久久99精品国产99久久6尤物,亚洲国产精品一区二区www,亚洲国产97在线精品一区

1，怎樣做出好吃的酸辣土豆絲

教你做好吃的酸辣土豆。　　第一，土豆絲能切多細切多細，然后泡在水里。還有紅和青的尖椒，以及蔥，都要切成細絲。　　　　鍋里油熱后，先放花椒顆粒，炸出香味后，把顆粒撈出來，放蔥花和類椒爆一下，然后把土豆絲倒進去，第一時間放醋，然放后點料酒，拌勻，加點點糖，再加鹽，就可以出鍋了。　　　　土豆絲切得細，熟得就快，動作快，就不會粘鍋。　　做得好十分可口，我常做。　　

怎樣做出好吃的酸辣土豆絲

2，酸溜土豆絲的做法

你好！說說做法，這個也是我最最愛吃的一個啦，，，呵呵 http://www.zij8.com/an/UploadPic/2008-3/200832321656657.jpg 主料：土豆調料：色拉油，香油，蔥姜蒜末，鹽，陳醋特點：清脆，爽口，酸辣！做法： ⒈土豆洗干凈，去皮切成細絲。 ⒉把切好的土豆絲放在涼水中浸泡。幾分鐘后撈出控干水。 ⒊鍋里燒開水，放入控干的土豆絲，滴幾滴醋。 ⒋再次燒開后，撈出，控干，放涼。 ⒌往土豆絲里放入香油，蒜末，鹽，味精，喜歡辣的可以放點辣椒絲，拌勻就可以啦。如果愛吃辣的，還可以炸點兒辣椒油放里面，就更好吃啦，謝謝！

酸溜土豆絲的做法

3，酸蠟土豆絲怎么做

土豆2個尖椒1個花椒少許干紅辣椒8顆蔥花少許醋3湯匙醬油1湯匙（或者不放）糖2湯匙鹽1/2茶匙為了提味，還可以選擇性的添加雞精和少許香油。做法： 1）土豆洗凈，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切絲。準備一盆清水，將土豆絲放入浸泡一會，然后用清水沖洗，瀝干。 2）鍋中入油加熱，放入花椒，待聞到花椒香味時，關火，揀出花椒不用。 3）再次打開火，待油溫7成熱時，放入干紅辣椒，聞到辣味后放入蔥花爆香，再倒入土豆絲煸炒2分鐘。隨后依次調入醋、醬油、糖和鹽大火炒1分鐘后，加入青椒絲繼續炒約1分鐘即可

酸蠟土豆絲怎么做

4，酸甜土豆絲怎么做

原料：土豆400克、蒜4瓣、醋25克、鹽3克、醬油3克、味精2克、糖2克、食用油若干。制作： 1、土豆洗凈、去皮后切成2寸長的絲備用。 2、取大碗一只，入清水，將切好的土豆絲泡在水中備用。 3、蒜切片，涼15分鐘備用。 4、鍋中做油，6成熱時將土豆絲撈出下入鍋中煸炒開。 5、入醬油，炒勻。 6、入鹽、糖、味精后將土豆絲炒熟。 7、入蒜片，炒出香味后關火。 8、立即將醋下入后兜勻即可出鍋食用。貼士： 1、土豆絲不要切得太細（這是初學者最常犯的錯誤），否則會易碎和影響口感。 2、土豆絲用清水浸泡一下就可以，不要反復沖洗。避免因淀粉質過分流失而影響成品的品質和口感。 3、蒜本來是應該切末的，之所以切片是為了避免上班族和不喜食大蒜的人群“誤食”。這是一個比較“人性化”的設計。

5，醋溜土豆絲怎樣炒才好吃

醋溜土豆絲(圖) 做法: 1, 土豆切絲, 放入涼水中泡半個小時, 瀝干水. 蔥切段. 2, 鍋里放兩大勺油燒熱. 放一把花椒炸至表面開始變黑, 把花椒撈出.. 3, 放入3,4個干紅辣椒, 再把瀝干水的土豆絲倒進去, 動作要快, 要不干辣椒會變黑. 4, 翻幾下土豆絲, 放點醋, 放點鹽, 繼續翻炒, 等土豆絲差不多熟了加入蔥段, 雞精, 拌勻了出鍋. 要點: 1, 土豆絲要切的細而均勻. 切不好的可以利用假期到中餐館去訓練半個月 2, 土豆絲要用涼水泡一段時間, 炒出來才比較脆 3, 炒土豆絲油一定要熱, 醋要早放 2》醋溜土豆絲(圖) 1、先洗凈土豆、去皮、切絲，再將土豆絲放入清水洗去土豆漿，裝入盤中待用； 2、然后，將少許的花生油放入炒鍋內，待油溫升高以后，投入蔥花爆香，放入洗凈的土豆絲進行翻炒，同時放入少許的酸醋入鍋，并保持鍋內有一定的水分，待土豆絲變色以后（八成熟）放入食鹽、味精等調料起鍋裝盤即可。 3、如果喜歡酸甜的，可用糖醋調味； 4、喜歡酸辣的，可用紅油（辣椒油）醋進行調味，等等。此菜制作的關鍵在于：一、必須用清水洗凈土豆漿，防止在制作中有粘鍋的可能；二、在放入土豆絲炒制的同時，必須放入酸醋，并保持鍋內有少許的水分，防止炒焦土豆絲；三、在出鍋時放入食鹽進行調味，防止土豆絲走失水分后，菜的口感不好（不夠清脆）。假若你還想搞得好一些，你還可以臨出鍋時，再淋上一些花生油、香油等油料，出鍋后在菜肴上點綴一些青紅椒絲、胡蘿卜絲、木耳絲、蔥花、香菜、紅櫻桃等帶有不同顏色得食物，以增加菜肴的色香味形。

