，每家買的時候都是按斤稱的，至少來一斤，否則賣油條的不賣給。

現(xiàn)在將近二十年過去了，也不知道還有沒有上街賣油條的了！說起油條，山東還有一個風俗，就是每年春天，親戚們都會來給頭一年出生的小孩“掉胳膊”（抱歉，具體是哪三個字，我也不清楚），主角就是油條，目的就是為了祈求小孩一生平安。親戚去小孩家時，至少要帶上五斤油條，要是外婆還要帶更多，最后小孩家還會再給押回來一半，押回來后再分給鄰居品嘗。

3、在農村賣油條怎么樣？

在農村有多種做生意做買賣的，下鄉(xiāng)賣油條也不例外，生意的孬好，取決于產品的數(shù)量，質量以及生意人的態(tài)度，如禮貌、語言等方面，買油條的時候，看到生意人不緊不慢地切著油條面，輕輕松松地撈著油條；另一個人過稱收錢。你可能還不知道，炸油條是一個體力活，活油條面那才叫累人。每10斤面要加水6斤左右，在面食中屬于面較軟的一種食品，

活完面后要做到‘’三光‘’：盆光(無面)、手光(干凈)、面光(發(fā)亮)，因此，很多人和面時，要將一袋子面(50斤)分成兩次活。特別冬天，和面時用熱水，如不抓緊時間，活面時間長了，連點熱氣也沒有，增加面的發(fā)酵時間，既使冬天，和完油條面后也會汗流浹背。所以說，炸油條是個體力活，大多村民喜歡早晨吃油條，因此，如果下鄉(xiāng)賣油條，必須早起床。

做早點的正常起床時間是3一4點，甚至有的更早，比較熬人，可以說是早起晚睡地工作，油條和豆?jié){或豆汁(較豆?jié){加水多)是絕配，為方便村民食用，又能增加你的收入，可用保溫桶攜帶零售。如果有市場，茶葉蛋也是不錯的選擇，因此，下鄉(xiāng)賣油條也是操心的工作。到農村賣油條，肯定到人口密集的地方，這些地方人多嘴雜，因此，你必須有個好的態(tài)度。

如果你一個火爆脾氣，別人給你提意見，你不虛心接受，三下五除二就打起來了，油條還有人要？質量也是一大項，別人的油條蓬松，軟酥脆，你炸的不發(fā)面，就和面棍似的，誰要？再就是不要玩稱頭子，要公買公賣，莫說有的人習慣回家‘’治‘’稱，看看夠不夠斤兩，稱高稱低，就是不‘’治‘’稱，作為生意人，也要做良心買賣。當然，下鄉(xiāng)做生意有很多技巧。