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1，羊肉燉蘿卜怎么做

1買新鮮的羊肉2洗凈切成塊3備好調味料。4鍋中放1500毫升的水，溫水下人羊肉5水開時撇掉浮沫。燉羊肉不用焯水，撇掉浮沫湯就很清亮了。把除鹽以外的所有調味料放入鍋內6小火慢燉一個半小時。燉至羊肉軟爛7胡蘿卜切段，放入鍋中，加入鹽8 繼續小火慢燉10分鐘左右，胡蘿卜燉熟即可。出鍋時撒上香蔥和香菜末即可上桌，簡單美味的羊肉燉胡蘿卜就可以享用啦。

羊肉燉蘿卜怎么做

2，蘿卜羊肉煲怎么做

蘿卜羊肉煲天氣寒冷的時候來個蘿卜羊肉煲是最好的，白蘿卜口味清甜，促進消化，羊肉能補充能量。寒冷的日子吃個熱氣騰騰的蘿卜羊肉煲，暖身驅寒。主料：羊腿600克白蘿卜1條輔料：大蔥1條小米椒3個姜1塊蒜3瓣生抽3湯匙老抽2湯匙料酒2湯匙八角5克孜然粉5克冰糖3顆食鹽2克做法： 1.主料準備好;羊肉切塊，冷水下鍋，煮出血水后撈出控干 2.姜蒜、大蔥、辣椒切碎;將切好的姜蒜、大蔥、辣椒放油鍋爆香 3.隨后放焯好的羊肉拌炒;拌炒至羊肉微焦后放生抽、老抽、料酒，烹出香味 4.調入八角粉、孜然粉;兌入適量熱水5.轉砂鍋，放入冰糖，大火燒開，小火燜煮1.5小時;放入白蘿卜，繼續燜煮半小時 6.煮至羊肉和蘿卜軟熟后放入大蔥即可

蘿卜羊肉煲怎么做

3，怎么做羊肉燉蘿卜

1. 羊腿肉洗凈，切寸塊備用；2. 鍋中水沸后，放入羊肉塊，大火再次煮開，撇開浮沫，撈出羊肉，沖凈羊肉上的備水備用；3. 砂鍋水開后，放入蔥、姜、陳皮，放入羊肉、料酒、白胡椒粉，煮半個小時；4. 蘿卜切寸塊備用；5. 把蘿卜放入砂鍋中，煮十幾分鐘至熟，放少許鹽、雞精調味，出鍋前撒上香菜末即可。小貼士1．放羊肉的時候，放一個去皮的蘋果，可以去除膻味兒，等放蘿卜的時候再撈出就可以了；2．我沒有陳皮了，放了一片檸檬，覺得檸檬去味兒效果很好，但是這個湯放了檸檬味道有點淡了，最好還是放陳皮吧。

羊肉先過水，洗干凈。然后跟姜炒一下。差不多了才放蘿卜不過羊肉煲藥材比較補

先把羊肉洗凈切成一寸方塊用水煮一會把血水緊掉然后換水重新在鍋里有大料花椒姜蔥花用慢火燉熟在放鹽然后把白蘿卜洗凈切成一寸方塊放入鍋里等蘿卜熟了放點香菜味素就可以吃了

怎么做羊肉燉蘿卜