麻油功效和作用，請(qǐng)問(wèn)麻油對(duì)人有什么好處

來(lái)源：整理時(shí)間：2024-02-18 10:20:16 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，請(qǐng)問(wèn)麻油對(duì)人有什么好處
2，芝麻油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
3，麻油的功效
4，麻油吃了有什么好處
5，麻油有什么作用
6，麻油有什么作用

1，請(qǐng)問(wèn)麻油對(duì)人有什么好處

麻油好處: 含油酸35％—49.4% 含亞油酸37.7％—48.4％，含花生酸04％—12％。每100克芝麻油中含蛋白質(zhì)20克，脂肪52.9克，碳水化合物15克，能量為3751千焦，粗纖維6.9克，鈣870毫克，磷530毫克，鐵58毫克，維生素A原0.03毫克，維生素B10.24毫克，維生素B20.20毫克，尼克酸6.7毫克，另含有極為豐富的維生素E。所含不飽和脂肪酸高達(dá)60％以上，且這些不飽和脂肪酸和卵磷脂都能溶解并凝固在血管壁的膽固醇上。大量的維生素E可阻止體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)氧化脂質(zhì)，從而維持細(xì)胞膜的完整和功能正常，也可防止體內(nèi)其他成分受到脂質(zhì)過(guò)氧化物的傷害，還可減少體內(nèi)脂質(zhì)的積累，對(duì)軟化血管和保持血管彈性均有較好的效果。麻油中的卵磷脂，還有潤(rùn)膚、祛斑（主要為老年斑）、預(yù)防脫發(fā)和過(guò)早出現(xiàn)白發(fā)的功效。

請(qǐng)問(wèn)麻油對(duì)人有什么好處

2，芝麻油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

無(wú)論是機(jī)榨芝麻油還是小磨香油，其脂肪酸大體含油酸35.0-49.4%，亞油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率達(dá)98%。芝麻油中不僅不含對(duì)人體有害的成分，而且還含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。經(jīng)常食用芝麻油可調(diào)節(jié)毛細(xì)血管的滲透作用，加強(qiáng)人體組織對(duì)氧的吸收能力，改善血液循環(huán)，促進(jìn)性腺發(fā)育，延緩衰老保持春青。所以芝麻油是食用品質(zhì)好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的優(yōu)良食用油。

香油又稱(chēng)麻油，是我們生活中必不可缺的一種油類(lèi)，它是以芝麻為原料加工制取的食用植物油芝麻榨成油具有濃郁的香氣，用之可促進(jìn)食欲，我們從芝麻油營(yíng)養(yǎng)分析中得知，芝麻油含有70%的維生素e的，這些營(yíng)養(yǎng)具有優(yōu)異的抗氧化作用，可以起到保肝護(hù)心的作用。不僅如此，芝麻油中還不含對(duì)人體有害的成分，還含有特別豐富的維生素e和亞油酸。經(jīng)常食用可以調(diào)節(jié)毛細(xì)血管的滲透作用，這樣就加強(qiáng)了人體組織對(duì)氧的吸收能力，可以很好的改善血液循環(huán)并促進(jìn)性腺發(fā)育，延緩衰老保持春青。據(jù)芝麻油營(yíng)養(yǎng)分析，它還是一種促凝血藥，用于治療血小板減少性紫癜有一定的輔助效果。寒冷的冬季，芝麻油不僅是美味的調(diào)味品，更是中老年人最好的冬令補(bǔ)品，因?yàn)榇擞椭兴穆蚜字且鎵垩幽昕顾ダ系纳霞殉煞帧?/section>

芝麻油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

3，麻油的功效

麻油里面含有大量的維生素e、碳水化合物以及微量元素，能夠促進(jìn)皮膚的再生，同時(shí)也能夠降低血壓，防止動(dòng)脈硬化的產(chǎn)生，延緩皮膚衰老等功效。經(jīng)常吃麻油的人群患上高血壓的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)低于40%左右，同時(shí)也能夠減少高血壓患者服藥的次數(shù)。在麻油里面含有豐富的維生素e具有抗衰老以及增強(qiáng)食欲的功效，同時(shí)也能夠提神明目，促進(jìn)皮膚的再生及修復(fù)，具有美容養(yǎng)顏的功效。擴(kuò)展資料：對(duì)于患有肺氣腫以及氣管炎的患者來(lái)說(shuō)，在晚上入睡前喝一口麻油就有平息止喘的功效，輔助治療氣管炎所帶來(lái)的一些癥狀，提高睡眠質(zhì)量。不能把麻油反反復(fù)復(fù)的使用，可以和蔬菜搭配在一起來(lái)增加香味，麻油一次性不能吃太多，控制在25克左右即可，如果吃太多的話，會(huì)引起身體的肥胖。對(duì)于患有痢疾、急性腸胃炎以及腹瀉的人群不能吃麻油，不然會(huì)加重病情。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)——芝麻油不僅延緩衰老還有這么多功效

