女同一区二区,国产探花一区二区,日韩欧美一区二区三区免费看

本文目錄一覽

1，有誰知道麻辣小魚干的做法
2，麻辣香辣小魚干的做法
3，香辣小魚干怎么做
4，香辣小魚干的家常做法大全怎么做好
5，麻辣小魚仔魚干做法
6，香辣魚干的做法大全竅門

1，有誰知道麻辣小魚干的做法

材料：小魚干，。紅辣椒，蔥，蒜泥，姜泥做法： 1.紅辣椒洗凈，去籽切細碎，蔥洗凈切末備用。蒜和姜搗成泥。 2.小魚干洗凈，以吸油紙吸干水分，放入熱油鍋中和姜泥、蒜泥一起煎出香味盛出。 3.另起一油鍋，待油熱后，小火放入辣椒粉快速翻炒數下，再加入蔥、紅辣椒。 4.再倒入小魚干、鹽、糖、醬油一起翻炒均勻即可。

咋吃都行活吃也可以

可以油炸之后用干辣椒吵著吃

有誰知道麻辣小魚干的做法

2，麻辣香辣小魚干的做法

準備小魚干300克。小魚干去頭去大骨，用青水泡軟。干辣椒適量，青辣椒1個切碎。熱鍋爆香蔥蒜頭，下干辣椒。接著下小魚干，調入適量鹽，料酒，生抽，白糖，香醋，大火爆炒。最后放青辣椒拌一下出鍋。

1. 小魚干水洗一下，控干。因為魚干在曬的過程肯定是露天的，會有灰塵2,紅辣椒切絲，蔥切成蔥花3. 不粘鍋里多方些油，五成熱的時候放入紅辣椒絲，花椒，煸出香味，放入控干的小魚干4. 這時候要控制火候，不能讓魚糊了5. 炒到小魚變成金黃色，放入蔥花，煸炒幾下就可以出鍋了

麻辣香辣小魚干的做法

3，香辣小魚干怎么做

用料：小魚干、蔥末、姜末、蒜末、干辣椒、花生米、調味料等。做法： 1：蔥末、姜末、蒜末、干辣椒準備好，花生米稍微用水沖洗一下瀝干水分； 2：小魚干放入清水里浸泡1小時稍軟，瀝干水分，鍋里適量油燒，中火慢炸2-3分鐘，撈出瀝干油份； 3：放入花生米小火炸香，撈出瀝干油份； 4：鍋里留少許底油小火炒香蔥末、姜末、蒜末、干辣椒，倒入炸好的花生米、小魚干炒勻，加入適量料酒、生抽、糖煸炒一會即可。小貼示： 1：自己曬制的小魚干不僅干凈衛生，而且可以自己調解魚干的咸度和干爽度，如果是外面買來的小魚干，一般偏咸偏硬，建議料理前根據情況稍稍清洗和浸泡，否則成品會很干硬； 2：曬干的小魚干多少會有腥味，建議用密封性好、安全可靠的保鮮盒，保存食物水分不蒸發、不串味，適合冰箱冷凍、冷藏、微波使用； 3：炸花生和小魚干的火不要太大，否則容易炸糊； 4：小魚干本身帶有部分鹽分，調味料的用量請自我調節，以免過咸。

香辣小魚干怎么做

4，香辣小魚干的家常做法大全怎么做好

主料小魚300克方法/步驟準備所以食材。把蔥蒜，干辣椒切好。把醬用水稀釋一下。鍋中多放些油，放入干辣椒，再放入一半的蔥花和蒜末。炒香。放入小魚，煎至有點干。放入醋。煎到出香味。放入香辣醬。放入少量的鹽。放入剩下的一半蔥花和蒜末。炒均勻即可。

主料小魚干100克輔料油適量生姜4片大蒜瓣1個花椒粒20粒辣椒面2勺孜然粉1小勺雞精適量白糖1小勺料酒1勺白醋1小勺白芝麻1勺步驟香辣小魚干的做法步驟11.小魚干用清水加適量白醋浸泡1小時香辣小魚干的做法步驟22.泡好的小魚干用清水清洗6次后濾干水分香辣小魚干的做法步驟33.生姜和大蒜瓣切末香辣小魚干的做法步驟44.炒鍋燒熱放適量油香辣小魚干的做法步驟55.下姜蒜末和花椒粒爆香香辣小魚干的做法步驟66.小火炸出香味香辣小魚干的做法步驟77.將姜蒜末和花椒粒撈出，只留油香辣小魚干的做法步驟88.倒入小魚干用中火煎香辣小魚干的做法步驟99.放適量料酒去腥味，煎至小魚干酥脆香辣小魚干的做法步驟1010.撒適量辣椒面、孜然粉、雞精、白芝麻翻炒均勻即可香辣小魚干的做法步驟1111.裝盤

