菏澤美食有很多，比較出名的有：單縣羊肉湯、水煎包、鄆城壯饃、芝麻糖、粉肚等,4、糖糕是一種非常具有特色的特色傳統(tǒng)小吃，以表皮松脆掉屑，內(nèi)層軟乎與白糖餡相得益彰而著名,,菏澤市內(nèi)好吃的美食有：鄆城壯饃、單縣油酥火燒、牡丹糕、糖糕、烤扁土豆,此菜香醇味美，色澤鮮亮，讓人一看就很有食欲菏澤美食有什么推薦的嗎。

菏澤美食有很多，比較出名的有：單縣羊肉湯、水煎包、鄆城壯饃、芝麻糖、粉肚等。1、單縣羊肉湯。單縣羊肉湯是菏澤市單縣的特色美食，始創(chuàng)于清嘉慶十二年，單縣羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔清香，不膻不膩，品種繁多，各具其妙，口感鮮而不膻，香而不膩，不僅是一道爽口的美食，而且還有藥膳的功能，具有溫中散寒、健脾和胃、滋陰壯陽、助消化、增加人體抗病能力等功效。2、水煎包。在河北山東等部分地區(qū)則稱呼為鍋貼，主要在山東東營市、濱州市、淄博市、菏澤市部分區(qū)域流傳，今天主要以利津水煎包菏澤水煎包最為著名，利津縣街道上分布著很多各具特色的賣水煎包，而那些色澤金黃，外脆里嫩的水煎包更是十里飄香，讓人口水直流，菏澤水煎包列為中國十大包子

菏澤市內(nèi)好吃的美食有：鄆城壯饃、單縣油酥火燒、牡丹糕、糖糕、烤扁土豆。1、鄆城壯饃鄆城壯饃是菏澤市鄆城著名的傳統(tǒng)小吃，面皮有肉餡的，也有素餡的，成品壯饃，色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。2、單縣油酥火燒是一種多層合成的圓形面食品，并且可以根據(jù)食客所好，還可灌入雞蛋，稱雞蛋火燒。外部焦酥，內(nèi)部松軟，醇香可口，別具風(fēng)味。3、牡丹糕又稱“富貴糕”、“福糕”，早在唐朝中期就已經(jīng)享譽天下，具有營養(yǎng)豐富、花香濃郁、香甜酥松、老少皆宜等特點，是菏澤風(fēng)味名吃之一。4、糖糕是一種非常具有特色的特色傳統(tǒng)小吃，以表皮松脆掉屑，內(nèi)層軟乎與白糖餡相得益彰而著名。炸糖糕圓圓的，色澤金黃，表皮脆嫩，內(nèi)層軟乎乎的，用白糖做陷，黏黏的，甜香適口，受到人們的喜愛。5、烤扁土豆烤扁土豆是菏澤當(dāng)?shù)氐奶厣〕裕瑢⑼炼鼓嘤妹婀。洛伡逭ǘ伞４瞬讼愦嘉睹溃珴甚r亮，讓人一看就很有食欲

當(dāng)然知道了，做水煎包和鍋貼，操作順序非常相似，都是將面皮包上肉餡，下入平底鍋，加水或者稀面漿大火煎制，只不過鍋貼要二次下漿，成熟后成片相連，而水煎包是將熟的時候，淋入小磨油，就可以做成，而且最大的差異是用面，水煎包用的是發(fā)酵面，鍋貼是水調(diào)面，水煎包皮更加軟，而鍋貼有一些。