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1，淮安有什么特色的產業

淮安最特色的還是農業號稱一縣一品分別為盱眙龍蝦洪澤大閘蟹金湖荷花漣水今世緣酒

淮安是農機，農副業，鹽化業。宿遷就不清楚了。

1、酒。2、煙。3、農業。4、官本位。

淮安有什么特色的產業

2，江蘇淮安十大特產

1、淮安蒲盤淮安蒲菜是淮安的特色菜之一，可炸可燉，清香甘甜，嫩脆爽口，爽口美味，可用于制作各種名菜。2、盱眙龍蝦盱眙龍蝦也是淮安的特殊產品，其口味獨特，具有麻，辛辣、新鮮、芳香的特點，受到廣大食客的青睞。3、淮山藥淮山藥也是淮安的特產，淮山藥是楚地仙的產品，常被食用，具有健脾健胃、降血壓、抗腫瘤、抗衰老的作用，他也是由美味佳蔬制成的。4、盱眙桃子盱眙蜜桃是江蘇淮安的特產，他的蛋白質含量比通常比其他水果高很多，并且富含各種維生素。5、漣水蘿卜干蘿卜干是淮安的特產，以色澤鮮艷、脆嫩可口而聞名于海內外。6、蓮藕漣水蓮藕淮安漣水主要是淺水藕，根莖粗，嫩嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕，具有良好的口感、營養和功效。7、金湖泥鰍金湖泥鰍也是淮安的特產，金湖泥鰍顏色鮮艷，堪稱世界上獨一無二的金湖。8、金湖歐洲藥典“雞頭”是一種傳統的水產品，通常被稱為水產品，具有健脾止瀉、補腎固精、祛濕等藥用價值。9、洪澤湖鯽魚洪澤湖鯽魚是一種淮安珍貴的經濟魚類，其肉細嫩可口，有明目健腦的功效。10、淮陰黑豬淮陰黑豬也是淮安的特產，口感濃烈，口感光滑美味，肉質好，深受消費者喜愛。

江蘇淮安十大特產

3，淮安特色小吃有哪些

平橋豆腐, 淮安茶馓, v 洪澤朱壩小魚鍋貼, 文樓湯包, 蒲菜, v 長魚宴席, 欽工肉圓、 v 曹家小刀面, 盱眙十三香龍蝦, 震豐圓餛飩, 朱橋燴甲魚, 漣水雞糕, v 高溝捆蹄, v 老侯系列野味,v 凌橋大米, 蘇粵乳鴿, v 碼頭牛羊肉湯后面打v的都有包裝好的賣或者本身就攜帶方便

淮安特色小吃有哪些

4，淮安有什么特產好吃的東西

淮安好吃的有：1、清燉獅子頭：清燉獅子頭是江蘇省的一道傳統名菜，屬于淮揚菜系，該菜品口感松軟，肥而不膩，營養豐富，可紅燒，清蒸，味道鮮香可口，口感松軟，肥而不膩，營養豐富，非常美味。2、松鼠桂魚：松鼠桂魚又名松鼠鱖魚，是江蘇省蘇州市的一道特色名菜，屬于蘇菜系蘇幫菜，以鱖魚為主要食材。松鼠桂魚，看起來色澤橘黃，吃起來外脆里嫩、酸甜適口。3、大煮干絲：煮干絲又稱雞汁煮干絲，是江蘇省淮揚地區的一道傳統名菜，屬淮揚菜系。該菜品是一道既清爽，又有營養的佳肴，其風味之美，歷來被推為席上美饌，淮揚菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方干，刀工要求極為精細，多種佐料的鮮香味經過烹調，復合到豆腐干絲里，吃起來爽口開胃，異常珍美，百食不厭。4、平橋豆腐羹：平橋豆腐羹是江蘇省淮安市的一道傳統名菜，屬于淮揚菜系。該菜品的原料是定制的鹽鹵點漿的細嫩豆腐。傳說乾隆皇帝下江南時駐蹕平橋林秉直家，林創此菜招待乾隆，得到乾隆稱贊，稱他為"林百萬"，并譽此菜為"天下第一菜"。5、淮安茶馓：淮安茶馓，是淮揚菜中的一道名點，它又叫“細環餅，是用上白精面，拉出像麻線一樣的細面絲，再一圈一圈地繞在手掌上，做成四寸多長、一寸多寬的套環，環環相連，呈梳狀、菊花形等網狀圖案，之后放入麻油鍋中泡炸而成，以此做出的茶馓質地酥脆，而且味道香美。

