在山西有哪些地方的羊湯好喝。除了郝剛剛羊雜,向陽羊湯、鼓樓羊湯的味道也很不錯,深受太原老百姓的喜愛,太原的羊湯最為著名的莫過于郝剛剛羊雜,在太原柳巷商業街的北口就有一家郝剛剛羊雜店,每天到這里吃羊湯的人絡繹不絕,經常需要排隊才能吃到,喝過20多家的羊湯,論肉質味道骨湯肉聯廠附近一碗香羊湯館排名第一,剛去吃感覺味淡因為他家的調料放的最少,骨湯的自然香味最濃,老板講究人,什么時候去喝湯都能保證蛋白色,骨頭到2天時間就扔了,一半人舍不得扔,舍不得扔湯就發暗發黑沒有骨湯香味了,還有選肉很多羊湯館用老羊肉,便宜多用點調料把膻味壓一壓,但是味道就變了;這家一直用羔羊肉,瘦肉色淡粉色,肥肉白如玉,口感好,只有這家的羊湯能天天早上喝,不放胡椒不放醋就是要自然的味道,有的人說吃羊肉上火說明調料放多了,有的羊湯館調料放一堆能不上火嗎。
1、太原哪里羊湯地道?
喝過20多家的羊湯,論肉質味道骨湯肉聯廠附近一碗香羊湯館排名第一,剛去吃感覺味淡因為他家的調料放的最少,骨湯的自然香味最濃,老板講究人,什么時候去喝湯都能保證蛋白色,骨頭到2天時間就扔了,一半人舍不得扔,舍不得扔湯就發暗發黑沒有骨湯香味了,還有選肉很多羊湯館用老羊肉,便宜多用點調料把膻味壓一壓,但是味道就變了;這家一直用羔羊肉,瘦肉色淡粉色,肥肉白如玉,口感好,只有這家的羊湯能天天早上喝,不放胡椒不放醋就是要自然的味道,有的人說吃羊肉上火說明調料放多了,有的羊湯館調料放一堆能不上火嗎?我經常帶朋友去吃沒有一個上火的,你看誰家的調料味淡就去誰家,敢做淡味的用料選肉都是上等的,好湯好肉不需要那么多調料調味。
2、山西哪些地方的羊湯最好喝?
寒風刺骨的冬日,坐在街邊小店里,來上一碗熱氣騰騰湯汁濃郁的羊肉湯,肚子里立刻覺得暖暖的,那是一種怎樣幸福的感覺,那么在山西有哪些地方的羊湯好喝。太原的羊湯最為著名的莫過于郝剛剛羊雜,在太原柳巷商業街的北口就有一家郝剛剛羊雜店,每天到這里吃羊湯的人絡繹不絕,經常需要排隊才能吃到,除了郝剛剛羊雜,向陽羊湯、鼓樓羊湯的味道也很不錯,深受太原老百姓的喜愛。