麻油，是芝麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是從胡科植物芝麻種子榨取的脂肪油，亦稱(chēng)胡麻、油麻、巨勝、脂麻、香油等麻油的功效：1、延緩衰老：純麻油含豐富的維生素E，具有促進(jìn)細(xì)胞分裂和延緩衰老的功能。2、保護(hù)血管：純麻油含有非常豐富的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解吸收和利用，以促進(jìn)膽固醇的代謝，并有助于消除動(dòng)脈血管壁上的沉積物。3、潤(rùn)腸通便：習(xí)慣性便秘患者，早晚空腹喝一口純麻油，能潤(rùn)腸通便。4、減輕煙酒毒害：有抽煙習(xí)慣和嗜酒的人經(jīng)常喝點(diǎn)純麻油，可以減輕煙對(duì)牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損傷，以及肺部煙斑的形成，同時(shí)對(duì)尼古丁的吸收也有相對(duì)的抑制作用。飲酒之前喝點(diǎn)純麻油，則對(duì)口腔、食道、胃賁門(mén)和胃黏膜起到一定的保護(hù)作用。5、保護(hù)嗓子：常喝純麻油能增強(qiáng)聲帶彈性，使聲門(mén)張合靈活有力，對(duì)聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復(fù)作用。6、治療鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患處，有很好的效果

麻油的功效

4，麻油吃了有什么好處

胡麻油胡麻油風(fēng)味獨(dú)特，芳香濃郁，油質(zhì)清澈，是一種高級(jí)食用油，長(zhǎng)食有抗衰老、美容、健體的功效。已證實(shí)作用有生毛發(fā)、生肌、長(zhǎng)肉、止痛、殺蟲(chóng)、消腫、下熱毒等。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：本品性味甘、涼，具有潤(rùn)腸通便、解毒生肌之功效。據(jù)《本草綱目》上記載：“有潤(rùn)燥、解毒、止痛、消腫之功。”《別錄》說(shuō)：“利大腸，胞衣不落。生者摩疙腫，生禿發(fā)。”臨床還用麻油來(lái)煎熬膏藥，有生肌肉、止疼痛、消癰腫、補(bǔ)皮裂的作用。胡麻里含有芝麻素，在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品時(shí)，芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物，這些香味物質(zhì)可在常溫下?lián)]發(fā)，其香味濃郁、清雅、誘人食欲，是其他同類(lèi)植物油都難以比擬的。在中藥中，有用胡麻與何首烏制成的藥丸。它是滋養(yǎng)強(qiáng)壯強(qiáng)精劑，對(duì)于便秘也有效果。古人認(rèn)為：常食胡麻可去除一切痼疾，還有返老還童、長(zhǎng)生不老之功效。如與米做成飯食，民間則稱(chēng)為“仙家食品”。據(jù)科學(xué)分析：麻油中主要成分為不飽和脂肪酸，占85％～90％，油酸和亞油酸基本上各占50％，其特點(diǎn)是穩(wěn)定性強(qiáng)，而且易保存，這是因?yàn)槁橛椭泻幸环N天然抗氧化劑——亞麻酸的緣故。麻油中還含有蛋白質(zhì)、芝麻素、維生素E、卵磷脂、蔗糖、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)極為豐富的食用油。近年來(lái)，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，胡麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能引起了醫(yī)療、食品、農(nóng)業(yè)等許多領(lǐng)域科學(xué)家的關(guān)注。大量的研究結(jié)果表明，胡麻油是一種優(yōu)質(zhì)食用油，富含α一亞麻酸及各種不飽和脂肪酸，在人體內(nèi)可直接轉(zhuǎn)化成DHA 和EPA。胡麻油中含48%的亞麻酸，這是植物油中最高的，是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)用的“深海魚(yú)油”。眾所周知，“魚(yú)油”指EPA和DHA，是由海里的α-亞麻酸（主要含在海藻中）在魚(yú)的體內(nèi)變成的。人服用α-亞麻酸（主要含在胡麻油中），在體內(nèi)也會(huì)合成EPA和DHA。所以食用富含a-亞麻酸的胡麻油，就可以起到類(lèi)似吃“魚(yú)油”的效果；修復(fù)更新腦神經(jīng)細(xì)胞膜的不飽和脂肪酸鏈，起到健腦、促智、降血脂、抗血小板聚集、擴(kuò)張小動(dòng)脈和預(yù)防血栓形成等。因此可見(jiàn)，胡麻油真是油中珍品！

