兩張餅慢慢地分開，卷上自己喜歡的菜。這樣一份早餐餅，做法是不是很簡(jiǎn)單，也很好做，喜歡的就趕緊試試吧，把它當(dāng)作早餐餅很合適哦，一餅還可以兩種吃法，1，0克面粉中加入3克鹽，增加面粉的筋性，2，一半用100亳升的熱水燙面，一半用100毫升的涼水和面，攪成大面絮狀下手揉成一個(gè)較軟的面團(tuán)。
1、菜卷怎么做？
萊卷怎么做？我來跟您分享一下。萊卷，在我們這邊也叫卷餅，做法非常的簡(jiǎn)單。老人、小孩都很適合吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，制作起來也比較快速。把它當(dāng)作早餐餅很合適哦，一餅還可以兩種吃法，1：300克面粉中加入3克鹽，增加面粉的筋性，2：一半用100亳升的熱水燙面，一半用100毫升的涼水和面，攪成大面絮狀下手揉成一個(gè)較軟的面團(tuán)，
醒面30分鐘。3：案板上撒干面粉，醒好的面不要揉，直接搓成長(zhǎng)條，下成大小均勻的面劑，把面劑揉圓按扁，在每個(gè)面劑上都刷上薄薄的一層油，4：然后把圓餅兩個(gè)一組疊加在一起，刷油的面朝里，先把餅的邊壓實(shí)，再壓中間，搟的時(shí)候才好搟，5：用搟面杖把餅搟開，翻面再搟，這樣搟兩張餅才能大小一致，盡量搟的薄一些，做出的餅皮才柔軟，成熟的也快。
6：電餅鍋預(yù)熱，不用刷油，下入餅胚，7：餅很薄一會(huì)工夫底部的餅變色，翻面烙另一面，這個(gè)餅不要烙時(shí)間太長(zhǎng)，餅一變色就熟了，一分鐘不到兩張餅就烙好了。8：兩張餅慢慢地分開，卷上自己喜歡的菜，9：喜歡軟乎的，可以直接吃，也可回鍋烙一下，餅皮烙的酥脆一些。一餅可以兩吃哦，這樣一份早餐餅，做法是不是很簡(jiǎn)單，也很好做，喜歡的就趕緊試試吧。
2、你吃過農(nóng)村人做的“白菜肉卷”嗎？這道菜是怎么做的？
這個(gè)問題問的好呀，給大家分享一下我們老家的做法吧！我們河北老家有傳統(tǒng)的八大碗：扣肉、肘花、豆腐夾、白菜卷、粉條、海帶、蒸丸子、炸丸子，白菜卷就是其中之一，這些基本上是先燉肉類，再炸，白菜卷則是鮮肉餡調(diào)好味道后用焯過水的大白菜的葉子包裹，最后八碗都要澆上燉肉的肉湯進(jìn)行蒸制，最后配饅頭吃，真是特別的美味！我們老家直到現(xiàn)在生孩子和結(jié)婚宴客還有這個(gè)習(xí)俗，很多出門在外的人回老家都盼著這一口。