5，淮安有什么獨具特色的地方習俗嗎

淮安的風俗,從節日習俗上來看，春節時，淮北（如淮陰區等）通常與北方大部分地區相同，吃餃子，而淮南（如楚州區等）則通常吃元寶（即湯圓）。值得注意的是，地處淮南與淮陰區一河之隔的清河、清浦兩區，由于與淮陰區地理相近、人員來往密切，飲食、風俗習慣、方言等已在向淮北地區靠攏。婚俗習慣上，在淮河以北的宿遷女孩出嫁通常下午進門，而在淮河以南的淮安市區則保持上午進門的慣例。

6，淮安特色美食有哪些

淮安茶馓、碼頭湯羊肉、漣水捆蹄、拆骨掌翅、平橋豆腐、朱壩小魚鍋貼。1、碼頭羊肉湯：是江蘇省淮安市淮陰區碼頭鎮當地傳統名菜，用特殊的烹調加工，一半湯一半肉，湯肉并美。湯看上去稀、舀起來稠、喝進嘴粘、咽下肚滑，獨具鮮、美、香、爽口味。肉，酥而不散、進嘴骨離筋化、回味無窮。碼頭湯羊肉、淮安茶馓、漣水捆蹄、拆骨掌翅、平橋豆腐、朱壩小魚鍋貼。 1、碼頭羊肉湯：是江蘇省淮安市淮陰區碼頭鎮當地傳統名菜，用特殊的烹調加工，一半湯一半肉，湯肉并美。湯看上去稀、舀起來稠、喝進嘴粘、咽下肚滑，獨具鮮、美、香、爽口味。肉，酥而不散、進嘴骨離筋化、回味無窮。 2、淮安茶馓：是淮揚菜中的一道名點。在滿漢全席前六點中，淮安茶馓位第五，作為清朝貢品，淮安茶馓聲名與地位顯著。 3、漣水捆蹄：是漣水縣的特產，距今已有100多年的歷史，色澤醬紅、鮮嫩可口、咸辣香甜，食時細嚼慢品，回味無窮。稱得上三餐美味，四時佳肴。 4、拆骨掌翅：以雞爪、雞翅熟制后去骨再澆上鮮香鹵汁而成。此菜形態完整，翅肥掌脆，鮮香爽口，為下酒佳肴。 5、平橋豆腐：是江蘇淮安的一道名菜，切成一致的菱形小塊，配以雞肉丁、香菇丁、香菜沫，用鯽魚腦起鮮。平橋豆腐經濟實惠、美味可口、食而不膩、清素入肺。 6、朱壩小魚鍋貼：用鍋塌蘸上魚湯食之，間品小魚鮮香，頓感魚香肉嫩，湯鮮餅脆，足令品嘗者口津橫流、舉箸稱贊。

7，淮安有什么特色

淮揚菜楚州的茶散、漣水的雞糕、捆蹄、盱眙的龍蝦、洪澤湖的大閘蟹！不過淮陰有家飯店非常有特色《淮川樓》去他家去吃淮安真正的特色！

淮安方言還是蠻有特色的.

