蔬菜批發一般都凌晨四五點在市場批發。他們經營的蔬菜，種類較少，有可能每天只有幾個本地當季上市的品種，而且售價一般較低；因為，他們的蔬菜都是來自相隔不遠的城市近郊的某些專門從事大棚蔬菜種植的農戶哪里的；他們經營的蔬菜，一般都比較新鮮，而且大都是本地當季的蔬菜，售價又比較低，所以，都能在中午之前就可以全部賣完；而下午又可以開著車去相隔不遠的城市近郊、專門種植蔬菜的農戶那里收購蔬菜，在第二天的凌晨又可以回到農貿市場做生意了。

1、農貿市場，蔬菜都是從哪里拿貨的？

在農貿市場里，做賣菜生意的一般有三種類型：一，是每天有固定攤點經營的，這種類型的占絕大多數。他們經營的菜攤，品類比較豐富，不管是當季的還是反季的，應有盡有，而且菜品新鮮干凈，碼貨整齊，給人一種賞心悅目的感覺，但是，這種菜攤售賣的菜一般價格較貴。因為他們所經營的蔬菜雖然品種很多，但對菜的質量要求較高，而且每個品種的備貨量也比較少，所以，他們所經營的蔬菜都是來自農貿市場所在城市的蔬菜批發市場，而且都是來自于批發市場的二手批發商；因為，只有在批發市場做二手蔬菜批發的才會讓他們象零售一樣的每個品種幾斤、幾十斤的挑選，

二，是每天也有固定攤點經營的，但這種類型的很少。他們經營的蔬菜，種類較少，有可能每天只有幾個本地當季上市的品種，而且售價一般較低；因為，他們的蔬菜都是來自相隔不遠的城市近郊的某些專門從事大棚蔬菜種植的農戶哪里的；他們經營的蔬菜，一般都比較新鮮，而且大都是本地當季的蔬菜，售價又比較低，所以，都能在中午之前就可以全部賣完；而下午又可以開著車去相隔不遠的城市近郊、專門種植蔬菜的農戶那里收購蔬菜，在第二天的凌晨又可以回到農貿市場做生意了，

三，是挑著擔子到處擺賣蔬菜的當地農戶。這種類型的人，大都是上了年紀的老年人、中年婦女等，他們賣的蔬菜，可能都是一到兩種的本地蔬菜，而且一直都是做為本地自己種的蔬菜在售賣的，所以，價格賣得也不便宜。但是，在他們中間，其實有很大一部分也是做生意的二手販子，他們大都是把在天亮之前收購到附近農戶挑來的蔬菜，再在農貿市場加價擺賣；當然也不排除他們有時也是去批發市場進來的蔬菜當做本地蔬菜售賣的，

2、失業，想做蔬菜批發，就是在菜農那里收菜，再到市場批發，怎么起步？

你好，很高興能回答你這個問題。蔬菜是人們日常生活中必不可少的食物，每天市場消耗巨大。做批發的話，多的不說，每天一個人純利潤收入1000元不成問題，但前提要具備以下條件：一，至少有一臺3.5米以上的貨車；二，人數最少三個人；三，還要有一個倉庫放置蔬菜。以上是最基本的三個條件，至于標題上提到的在菜農那里收菜，這只是一個小打小鬧的生意，這個必須要求菜農貨源充足而且規模夠大。

否則你今天在這個菜農收菜，明天就不知道上哪家收菜了，這樣的批發都不算批發，跟普通菜販子拉菜到市場擺賣沒什么兩樣。做蔬菜批發是相當辛苦的一個活兒，但收益是特別快的一個生意，那么，怎么做才叫批發蔬菜？如何起步呢？如果己具備了以上說的三個條件。第一步就要做市場調查，蔬菜批發一般都凌晨四五點在市場批發。所以要早早起來花幾天時間去了解市場，看一下固定的批發商家現有幾家？記錄好蔬菜批發價格，

第二步再到附近最大的批發市場了解一下蔬菜拿貨價？如何拿貨？比如海吉星農貿批發市場。做好以上市場調查后，就可以開始干了，進一步就是去聯系各個菜攤，看看她們平時都跟誰拿貨。稍微了解一下，不必深入，然后可以留下聯系方式，說以后可以在這里拿貨。一般菜攤都是預先訂好貨的，然后在她們每天開張營業前按訂菜的數量配送到攤位，

這個起步有點難。另外，有些攤主拿貨不固定，說的就是雜散的菜販子，她們每天早上自己來拿貨，所以我為什么說要有一個菜庫，有固定地方更容易積累更多菜販子，最后是三個人要如何分配工作的問題，兩個人負責去批發市場拿貨，因為菜的種類多，還要開車、搬運、裝車等，所以要兩個人，另外一個人則負責倉庫這邊的蔬菜配送和銷售問題。