在武漢周邊農村，包括武漢市的幾個遠城區都有這樣的一個新興行業，就是哪個家里有紅白喜事和其它大事情，都可以請到專門上門到家來為你做飯菜的班子。這樣優點就是會所不需要任何養人成本，使用的是時下流行的共享概念，廚師共享也是可以的；另外，廚師平時有其他事情也能兼顧著，收入什么的也不受影響。

1、小會所怎么請廚師？

謝邀。不知您是什么樣的會所，我舉個例子，希望對您有參考；我一位朋友是青海人，在西安開了一家藏餐會所，顧名思義，主要是藏餐，是開在自己家的，只有兩個包間，確切說只有一個正式大大包。他是這樣做得：沒有專職人員，會所是需要提前三天預約的，客人預定好以后會所才會通知廚師準備食材等，廚師平時是有其他事情的，但是他們又合約在先，會所這邊只要有餐就第一時間頂著這邊服務。

這樣優點就是會所不需要任何養人成本，使用的是時下流行的共享概念，廚師共享也是可以的；另外，廚師平時有其他事情也能兼顧著，收入什么的也不受影響，當然，因為他這邊體量太小了，這樣的方式是沒有問題的，如果大一點的體量，比如你有十幾個包間這樣的話，這種廚師的使用方法估計是無法滿足的，肯定還是需要專職廚師，但是可以想辦法讓涼菜和熱炒等一人多用，這樣也能節約一下成本。

2、武漢市有能夠請到上門做年飯的廚師嗎？價格如何？

在武漢周邊農村，包括武漢市的幾個遠城區都有這樣的一個新興行業，就是哪個家里有紅白喜事和其它大事情，都可以請到專門上門到家來為你做飯菜的班子，這個班子的收費方法蠻靈活的。對信譽度比較高的班子，可以商量多少錢一桌包工包料，也可以只包工不包料的，主人按自己的口味來買料，班子按桌收工錢。這個行業是在人們手頭比較寬裕的近二十年才出現的，

它的出現是國家經濟的發展，人們手頭寬裕了自然出現的一個新興行業。這個行業的出現是時代進步的產物，它順應了時代發展的潮流，迎合了人們的需要，一產生就蓬勃發展，風生水起，大受人們的歡迎。這種班子在農村有存在的條件，可在城市就不行了，城市人投簡單，要請客到餐館，在農村欣欣向榮的這個班子，在城市卻無影無蹤。我想，過年在家里做年飯，吃年飯，那過年的氣氛要比在餐館里面吃年飯濃得多，

大家想想，在家里，十幾個人，一邊有人在熱熱鬧鬧做年飯，一邊有人在打麻將，斗地主，一邊還有人在找糖果，瓜子，點心這個氛圍多有年味阿。要是在餐館里面吃年飯，那過年的氣氛就要大打折扣了，大家也都知道過年在家里吃年飯氣氛是很好，問題是，現在有幾多人能夠拿得出一大桌豐盛的美味佳肴來呢？要是簡單的做幾個拿手的菜出來，那這個半瓢水好多人都可以。

3、在武漢哪里學廚師比較好？我弟初中畢業不想讀書了，想去學廚師，我該支持他嗎？

初中這個年齡確實有點小，知識面不太夠，也不能直接說不讀書了好或不好，還是要看情況。正常情況，上學多學知識肯定是有好處的，起碼大專畢業，這樣炒出來的菜都比高級些，不過有些人在學校壓根兒就是沒學習，天天睡覺，覺著像是坐牢一樣，反而浪費了時間，與其這樣，還不如直接不讀了。但是，在人生剛開始揚帆起航的年齡，最好給自己一個長遠的規劃。