沒什么特色吧，我反正沒覺著有什么的。。主要就是南北方的生活習慣什么都融合了，就徹底沒特色了。。這么多年也就一直打著總理故鄉的名號。其實又有什么呢

8，淮安有什么特色美食呢

淮安坐落于古淮河與京杭大運河交點，處在中國南北分界線“秦嶺-淮河”線上，擁有中國第四大淡水湖洪澤湖，是國家歷史文化名城、國家衛生城市、國家園林城市、國家環境保護模范城市、國家低碳試點城市、中國優秀旅游城市。與揚州等為淮揚菜的主要發源地，是江淮流域古文化發源地之一。下面介紹幾種淮安當地的特色美食：文樓湯包，非常的出名，也是非常的美味，文樓已經有很多年的歷史了，至今應該也有一百多年的歷史，是非常經典的一淮揚菜館之一。文樓湯包皮薄湯多，十分的鮮美。而文樓最最好吃的應該是蟹黃湯包了吧！不知道有沒有朋友是吃過蟹黃湯包，你們覺得這個美食怎么樣，是不是有小編寫的這么好吃？平橋豆腐，是一道非常經典的淮揚菜，這道美食還與乾隆皇帝有關系呢！平橋豆腐非常的鮮美，而且十分的美觀，感覺就像是一朵朵盛開的花，非常的清爽。茶馓，是江蘇的經典小吃，好像已經有兩千年多年的歷史。茶馓色澤嫩黃，造型秀麗，松酥香脆、獨具風味。淮安的岳家茶馓是非常出名的，很多人都慕名而去。但是小編覺得這個還是不要多吃，畢竟是從油鍋內炸出來的，吃多了會上火的，所以偶爾嘗嘗還是非常不錯的！這道美食也是非常方便攜帶和存放的，所以可以購買一些給親朋好友嘗嘗或者自己在路上嘗嘗都是一個不錯的選擇。小魚鍋貼，又稱之為"活魚鍋貼"，是洪澤湖漁民在長期的湖上生活實踐中，在眾多的因湖而宜的飲食習慣中創造出來的一種獨特的名肴。據說這道美食還和朱元璋有一段淵源，不過在那個時候這道美食不叫小魚鍋貼，而是被叫做朱家飯。軟兜長魚，是淮揚菜中非常的出名的一道美食，因為這道美食是在新中國的“開國第一宴”上最為熱菜最先上的菜，所以也被稱之為“開國第一菜”，這道美食是黃鱔魚制作的，所以非常的鮮嫩可口。我覺得這道美食一定是淮揚菜里最好吃的美食，畢竟這道美食是“開國第一菜”，而且這道菜好像在淮安是非常普遍的美食。淮安的美食非常的美味，而且極具文化特色，淮安的美食還有很多很多，有機會去的朋友一定要去試試。

9，淮安的特色是什么呀

　淮安傳統名吃。楚州河下古鎮文樓，歷來是文人騷客集聚之處。湯包便是由文樓名廚在加湯肉包的基礎上改成水調控面湯包而制成的。其皮透亮明澈，其餡選用蟹黃、老母雞湯、雞丁、豬五花肉、蝦米等20種原料拌制而成，鮮美滋膩。它以其晶瑩剔透、綿軟異常、鮮氣撲鼻，而享譽中外。含有豐富的蛋白質、鈣、磷、碘、維生素等多種營養素。具有補肝腎、生精血、能促進肝細胞生長之功效。據傳，道光皇帝南巡時，食后龍顏大悅，夸道：“真乃人間第一鮮呀！”更有詩贊曰：“桂花飄香菊花黃，文樓湯包人爭嘗，皮薄蟹黃餡味美，入喉頓覺周身爽。”

