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1，絲瓜怎么炒好吃

刮去外皮，切片炒雞蛋吃，或燒湯喝。

放點辣椒

放點青椒肉絲

絲瓜怎么炒好吃

2，絲瓜怎么炒好吃

清炒絲瓜，蒜蓉絲瓜

步驟 1.輕輕的削下絲瓜外皮 2.把絲瓜切片 3.胡蘿卜蒜切片姜蔥切碎肉切片 4.鍋里加油燒熱放肉煸炒 5.放蔥蒜醬油爆鍋 6.把絲瓜胡蘿卜倒入翻炒 7.放精鹽、姜翻炒 8.放入雞精入味即可

絲瓜怎么炒好吃

3，絲瓜怎么做好吃

絲瓜和辣椒炒 ,絲瓜炒雞蛋

絲瓜和辣椒炒

素炒，煲湯都不錯

在我們農村,單炒絲瓜,7-8成熟放大蒜和少須鹽,最后加香油就可以了

絲瓜炒雞蛋

青椒西紅柿素炒絲瓜

絲瓜怎么做好吃

4，怎樣做絲瓜才好吃

絲瓜配合辣椒炒口感非常好

保健食譜 1．燒絲瓜絲瓜800克，水發香菇50克，姜汁適量。先將水發香菇去蒂洗凈，絲瓜去皮洗凈切片；鍋燒熱，加入生油，用姜汁烹，再加絲瓜片、香菇、料酒、精鹽、味精，煮沸至香菇、絲瓜入味，用濕淀粉勾芡，淋入麻油，調勻即成。此菜肴具有益氣血，通經絡的功效。適用于婦女產后乳汁不下，乳房脹痛等病癥。 2．西紅柿絲瓜湯絲瓜1根，西紅柿2個，香蔥花適量。先將西紅柿洗凈，切成薄片，絲瓜去皮洗凈切片；鍋中放人熟豬油燒至六成熱，加入鮮湯5OO毫升燒開，放人絲瓜片、西紅柿片，待熟時，加胡椒粉、細鹽、味精、蔥花調勻起鍋。此湯味美鮮香，具有清解熱毒，消除煩熱的功效。暑熱煩悶，口渴咽干者服之有效。 3．炒絲瓜絲瓜25O克。先將絲瓜去皮洗凈切片，鍋置火上，放油少許，燒至六成熱，倒人絲瓜煸炒，待絲瓜熟時加精鹽少許即成。此菜肴清淡可口，具有清熱利濕，化痰止咳的作用。尤適應于痰喘咳嗽，熱痢，黃疸患者服食。 4．生絲瓜汁生絲瓜1000克，蜂蜜適量。先將生絲瓜洗凈，切絲絞榨取汁，加入蜂蜜（一般10：1比例調制），攪勻即可。此汁具有清熱止咳化痰之功效，適用于小兒百日咳患者服食。

5，炒絲瓜怎么做好吃辣椒炒絲瓜的家常做法

做法有：1. 辣椒和絲瓜備用；2.絲瓜切塊；3.辣椒切塊；4.五花肉備用，五花肉備用；5.油加熱，熗鍋，先倒入絲瓜輕炒，倒入一點點醬油；6.倒入辣椒輕炒，出鍋。營養分析：1. 絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏癥；2. 由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺；3. 絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。

主料：青椒 150克絲瓜 150克調料：植物油 20克白砂糖 4克淀粉(玉米) 5克胡椒粉 2克鹽 3克味精 1克大蔥 5克姜 2克大蒜 3克各適量青椒炒絲瓜的做法： 1. 將青椒去蒂、籽洗凈，切成細絲；2. 絲瓜去皮洗凈，切成細條；3. 姜蒜切片，蔥切短段；4. 淀粉放碗內加水調成濕淀粉；5. 炒鍋注油燒熱，下入青椒絲炒至五成熱盛出；6. 炒鍋注油燒熱，下入絲瓜煸炒，放入青椒絲、姜蒜片、蔥段、少許水翻炒，加精鹽、胡椒粉、白糖炒入味，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。更多青椒炒絲瓜信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/qingjiaochaosigua

食材明細絲瓜適量姜、蔥花、花椒適量鹽、雞精、醬、花生油適量醬香口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度炒絲瓜的做法步驟1絲瓜去皮切片2蔥花、姜、五花肉切小丁3備好的調味料，忘記把花椒拍上了4鍋中放花生油燒熱放入五花肉翻炒，加入花椒。5放入蔥花、姜粒爆香，炒至五花肉7-8成熟6加入醬（咸辣醬），炒勻7這是炒好的鍋底8放入絲瓜片炒熟，關火后放入雞精、鹽炒勻9出鍋啦

