2.蝦處理好后，開始煮蝦，鍋里盡量多放水，讓蝦受熱均勻,2.蝦處理好后，開始煮蝦,白灼蝦最好用活蝦煮，食材新鮮，味道更鮮美,白灼蝦做法如下:1,大蝦解凍后洗凈，挑出來蝦線,大蝦解凍后洗凈，挑出來蝦線,大蝦解凍后洗凈，挑出蝦線,白灼蝦做法:1,白灼蝦做法:1。
白灼蝦做法:1。大蝦解凍后洗凈，挑出來蝦線。2.蝦處理好后，開始煮蝦，鍋里盡量多放水，讓蝦受熱均勻。將蔥姜切片放入冷水中，倒入少許料酒去腥，煮開。3.水完全燒開后，可以聞到淡淡的蔥姜香味，這樣可以更好的去除蝦的腥味。這個時候，把大蝦放進鍋里就很重要了，不是冷水，是開水。蝦一進開水，就會立刻變色。加一點料酒，腥味加倍。4.注意用漏勺或鏟子將蝦輕輕推入鍋中，使其受熱均勻，直至水再次沸騰，煮1分鐘左右即可。
白灼蝦做法:1。大蝦解凍后洗凈，挑出來蝦線。2.蝦處理好后，開始煮蝦，鍋里盡量多放水，讓蝦受熱均勻。將蔥姜切片放入冷水中，倒入少許料酒去腥，煮開。3.水完全燒開后，可以聞到淡淡的蔥姜香味，這樣可以更好的去除蝦的腥味。這個時候，把大蝦放進鍋里就很重要了，不是冷水，是開水。蝦一進開水，就會立刻變色。加一點料酒，腥味加倍。4.注意用漏勺或鏟子將蝦輕輕推入鍋中，使其受熱均勻，直至水再次沸騰，煮1分鐘左右即可。
白灼蝦做法如下:1。大蝦解凍后洗凈，挑出蝦線。活蝦可以省略，需要的是新鮮。白灼蝦最好用活蝦煮，食材新鮮，味道更鮮美。雖然方法簡單，但是下鍋煮是有技巧的。如果做對了，肉會很緊實飽滿，鮮甜無腥味，不蘸汁也很好吃。2.蝦處理好后，開始煮蝦。鍋里盡量多放水，讓蝦受熱均勻。將蔥姜切片放入冷水中，倒入少許料酒去腥，煮開。3.水完全燒開后，可以聞到淡淡的蔥姜香味，這樣可以更好的去除蝦的腥味。這個時候，把大蝦放進鍋里就很重要了，不是冷水，是開水。蝦一進開水，就會立刻變色。加一點料酒，腥味加倍。4.注意蝦入鍋后用漏勺或鏟子輕輕推動，使其受熱均勻，直至水再次沸騰，1分鐘左右即可熟。時間取決于蝦的大小。別煮過頭了，不會好吃的。5.根據個人口味，可以蘸著吃，不蘸也很好吃。
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