炒鱔絲···炸三條····葛根····平橋豆腐·····

10，江蘇淮安十大特產

1.漣水蘿卜干主要分布于漣水縣石湖、南集、徐集、黃營、義興等鄉鎮。漣水縣因漣河而得名。據《乾隆淮安府志·河防》記載：宋光宗之紹熙五年（1194年），黃河決陽武故堤，灌封丘，而東注梁山濼，分為二派，一由北清河入海，一由南清河入淮。縣境屬黃泛沖積平原，地勢由西南向東北傾斜，低洼地帶逐漸形成漣水獨特的海鹽性重鹽堿地土壤。其土壤中含鹽量超過7‰，PH值在10以上。在這樣的土壤中生長的蘿卜，個頭瘦小，含水分少，皮色紫紅，又名“楞頭紫”。此蘿卜生食雖非上品，但制成蘿卜干后則為珍品。漣水蘿卜干中含有豐富的礦物質和微量元素，每100克中含鐵0.7毫克～1毫克、鈣51毫克～55毫克、鋅0.22毫克～0.5毫克、鉬0.19毫克～0.33毫克，還含有胡蘿卜素、維生素、尼克酸、淀粉酶、多縮戊糖等。漣水蘿卜干是著名的特產，在光緒元年刊本的《安東縣志·物產》中就有記載。腌制蘿卜干時，選用個頭中等偏小的“楞頭紫”，長度為8厘米～10厘米，直徑2厘米～4厘米。2.漣水荷藕主要分布在漣水縣漣城、徐集、南集等鄉鎮。漣水舊為古淮河入海口，也是黃河奪淮后的入海口，上流的泥沙在此淤積，形成平原和水網，土壤中河沙的比重較高，含鈣、鐵、鉀等微量元素較多，屬富營養型細沙質土壤，非常適合荷藕生長。漣水荷藕以淺水藕為主，根莖粗壯、肉質細嫩、鮮脆甘甜、潔白無暇，品味、營養、藥效俱佳。由于在沙土里生長，受泥土束縛力小，漣水荷藕生長均勻、個頭大小適中，一般為4節～5節，長為60厘米～90厘米，每節長15厘米～30厘米，頭尾兩節較小、較細，中間節粗大、細白，食用最佳。頭、尾兩節有4孔～5孔，中間節有7孔～11孔，節與節之間的連接處較為光滑干凈，基本沒有黑須，是藕中佳品。漣水荷藕的產地、品種選擇、栽培技術和病蟲害防治均采用標準化技術，聘請高校教授擔任技術顧問，使漣水的荷藕全部達到無公害農產品標準。經過多年無公害改良，漣水荷藕每100克可食部分中含蛋白質3.2克～4.3克、脂肪0.15克～0.5克、碳水化合物20克～23克，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素B、維生素E。

11，淮安有什么特色

我只能說說我喜歡去的：師專路，師范學校那條路 ---時代一店背后；師專路有個蜜果奶茶不錯，店旁邊晚上有灌蛋餅，味道不錯。時代一店對面的鴨血粉絲不錯，女人街對面的鴨血粉絲不好吃。東大街中間一段，有個凹凸進去的場地，有很多賣小吃的，有個向北坐著的老奶奶，賣紅糖粥；時代一店對面的那條路上--交通路，很多店都不錯；時代一店元祖里的慕斯，我喜歡~ 新亞6樓的自助火鍋前進西路上，大概在路頭的地方，有個店面向南的面館。名字不記得。賣的面很好吃，很火。去那一問就知道。第二人民醫院向北，親親寶貝專業兒童攝影，中間有家面館不錯。文廟后面，有個運動會館，順會館門口那條路走到頭，向北走，到上坡的邊上有個面館，做的面也很好吃。