6，絲瓜怎樣做才能好吃

1．燒絲瓜絲瓜800克，水發香菇50克，姜汁適量。先將水發香菇去蒂洗凈，絲瓜去皮洗凈切片；鍋燒熱，加入生油，用姜汁烹，再加絲瓜片、香菇、料酒、精鹽、味精，煮沸至香菇、絲瓜入味，用濕淀粉勾芡，淋入麻油，調勻即成。此菜肴具有益氣血，通經絡的功效。適用于婦女產后乳汁不下，乳房脹痛等病癥。　　2．西紅柿絲瓜湯絲瓜1根，西紅柿2個，香蔥花適量。先將西紅柿洗凈，切成薄片，絲瓜去皮洗凈切片；鍋中放人熟豬油燒至六成熱，加入鮮湯5OO毫升燒開，放人絲瓜片、西紅柿片，待熟時，加胡椒粉、細鹽、味精、蔥花調勻起鍋。此湯味美鮮香，具有清解熱毒，消除煩熱的功效。暑熱煩悶，口渴咽干者服之有效?！　?．炒絲瓜絲瓜25O克。先將絲瓜去皮洗凈切片，鍋置火上，放油少許，燒至六成熱，倒人絲瓜煸炒，待絲瓜熟時加精鹽少許即成。此菜肴清淡可口，具有清熱利濕，化痰止咳的作用。尤適應于痰喘咳嗽，熱痢，黃疸患者服食?！　?．生絲瓜汁生絲瓜1000克，蜂蜜適量。先將生絲瓜洗凈，切絲絞榨取汁，加入蜂蜜（一般10：1比例調制），攪勻即可。此汁具有清熱止咳化痰之功效，適用于小兒百日咳患者服食。

絲瓜怎么烹飪才更好吃絲瓜肉丸湯【主料】:豬肉【輔料】:絲瓜絲瓜肉丸湯【主料】:豬肉【輔料】:絲瓜【制作方法】: 1、豬肉末三兩。2、絲瓜一斤半。3、雞蛋一個。4、老姜一小小塊。5、香蔥四棵。6、淀粉兩大匙。7、鹽、雞精適量。 2、絲瓜去皮洗凈后對剖開，再縱切成半圓形厚片；老姜剁成極細的末；蔥切碎。 3、將雞蛋打入肉末中，放鹽、姜末、蔥碎（留一小匙待用）、淀粉，順一個方向攪打上勁。 4、鍋中加湯或水，燒沸后下絲瓜片、鹽。 5、燒沸后改小火，將肉末逐一做成丸子下鍋，丸子做完后放雞精（如果用的是湯，即可不放雞精）改中火煮約五分鐘。 6、起鍋盛入湯盆中，撒上蔥碎即成。絲瓜肉絲【主料】:絲瓜,豬肉制作方法】: 1、絲瓜三根，一斤半。半斤帶皮五花肉，辣椒、姜、蒜。 2、肉切絲，過水淀粉，鹽、醬油、胡椒粉和味精拌勻。 3、腌一會。 4、半成品。 5、辣椒、姜、蒜入油爆香。 6、腌過的肉下鍋爆炒。 7、肉變色。 8、肉絲攔一邊，下絲瓜炒一分鐘。 9、放鹽，快速翻炒。 10、起鍋家常菜。絲瓜跑蛋主料】:絲瓜,雞蛋【輔料】: 【制作方法】: 1、絲瓜兩根，柴雞蛋三個 2、絲瓜切滾刀塊，雞蛋加鹽打勻。 3、少油下絲瓜炒1分鐘，絲瓜出水，快炒。 4、雞蛋攪勻到入，放點鹽，快炒。 5、和在一起，嘗嘗看，要多加鹽。 6、起鍋醬爆五花肉蒸絲瓜【主料】五花肉一斤，絲瓜半斤【輔料】醬油，糖，xo醬【制作方法】 1、蒜容鋪在絲瓜上，大火蒸熟。待用。 2、用醬油，糖，xo醬爆香五花肉，鋪上面即可。絲瓜湯【主料】絲瓜200克，水發香菇15克。【輔料】香油10克，味精3克，精鹽15克，植物油30克，清水500克。【制作方法】 1.先將絲瓜去皮、洗兆，切成滾刀片。香菇擇洗干凈，切成小塊。 2.將炒鍋放火上，加入植物油，熱后倒入絲瓜煸炒片刻下鹽，然后將香菇和清水倒入鍋中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗內即成。老油條炒絲瓜【主料】絲瓜、油條【輔料】蔥、姜、蒜末、料酒、鹽【制作方法】 1、絲瓜去皮切成厚片，油條切成3厘米左右的段； 2、絲瓜用沸水焯一下撈出； 3、坐鍋點火倒油，油熱放蔥、姜、蒜末，煸出香味后放入絲瓜和油條，放少許料酒、鹽炒勻即可。涼拌絲瓜材料絲瓜 300 公克、嫩姜 20 公克、紅蘿卜 30 公克。調味料鹽 1/2 小匙、細冰糖 1/2 大匙、水果醋（可用檸檬汁代替） 2 大匙。做法 1. 絲瓜去皮切成約 1 公分寬的細條，嫩姜及紅蘿卜洗凈去皮切成細絲。 2. 將處理好的材料全拌在一起，并加入鹽、醋及冰糖拌勻，放入冰箱約二小時后即可食用。

