淮安有什么特色的產業淮安最特色的還是農業號稱一縣一品分別為盱眙龍蝦洪澤大閘蟹金湖荷花漣水今世緣酒淮安是農機，農副業，鹽化業。宿遷就不清楚了。1、酒。2、煙。3、農業。4、官本位。2，江蘇淮安十大特產1、淮安蒲盤淮安蒲菜是淮安的特色菜之一，可炸可燉，清香甘甜，嫩脆爽口，爽口美味，可用于制作各種名菜。2、盱眙龍蝦盱眙龍蝦也是淮安的特殊產品，其口味獨特，具有麻，辛辣、新鮮、芳香的特點，受到廣大食客的青睞。3、淮山藥淮山藥也是淮安的特產，淮山藥是楚地仙的產品，常被食用，具有健脾健胃、降血壓、抗腫瘤、抗衰老的作...