新鮮的土豆去皮，切細絲，用涼水浸泡一會，干樹椒《個人口味》若干個，鹽，蔥花，大蒜末，花椒粉，醋，味精等調料，1。鍋內放豆油燒開，辣椒和蔥花爆鍋后放花椒粉，2。放土豆絲在鍋里翻炒，3，放鹽適量，4。翻炒后土豆絲變色少放點水，嘗后有點生土豆味，5。不要炒熟，臨出鍋時放味素和醋和蒜瓣末等，看色透亮，吃有口感，酸脆爽口。不放你試一下，祝你成功

原料：土豆4只，蔥，醋、鹽、糖步驟：1. 土豆削皮，切成細絲，然后浸在清水中30分鐘，這樣能讓土豆中的水分跑出來，吃的時候更脆2. 開鍋下油，然后先下蔥炒出香味，再把土豆絲倒進去炒。3. 炒到一半就放醋，然后炒一會加入鹽、糖，熟了之后就可以撈出來了。評論：這個菜顏色不怎么樣（也許是因為我用的是香醋，如果換成白醋的話菜就會亮一點），但味道特別好。

6，怎么制作酸辣土豆絲

酸辣土豆絲配料：土豆，青椒（隨個人喜好），鹽，醋，小紅辣椒，花椒，大蒜，生姜，蔥，味精（隨個人喜好）酸辣土豆絲做法： 1.把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，去淀粉，可以讓土豆脆，而且女孩子吃不會長肥^^；如果想配點青椒或者紅椒都可以，看個人喜好 2.切大蒜，生姜，大蔥切段 3.熱油鍋，放入小紅辣椒，花椒，大蒜，生姜，大蔥段爆香 4.放入土豆絲，翻炒，然后加入鹽，醋，如果喜歡味精的，關火以后放入，最后加點小蔥，會更香哦！特點：酸辣下飯。我的感受：這種菜既酸又辣，在飯店吃也就5塊來錢，味道是那么好，好極了，我最喜歡吃的菜就是這酸辣土豆絲，因為它實惠、簡單、美味、可口。每次去飯店，我都要這種菜，它是我必不可少的菜。

我們有酸辣土豆絲烹調技術示范視頻。如需請和dtgcjsyjs@sina.com聯系

把切好的土豆用鹽水泡一下!先把油燒開然后先把辣椒放下去先炒一下再把土豆放下去炒再放少許醋下去炒熟就行了

主料：土豆配料：野山椒（瓶裝的那種）、菜油（色拉油）、蔥頭、鹽、味精做法一： 1、土豆切絲，切細一點比較好，蔥切段，野山椒切成小段 2、坐鍋點火，倒入菜油，燒至油開 3、依次放入鹽適量、蔥頭、野山椒，翻炒片刻，至顏色微黃，有香味。 4、倒入土豆絲，再放入兩小勺野山椒瓶中的水，翻炒片刻（根據各人喜好，時間短些，土豆絲較脆。時間長些，就是軟的） 5、最后起鍋的時間灑些味精，然后盛盤即成。做法二: 1、土豆切成絲，嘿嘿，這個不用說。不過我覺得土豆切太細不大好吃，這點是我和姨爹達成共識了的，所以我每次不會切太細，均勻一點就好了。切好后在水里泡一下，然后用清水沖干凈。 2、切幾個干辣椒，視你嗜辣的程度而定個數。 3、現在可以開炒了！色拉油下鍋燒熱，把干辣椒和土豆絲一起倒進去，翻炒一下，讓土豆絲均勻受熱沾油，然后馬上倒入適量的醋。注意基本是土豆一下鍋就加醋，不然土豆還是會變軟。繼續翻炒大概兩分鐘，加入食鹽，倒一點開水，將鹽和散。再翻炒大概一兩分鐘之后，灑一點水就可以起鍋了。

抄的時候放醋

酸辣土豆絲:是道家常菜,做法簡單,所需的原料只是一個土豆,一點小辣椒,一點花椒和蒜瓣二、把土豆去皮切絲，越細越好，刀功啊~~再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒。三、土豆絲切好，過冷水去淀粉，這樣炒出的菜口感脆。四、準備好鹽和白醋,用白醋會是菜品看著色彩干凈五、開火、坐炒鍋、添油。六、油溫熱時，把花椒粒放進去，炸出香味。七、花椒一定要撈出不要，不然吃的時侯你就會知道了。八、油熱時，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。九、掂鍋翻炒幾下。十、倒白醋。十一、放鹽，動作要快。十二、再翻炒幾下，使鹽味更勻。十三、菜熟裝盤、整形，一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了