5，麻油有什么作用

麻油，味甘，性微寒。具有潤(rùn)燥通便、解毒生肌的功效。一般內(nèi)服，生用或熬熟；外用涂搽。現(xiàn)代臨床研究證實(shí)，麻油具有延緩衰老、保護(hù)血管、減輕煙酒毒害、保護(hù)嗓子和治療鼻炎的作用。

食用如與米做成飯食，民間則稱(chēng)為“仙家食品”。據(jù)科學(xué)分析：麻油中主要成分為不飽和脂肪酸，占85%～90%，油酸和亞油酸基本上各占50%，其特點(diǎn)是穩(wěn)定性強(qiáng)，而且易保存，這是因?yàn)槁橛椭泻幸环N天然抗氧化劑——芝麻酸的緣故。麻油中還含有蛋白質(zhì)、芝麻素、維生素E、卵磷脂、蔗糖、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)極為豐富的食用油。藥用中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：本品性味甘、涼，具有潤(rùn)腸通便、解毒生肌之功效。據(jù)《本草綱目》上記載：“有潤(rùn)燥、解毒、止痛、消腫之功。”《別錄》說(shuō)：“利大腸，胞衣不落。生者摩疙腫，生禿發(fā)。”臨床還用麻油來(lái)煎熬膏藥，有生肌肉、止疼痛、消癰腫、補(bǔ)皮裂的作用。胡麻里含有芝麻素，在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品時(shí)，芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物，這些香味物質(zhì)可在常溫下?lián)]發(fā)，其香味濃郁、清雅、誘人食欲，是其他同類(lèi)植物油都難以比擬的。但溫度過(guò)高的環(huán)境會(huì)造成香味的揮發(fā)，因此，應(yīng)將胡麻油置于低溫保存。【英文名】 OLEUM SESAMI【來(lái)源】該品為脂麻科植物脂麻Sesamum indicum L.的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油。【性狀】該品為淡黃色或棕黃色的澄明液體，氣微或帶有熟芝麻的香氣，味淡。本品與氯仿、乙醚、石油醚或二硫化碳能任意混合，在乙醇中微溶。相對(duì)密度應(yīng)為0.917～0.923（附錄Ⅶ A），折光率應(yīng)為1.471～1.475（附錄Ⅶ F）。【鑒別】取該品1ml ，置試管中，加含蔗糖0.1g的鹽酸10ml，振搖半分鐘，酸層即顯粉紅色，靜置后，漸變?yōu)榧t色。【功能主治】?jī)?nèi)服可潤(rùn)腸、潤(rùn)肺；外用作為軟膏及硬膏基質(zhì)；外敷用，如燙傷、燒傷、瘡等，用麻油和（拌）藥（粉狀），敷在患處，不干不裂，好的快。

這個(gè)我不知道，你說(shuō)的麻友具體是什么？但是一般的想到的第一個(gè)反應(yīng)就是在餐館里提供的麻友，只能說(shuō)提示一種調(diào)味料，在麻和辣之間進(jìn)行調(diào)配，根據(jù)個(gè)人口味添加多少，至于其他的工業(yè)用法，我就不太清楚了