5，麻辣小魚仔魚干做法

食材明細小魚干300g蒜瓣3個姜50g紅辣椒3個花椒10粒油適量鹽適量醬油少許料酒少許麻辣小魚干的做法步驟1小魚干浸泡半天，撈出瀝干水分。2紅椒切段，姜，蒜都切成末。3鍋底放油，撒入花椒，小火爆香。4加入蒜和姜小火爆香。5加入小魚干翻炒均勻。6加入紅辣椒翻炒均勻。7放適量鹽，醬油和料酒，翻炒一分鐘，加小半碗水，大火收干即可。

主料小魚仔 (適量)輔料廚具電烤箱、炒鍋分類中辣烤半小時普通難度1、新鮮小魚仔洗凈，晾干。用料酒、生抽腌制一會兒2、鍋熱油，加入海底撈調料一小勺、老干媽一勺、蝦醬辣椒一小勺、生抽、紅燒汁、鹽、白糖。放入腌制好的小魚仔油鍋稍煎一會兒，魚仔熟了以后出鍋。出鍋前撒入蒜蓉（蒜蓉先制備好蒜切碎，用鹽、芝麻油調和后裝入玻璃器皿放入冰箱儲存）和干辣椒粉。放入錫箔紙上烤盤中。撒上熟芝麻。烤箱260攝氏度，30分鐘。出爐，稍冷卻即食。小竅門：1、小魚仔洗凈后要晾干。2、油鍋里油稍多點，控制好油溫，放入小魚仔后不要用力翻，小魚仔很嫩極易爛掉。3、辣椒和其它調味品的量都可根據個人口味增減。

你說呢...

6，香辣魚干的做法大全竅門

香辣風干魚怎么做好2113吃香辣風干魚在5261制作的時候，首先4102我們要把風干魚完全洗干凈了，才可以1653放入蒸籠，蒸15分鐘的時間。之后把青椒全部洗凈，切成條，紅尖椒洗凈之后也要斜切成片，生姜和大蒜需要分別切成片。蒸好的風干魚，經過晾涼之后就可以撕成小條。然后在炒鍋中倒上2茶匙的植物油，等到油熱的時候就可以放入風干魚，之后我們用小火繼續煸炒，等到風干魚微焦的時候就可以盛出。之后我們把之前切好的姜、蒜片，還有紅尖椒片。需要一起放入炒鍋中，等炒出香味的時候就可以加入風干魚繼續炒，調入一些蒸魚豉油調味，翻炒到入味的時候再放入青椒條，繼續翻炒均勻，就可以出鍋吃了。風干魚怎么做風干魚的制作方法是很有講究的，首先要讓我們挑選出新鮮的魚。需要魚身完整。而且沒有破肚的，同時魚肉需要保持堅挺的狀態，魚身用手去壓會有一定的彈性。把挑選好的魚洗干凈，然后背面開刀，順著長片開，需要除去其中的內臟以及腮，之后我們用海水完全的沖洗干凈，需要控干其中的水分。之后就要開始腌制。在腌制的時候，鹽分需要控制在一定范圍之內，這樣才可以保鮮，還可以保證低鹽度的攝入，保證了攝入的鹽分量是很重要的，在腌制風干魚的時候，其中最主要的原料是鹽，其次是輔料的選擇，主要是料酒、蔥姜花椒等。之后要進行的就是最重要的風干步驟，在一個通風好的條件下，風干魚完全避開陽光的直射，快速進行風干。讓魚在一個很短的時間里脫水，這樣魚肉中的蛋白質才可以很好的得到保存，而且其中的蛋白質可以更濃縮，不會有損失的情況產生，同時可以避免魚的脂肪發生酯化反而，這是風干魚不失魚的新鮮口感的主要原因。只需要我們風干3-4天就可以了，然后冷凍起來保存就可以了。吃的時候，需要準備好風干魚半條，食用油適量，蒸魚豉油。把風干魚洗凈后上鍋蒸10分鐘。我們把青椒洗凈之后切成條，紅尖椒要切成斜片，生姜和大蒜分別切片。風干魚蒸好之后晾涼，然后再撕成小條。在炒鍋中加入植物油，等到油熱就可以放風干魚，小火開始煸炒。炒到微焦的時候選擇盛出。之后把前面就切好的準備好的姜蒜片、紅尖椒片，一起下入到鍋中，炒出香味的時候就可以再下入風干魚，調入蒸魚豉油，翻炒到入味的時候放入青椒條，翻炒幾下就可以出鍋吃。風干魚的營養價值風干魚的營養價值是不如新鮮魚的，但是風干魚容易保存，吃起來方便的同時也別有一番風味，所以說是值得吃的，其中蛋白質的含量特別高，脂肪含量也不低，而且其中維生素的A含量是特別豐富的，尤其是其中的磷、鈣、鐵等各種元素，含量同樣非常高。風干魚中含有一定的脂肪存在，主要是在風干魚加工和貯藏的過程中，會產生一種復雜的化學反應，在風干魚中就會有這樣的情況產生。風干魚的熱量還是很高的，而且其中脂肪、碳水化合物還有蛋白質的量都不低。其中還有磷、鉀、鈉的微量元素，含量也非常豐富。

同問。。。