淮安的美食多美女多車橋的餛飩一流啊

你是問小吃還是玩的地方？

12，淮安美食

1、淮安湯包：江蘇省淮安市傳統的名點，屬于江蘇菜，湯餡選料嚴謹，工藝獨特，包大皮薄而不破，口張湯滿而不溢，肥厚鮮美，別具一格。2、茶馓：淮安的特色小吃之一。用雞蛋和清油和面，搓成面團，然后抻成粗細勻稱的圓條，再油炸至金黃色即可。茶馓雖然油膩，但是香酥可口，久嚼不厭。3、淮餃：俗稱“餛鈍”是淮安最具代表性的點心之一。鮮美滑爽。隔皮可眏字，點火即燃。4、朝牌餅：淮安、宿遷地區的一種漢族特色食品，屬于炊餅一類，是一種常見口感頗佳的主食。5、淮安的雞蛋軟餅：味香質軟，吃起來非常的可口，常被用于點心，因其易于消化，含有較多的蛋白質，所以在淮安，深受人們的喜愛。6、蔥油牛舌餅：淮安十大名點，吃起來很是香酥可口，回味無窮。7、軟兜長魚：又稱“軟兜鱔魚”，是江蘇地區傳統名菜，屬于淮揚菜中最負盛名的一道菜肴。淮安人厚待中外賓客最喜歡上這道“鮮嫩可口別具一格”的菜，讓賓客嘗鮮，贊口不絕。8、蓋澆面：淮安特色美食，配料豐富、口味獨特，肯多地方也有，但名字和內容各有各的不同。9、陽春面：淮安傳統美食，面條利爽、面湯清澈，相信有知道配方的吧，一把細面，半碗高湯，一杯清水，五錢豬油，一勺醬油，再燙上兩顆挺括脆爽的小白菜。10、文思豆腐：淮揚菜系刀工最高的體現，豆腐本就嫩滑，師傅卻要先切片后切絲，豆腐絲還不斷，整個過程一氣呵成，最后散在碗里活像一副水墨畫。10、平橋豆腐：淮揚菜系，是江蘇淮安的一道名菜，平橋豆腐經濟實惠，美味可口，食而不膩，清素入肺。11、燉家野：江蘇淮陰的名菜，以淮陰的肥美山雞與當年母雞合燉而成，野雞香酥，家雞肥嫩，家野同烹，風味相濟。12、捆蹄：淮安漣水縣高溝鎮的特產。選擇肥豬蹄膀上的瘦肉，腌制后用小腸捆好。此菜呈醬紅色，鮮辣香甜，適宜細細慢品，是一道下酒好菜。13、酒燜三黃雞：淮安特色美食，深受各路食客追捧，相信三黃雞很多人都知道吧，那滋味美妙啊。14、欽工肉圓：老淮安傳統名小吃，曾經是清代著名的貢品。人們常說淮安的肉圓極具彈性，甚至可以當乒乓球打！和廣式撒尿牛丸有的一拼！制作地道的肉圓，需要用幾斤重的鐵棒反復捶打，才能做出彈性十足的肉圓。15、紅燒獅子頭：也叫四喜丸子，是一道淮揚名菜，將有肥有瘦的肉配上荸薺，香菇等材料，做成丸子，先炸后煮，出鍋后撲鼻的香味，光聞起來就引動食欲，醇香味濃的肉塊與汁液，超級美味。16、盱眙龍蝦：淮安美食的代表，名揚大江南北。17、盱眙螃蟹：淮安特產美食，味道鮮美，營養豐富。18、清蒸白魚：淮安特色美食，細嫩可口、鮮美無比。19、糖醋活鯉魚：江蘇省的名菜，此菜上桌仍見鯉魚嘴張鰓動，目光燜燜，食之魚肉鮮嫩，酸甜適口，食者無不稱奇。20、小魚鍋貼：用產自洪澤湖的小魚紅燒之后，在鍋的周圍貼上以玉米為主料做成的小餅。紅燒小魚的湯汁滲進小餅里，既能吃出魚香，又能享受到玉米的面香。?

13，淮安有哪些著名美食

淮安美食很多，淮揚菜是必不可少的，每年淮安都會舉辦淮揚菜美食文化節，可以飽嘗淮揚菜的美味，最出名的，軟兜長魚，平橋豆腐，小魚鍋貼，生炒蝴蝶片，雜燴，很多很多，還有好多美味的特色早點，水煎包子，辣湯（這個去其他地方絕對沒有，省內也找不到第二家），還有淮安特色的燒餅，蟹黃湯包，帶湯蒸餃，蓋澆面（這個也很特色），雜糧煎餅，還有很多小吃匯聚了南北東西的小吃美食，師專路，上海路那絕對讓你流連忘返還有好多小吃。淮安的小吃無論店面大小最重要的是味道，色香味俱全。