普通功效：調(diào)味其他生活功效： 1 每晚睡前和早晨起床后喝半匙芝麻油，可治支氣管炎和便秘。 2 患有牙周炎、口臭、扁桃體炎、牙齦出血時(shí)，每天含半匙芝麻油可減輕癥狀。 3 魚(yú)骨卡住食管時(shí)，喝一點(diǎn)芝麻油，魚(yú)骨可滑過(guò)食管粘膜，并易排出體外。 4 常食芝麻油有防治動(dòng)脈硬化和抗衰老作用。曾有文獻(xiàn)報(bào)導(dǎo),芝麻油具強(qiáng)效氧化及抗發(fā)炎作用,能清除體內(nèi)多余的自由基,降低氧化性傷害。 5 保護(hù)嗓子：常喝香油能增強(qiáng)聲帶彈性，使聲門(mén)張合靈活有力，對(duì)聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復(fù)作用。

6，麻油有什么作用

麻油可以在做菜時(shí)用來(lái)調(diào)味。

芝麻油（即香油）發(fā)癥飲油：病發(fā)癥者，欲得飲油。用油一升，入香澤煎之。盛置病人頭邊，令氣入口鼻，勿與飲之。疲極眠睡，蟲(chóng)當(dāng)從口出。急以石灰粉手捉取抽盡，即是發(fā)也。初出，如不流水中濃菜形。解河豚毒：一時(shí)倉(cāng)卒無(wú)藥。急以清麻油多灌，取吐出毒物，即愈。（《衛(wèi)生易簡(jiǎn)方》）。大風(fēng)熱疾：婆羅門(mén)僧療大風(fēng)疾，并熱風(fēng)手足不遂，壓丹石熱毒。用硝石一兩，生烏麻油二大升，同納鐺中。以土墼蓋口，紙泥固濟(jì)，細(xì)火煎之。初煎氣腥，藥熟則香氣發(fā)。更以生脂麻油二大升和合，微煎之。以意斟量得所，即內(nèi)不津器中。凡大風(fēng)人，用紙屋子坐病人，外面燒火發(fā)汗，日服一大合，壯者日二服。三七日，頭面皰瘡皆滅也。小兒發(fā)熱：不拘風(fēng)寒飲食時(shí)行痘疹，并宜用之：以蔥涎入香油內(nèi)，手指蘸油摩擦小兒五心、頭面、項(xiàng)背諸處，最能解毒涼肌。卒熱心痛：生麻油一合，服之良。（《肘后方》）。鼻衄不止：紙條蘸真麻油入鼻取嚏，即愈。有人一夕衄血盈盆，用此而效。（《普濟(jì)方》）。胎死腹中：清油和蜜等分，入湯頓服。（《普濟(jì)方》）。漏胎難產(chǎn)：因血干澀也。用清油半兩，好蜜一兩，同煎數(shù)十沸，溫服，胎滑即下。他藥無(wú)益，以此助血為效。（《胎產(chǎn)須知》）。腫毒初起：麻油煎蔥黑色，趁熱通手旋涂，自消。（《百一選方》）喉痹腫痛：生油一合灌之，立愈。（《總錄》）。赤禿發(fā)落：香油、水等分，以銀釵攪和。日日擦之，發(fā)生乃止。（《普濟(jì)方》）。發(fā)落不生：生胡麻油涂之。（《普濟(jì)方》）。令發(fā)長(zhǎng)黑：生麻油、桑葉煎過(guò)，去滓。沐發(fā)，令長(zhǎng)數(shù)尺。（《普濟(jì)》）。滴耳治聾：生油日滴三、五次。候耳中塞出，即愈。（《總錄》）。蚰蜒入耳：劉禹錫《傳信方》：用油麻油作煎餅，枕臥，須臾自出。李元淳尚書(shū)在河陽(yáng)日，蚰蜒入耳，無(wú)計(jì)可為。腦悶有聲，至以頭擊門(mén)柱。奏狀危困，因發(fā)御藥療之，不驗(yàn)。忽有人獻(xiàn)此方，乃愈。（《圖經(jīng)》）。蜘蛛咬毒：香油和鹽，摻之。（《普濟(jì)方》）。冬月唇裂：香油頻頻抹之。（《相感志》）。身面白癜：以酒服生胡麻油一合，一日三服，至五斗瘥。忌生冷、豬、雞、魚(yú)、蒜等百日。（《千金》）。小兒丹毒：生麻油涂之。（《千金》）。打撲傷腫：熟麻油和酒飲之，以火燒熱地臥之，覺(jué)即疼腫俱消。松陽(yáng)民相毆，用此法，經(jīng)官驗(yàn)之，了無(wú)痕跡。（趙葵《行營(yíng)雜錄》）。毒蜂螫傷：清油搽之妙。