絲瓜怎么烹飪才更好吃絲瓜肉丸湯【主料】:豬肉【輔料】:絲瓜絲瓜肉丸湯【主料】:豬肉【輔料】:絲瓜【制作方法】: 1、豬肉末三兩。2、絲瓜一斤半。3、雞蛋一個。4、老姜一小小塊。5、香蔥四棵。6、淀粉兩大匙。7、鹽、雞精適量。 2、絲瓜去皮洗凈后對剖開，再縱切成半圓形厚片；老姜剁成極細的末；蔥切碎。 3、將雞蛋打入肉末中，放鹽、姜末、蔥碎（留一小匙待用）、淀粉，順一個方向攪打上勁。 4、鍋中加湯或水，燒沸后下絲瓜片、鹽。 5、燒沸后改小火，將肉末逐一做成丸子下鍋，丸子做完后放雞精（如果用的是湯，即可不放雞精）改中火煮約五分鐘。 6、起鍋盛入湯盆中，撒上蔥碎即成。絲瓜肉絲【主料】:絲瓜,豬肉制作方法】: 1、絲瓜三根，一斤半。半斤帶皮五花肉，辣椒、姜、蒜。 2、肉切絲，過水淀粉，鹽、醬油、胡椒粉和味精拌勻。 3、腌一會。 4、半成品。 5、辣椒、姜、蒜入油爆香。 6、腌過的肉下鍋爆炒。 7、肉變色。 8、肉絲攔一邊，下絲瓜炒一分鐘。 9、放鹽，快速翻炒。 10、起鍋家常菜。絲瓜跑蛋主料】:絲瓜,雞蛋【輔料】: 【制作方法】: 1、絲瓜兩根，柴雞蛋三個 2、絲瓜切滾刀塊，雞蛋加鹽打勻。 3、少油下絲瓜炒1分鐘，絲瓜出水，快炒。 4、雞蛋攪勻到入，放點鹽，快炒。 5、和在一起，嘗嘗看，要多加鹽。 6、起鍋醬爆五花肉蒸絲瓜【主料】五花肉一斤，絲瓜半斤【輔料】醬油，糖，XO醬【制作方法】 1、蒜容鋪在絲瓜上，大火蒸熟。待用。 2、用醬油，糖，XO醬爆香五花肉，鋪上面即可。絲瓜湯【主料】絲瓜200克，水發香菇15克。【輔料】香油10克，味精3克，精鹽15克，植物油30克，清水500克。【制作方法】 1.先將絲瓜去皮、洗兆，切成滾刀片。香菇擇洗干凈，切成小塊。 2.將炒鍋放火上，加入植物油，熱后倒入絲瓜煸炒片刻下鹽，然后將香菇和清水倒入鍋中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗內即成。老油條炒絲瓜【主料】絲瓜、油條【輔料】蔥、姜、蒜末、料酒、鹽【制作方法】 1、絲瓜去皮切成厚片，油條切成3厘米左右的段； 2、絲瓜用沸水焯一下撈出； 3、坐鍋點火倒油，油熱放蔥、姜、蒜末，煸出香味后放入絲瓜和油條，放少許料酒、鹽炒勻即可。涼拌絲瓜材料絲瓜 300 公克、嫩姜 20 公克、紅蘿卜 30 公克。調味料鹽 1/2 小匙、細冰糖 1/2 大匙、水果醋（可用檸檬汁代替） 2 大匙。做法 1. 絲瓜去皮切成約 1 公分寬的細條，嫩姜及紅蘿卜洗凈去皮切成細絲。 2. 將處理好的材料全拌在一起，并加入鹽、醋及冰糖拌勻，放入冰箱約二小時后即可食用。