想吃什么都有主要以淮揚菜為主還有一些淮安地方特色菜

盱眙龍蝦、軟兜長魚、開陽蒲菜、平橋豆腐、三套鴨、清燉蟹粉獅子頭、欽工肉圓

淮揚菜聞名天下！著名的美食有：盱眙小龍蝦平橋豆腐洪澤湖大閘蟹朱橋甲魚軟兜長魚淮安文樓湯包淮安茶馓小魚鍋貼生炒蝴蝶片淮安燒餅蔣壩魚圓 ……

14，江蘇淮安特色小吃

淮安有特色的且經濟實惠的飯店大收集特色菜—小黃魚在水渡口電信大樓大門北邊一點，店面很小，不起眼，但很干凈。小黃魚的口味沒說的。還喜歡吃里面的涼拌拆骨肉。飯店：一絕兩淮地點：開發區水月城門牌樓下面，拿手菜：牛肉湯、軟兜長魚、平橋豆腐。。。。其實原來在承德路上、楚秀園北大門那兒有一家兩淮一絕，以前經常去吃，后來拆掉了。解放路也有一家，也不開了，這么好的小飯店，可惜了。清真牛羊肉湯在淮陰區農工商超市北面的一條小巷子里，自己找。牛肉湯：有三家可以值得推薦。牛肉湯是清真食品，首推老閘口一家，8過進門的時候可要捂著鼻子，那個沖人的味道，恐怕只有蒙古人習慣。3塊一碗，湯熬的雪白，里面還有好多牛肉，值得。現在老閘口拆了，推薦的是六中門口的一家，很容易辨認。喜歡濃重口味的適合。而我，比較欣賞承德小區那里的小華牛肉湯。湯是清的，配燒餅非常好吃。個人認為以前沒有吃過那么膻東西的人，吃這家比較合適。喝牛肉湯的去處：八二醫院西面小巷進去一直往里走有一家,閘口橋北肉夾饃、米線, 地點：附小對面史記龍蝦,北京路上、工專對面。龍蝦：市政府對面的引河路上有家怪味龍蝦館，干凈，味道好，環境也不錯。龍蝦12塊一斤，其他菜中，川江魚味道很好。價格也公道，我們一起5個人吃了很飽160塊錢，還包括5斤龍蝦。鳳凰新村里的今生緣酒店的金湖水煮龍蝦!狗肉火鍋店北京北路過了橋幾百米就可看見，淮陰區境內。五月花對面巷子里有一家面店很好..好成什么樣大家可以去嘗嘗..餛飩：實驗小學門口的巷子，有家牛肉餛飩，撒點黑胡椒，湯清味鮮，吃的時候可以搭配對面點心鋪的薺菜鍋貼。也很好吃。小押巷餛飩面條鋪在中醫院斜對面，歷史悠久，生豬油，吃不慣！交通路上的九妹杠子面!“奇貴面館”好地方，最早好象在十五分部軍分區大門對著的那條路上，富春北一點，一個修摩托的店旁邊。現在有多家分店，有一個在東大院西門口。天龍面館，承德路承德路與淮海東路路口往南一排溜面館，當數胖子面館，經常去吃，呵呵！二院的北面，蘇皖邊區紀念館隔壁面館淮安有特色的且經濟實惠的飯店大收集 (網友推薦)環城路清浦防疫站對面林二姐面店，手搟面，叉燒肉，素雞，味道很好的。跟交通路旁邊的九妹是一家姐妹，味道似乎更勝一籌辣湯：淮陰特有的東東，吃了那么多家，個人還是覺得城南公園門口的劉記最地道燒雞公：水渡口的誠誠，只要超過6點半去，肯定是沒有位置的~他家的涼拌粉皮也好吃，每次我都叫兩份。（因為我一個人就可以吃一份）燒雞公一、水渡口往西淮海東路上有一家二、健康路與北京路路口往西健康西路上、市計生站院內有一家川江魚，酸菜魚：淮海南路上有家大食堂，很醒目。注意，不是這里，這里只是作為一個地標用用，他家是巨難吃的~~~大食堂的街對面，有條小街，順這街走下去，有家老酸菜魚館。沒錯，名字就叫“老酸菜魚館”。