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1，南瓜餅的用料做法是什么

　　用料：　　1、主料：糯米粉適量，南瓜泥適量。　　2、輔料：玉米淀粉適量，葡萄適量。　　3、調料：白糖適量。　　做法：　　1、南瓜切片蒸熟，用叉子搗成南瓜泥。　　2、將糯米粉，玉米淀粉和糖混合。　　3、把面粉放入南瓜泥中合成柔軟的面團，取一小份，搓圓按扁，用牙簽在邊緣壓出痕跡（如果喜歡餡料的，可以再這一步包餡）。　　4、做好的南瓜餅頂部放一個葡萄干，放入蒸鍋，大火蒸8分種左右就可以了。　　注意：　　1、材料的分量參考：南瓜泥200克，糯米粉120克，玉米淀粉15克，糖30克，在實際操作中可以調整。　　2、可以隨意使用自己喜歡的餡料。　　3、頂上可以用提子干，或者南瓜皮切小條裝飾。

南瓜餅的用料做法是什么

2，南瓜餅怎么做才好吃

我會種方法做南瓜餅特別好吃,把南瓜去皮切成片上屜蒸10分鐘,出來后擠成泥加少量白糖,加入糯米粉,澄面(面粉也成,少量)!!下擠,包入豆沙餡!入3-4成油鍋炸制,待定型后,升高油溫,炸制外表金黃即可!! 特點:香甜適口,色澤金黃. 要注意的是南瓜去皮然后蒸熟再攪爛后加入白糖面粉糯米粉成面水后半均不要全的太希或太于了 ... 用手做你你想做的造形既可！做好后鍋下油燒至3成熱下南瓜餅用小火慢炸，炸至金黃色！也可用烤箱來烤！還有幾種方法的步驟: 第一步：將南瓜切成小塊，放糖，上鍋蒸第二步：蒸大約25分鐘，蒸到南瓜變得很軟為止，其實這時候是一盤蠻不錯的蒸南瓜第三步：把南瓜搗成泥，加入面粉和糯米粉，這樣比較容易成型，比例是5：4：1。然后和成面團，包入豆沙餡。也可以在里面加上芝麻，花生碎末，不加豆沙，根據自己的喜好第四步：因為南瓜瓜比較軟，所以上鍋容易變形，如果你喜歡的話，可以用面包屑包裹，然后下鍋炸，炸至金黃即可起鍋。但是口感略微差一點。也可直接炸，這是就要稍微注意火候，即不可翻的過早，讓餠不成形，也不可翻的過晚，讓餅炸糊。

南瓜餅怎么做才好吃

3，如何 制作南瓜餅

簡單的做法是一，主料：南瓜　　輔料：面粉　　調料：蜂蜜、芝麻、食用油　　做法：　　1、將南瓜洗凈，去掉皮和瓤后，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圓餅，（不要加水，因為蒸過之后已經很濕了）再沾上面包糠待用；　　2、坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。　　特點：酥軟甜糯，香味醇厚。　　提示：南瓜味道甜美，可蒸食，可炒食，可與肉、蛋等相配烹出佳肴，也可蒸熟曬干當干果吃，也可制成罐頭。如果你想做帶餡的可以這樣二，原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50g。制作： ①將南瓜去皮洗凈切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。 ②豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。 ③鍋內注入清油,待油溫升至120℃時,把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸,至南瓜餅膨脹,撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好

香煎豆沙南瓜餅的熱量和減肥功效熱量：1925 大卡（每650.0克）功效：二星減肥食物，單位熱量較高分類：菜肴，家常菜來源：薄荷參考食物庫添加照片主料：紅豆沙 100克南瓜 250克調料：糯米粉 20克淀粉(玉米) 100克小麥面粉 5克植物油 100克白砂糖 75克各適量類別：家常菜食物做法： 1. 老南瓜去皮切片，蒸20分鐘左右； 2. 取出用勺子壓成泥； 3. 南瓜泥里加入糯米粉揉勻，搓成直徑約3厘米的丸子，包入豆沙餡后壓扁呈餅狀，拍上干淀粉； 4. 將南瓜餅逐一放入濕淀粉中沾勻； 5. 鍋上火，放入植物油，燒至四成熱時，將南瓜餅放入油鍋中炸至有脆殼撈起； 6. 待油溫回升至六成熱時，再將南瓜餅全部倒進鍋中復炸一次，裝盤撒上綿白糖即成。其他相關：紅豆沙：紅豆沙含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鋅等營養元素，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。豆沙含有較多的淀粉，一次吃得過多會導致腹脹。南瓜：南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，鈷的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。其次南瓜中維生素A含量勝過綠色蔬菜。吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。所以南瓜有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長發育等眾多功效。食物相克：紅豆沙：紅豆忌與米同煮，食之發口瘡；不宜與羊肉同食；紅豆與羊肚相克：同食會引起中毒；鯉魚與紅豆相克。南瓜：南瓜不宜與羊肉、蝦同食；與螃蟹、鱔魚、帶魚同食易中毒；與鹿肉同食可導致死亡；南瓜也不宜與富含維C的食物同食。

做南瓜餅哦! 昨天剛學到的. 先將南瓜切快放在鍋里蒸軟~ 放冷后,和入糯米粉. 雙手壓成圓餅,在放入鍋里煎.. 如果不夠甜,就加點糖(葡萄糖也可以呢

如果你的材料只有南瓜那就這樣做南瓜擦成絲放點鹽瀝水放生雞蛋拌勻在撒上面糊在鍋里放少許油等油熱了把南瓜放進去就可以了用鏟子攤成餅要薄一點不要糊了這樣很好吃的

一，把南瓜去皮去子,直接上籠蒸.蒸爛,取出,搗爛.最好是能把,南瓜里的水控控干! 然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也沒計算.反正就是加到面團不沾手,盆光,面光.取一小塊,像包湯團差不多,加入豆沙,稍稍壓扁,裹上芝麻.入鍋煎!(應該是炸出來的,但是自己家里嘛,一切以生活為主,我就用煎的了!呵呵,省油!) 簡單吧!如果嗜甜,可以在和面的時候加糖,或蜂蜜.喜歡奶香味的,也可以加點牛奶.反正,自己怎么喜歡就怎么弄吧! 二，原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50g。制作： ①將南瓜去皮洗凈切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。 ②豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。 ③鍋內注入清油,待油溫升至120℃時,把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸,至南瓜餅膨脹,撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。

如何制作南瓜餅