我就是做手工辣條的，其實不用你說的那么麻煩，我有在擺攤，也有店鋪，店鋪這邊的擺放和絕味周黑鴨等差不多，也是透明的柜子放著，但是柜子也放的只是樣品而已，有顧客購買，都是現做的，做好的辣條，有顧客購買，我就放到蒸籠里蒸兩分鐘，撈出來加入醬料攪拌一下就可以了，三分鐘的時間，而且還是熱騰騰冒著熱氣的辣條，這就是賣點，如果你早早做出來就放柜子里，等涼了味道肯定差很多。
1、什么情況下你會買手工辣條？買手工辣條更注重哪方面？
沒聽過手工辣條，辣條是面粉熱擠壓膨化后經調制好的紅油辣醬和各種香料調扮制成的，所以辣條一般沒有面粉為主料的手工做法，但是豆制品的辣條還是可以手工制作的，豆制品的辣條味型基本和面粉類的一致，大多都是香辣咸鮮回甜，也有部分麻辣味型，其它的味型我沒有見過，為什么沒有酸辣味型，因為酸味類的醬料涵水分重，不利于面粉豆制品的存儲，所有辣條一般都是油制醬料所制，最后可以送給大家一個在家做辣條的方法，取豆皮等份，四層油溫脫水備用，蔥姜蒜花椒八角桂皮洋蔥熬油，熬好后除渣把油倒在這些調料中扮好冷卻辣椒面辣雞粉鹽糖雞精五香粉十三香熟芝麻，再把豆皮倒紅油辣醬里扮均靜至一兩天就可以吃了。
可以做啊，建議你搭配互聯網或者網絡直播來做，這樣可以擴大你的市場{!--PGC_VIDEO:{\
2、在縣城賣現場制作的手工辣條，8塊錢一斤，朋友們覺得怎么樣，你們會買嗎？