魚新鮮，好吃，便宜。而且推薦他家的平橋豆腐哦，是我吃到過的最地道的了。里面真的是火腿和雞湯，不像別家，用火腿腸糊弄~~~~酸菜魚北門橋底下有兩家，工農路南路口直對面一家，生意火爆。川味飯店在市政府南1000米左右，引河路上，蠻正宗。北京路與健康路交叉口也有一家，現在好像不行了。大淮排擋清浦區教育局對面、淮信菜場北門口很小的店面，里里外外可以做十幾座，無論春夏秋冬，到了吃飯的時候，總是坐得滿登登的。他家的家常菜做的很地道在清江影都附近，那個超市對面的成都川菜館的烤鴨，皮焦骨脆，20元一只，就是有點咸，還有水煮肉片正宗碼頭牛羊肉，在淮陰區的碼頭鎮，是有氣魄的是”一鍋牛”，一鍋燒了頭牛炒面淮海南路工人大廈（大食堂）對面，江淮酒家。清河路(以前的引河路)和中經路交叉路口的"箐圓飯店"的川江魚,酸菜魚,紅燒肉,和雞湯,這幾個家常菜口味還可以,是個比較實惠的家常菜飯店!沿著上面的飯店后面,中經路上走一段,有個紅底招牌的"周末派面館",是朋友帶我過去的,各種湯面,很不錯!我對回鍋肉面,一直親睞...請注意:她家一般只做早上,和,晚上,的面條,,中午的時候不供應.城南清江影都旁邊的"香噴噴"的油炸雞肉串,是我喜歡的.再次推薦前面樓上提到的三中(光明中學)門口的眾多小吃點,自己去選吃吧.北京新村里的楚香園里的豆花魚不錯還有在清河路與淮海西路的“手拉手”附近的人一定都知道鴨血米線在縣新年華對面的.三中路路口.只有下午4點以后才營業的.不比鴨血粉絲店的差.口味很好的.喜歡吃米線粉絲的,可以去看看.....二院南面有一家飯店"新都酒家"味道很好,還不貴解放路加油站的巷子里有一家大上海的菜還不錯, 特別是金蝎豆腐花是很有名的一道菜，味道好極了, 價格也還不算貴，基本上算是物美價廉，但小姐的服務態度差了點清宴園門口的別具一格酒家, 那里我覺得還可以人民南路清晏園對面有一家湖南萊館不錯！價格又不貴喜歡吃辣的可以去慶賀路的川菜館試試看，還有利苑新村那里有一個沁香園，也不錯。。。我有時候會去，西園飯店那個十字路口的手拉手吃太安魚。。。到洪澤"償鮮"(朱壩活魚)"吃臘"(東三街臘味)狀元樓不錯，吃火鍋的話，水門橋那兒的“老北京”也不錯哦，嘿嘿電信大樓旁的綠陽春很有名的引河路地地道道燒烤蠻有特點的，好吃～～～～～文廟的小吃，動物園旁的小吃廣場全要搬遷過去了前進東路和徐家湖路交叉路口有一家買辣湯的，里面的料特正，味道也不錯，偶常在那早餐動物園旁新民路上的一家紅紅火火燒烤店人間第一鮮——淮安文樓蟹黃湯包：淮安傳統名吃。楚州河下古鎮文樓，歷來是文人騷客集聚之處。湯包便是由文樓名廚在加湯肉包的基礎上改成水調控面湯包而制成的。其皮透亮明澈，其餡選用蟹黃、老母雞湯、雞丁、豬五花肉、蝦米等20種原料拌制而成，鮮美滋膩。它以其晶瑩剔透、綿軟異常、鮮氣撲鼻，而享譽中外。含有豐富的蛋白質、鈣、磷、碘、維生素等多種營養素。具有補肝腎、生精血、能促進肝細胞生長之功效。據傳，道光皇帝南巡時，食后龍顏大悅，夸道：“真乃人間第一鮮呀！”更有詩贊曰：“桂花飄香菊花黃，文樓湯包人爭嘗，皮薄蟹黃餡味美，入喉頓覺周身爽。”