配料:雞蛋、面粉、蔥花、雞精、鹽、花生油,5.鍋里放少量油，小火燒至四成熱，倒入面粉和雞蛋糊,現在將2或3個雞蛋打入盆中，用筷子攪拌均勻,當蛋糕稍微滾一下，就可以翻面了,3.將雞蛋打入面糊中，攪拌均勻,重復2-3次，直到蛋餅變成金黃色，就可以出鍋了,一個雞蛋,洋蔥炒蛋餅。
試試？洋蔥炒蛋餅！配料:1。一個雞蛋。2.大約一兩個面粉。3.三根大蔥。4.適量的糖和鹽。做法:1。切洋蔥。2.在面粉中放入適量的鹽和糖(可以根據個人口味只加鹽或糖)，攪拌均勻，然后加入適量的水攪拌成面糊。3.將雞蛋打入面糊中，攪拌均勻。4.加入蔥花，攪拌均勻。5.鍋里放少量油，小火燒至四成熱，倒入面粉和雞蛋糊。
我是天津人。有空我自己做。現在我告訴你怎么做。配料:雞蛋、面粉、蔥花、雞精、鹽、花生油。做法:1。現在將2或3個雞蛋打入盆中，用筷子攪拌均勻。2.取面粉200克，全部倒入盆中，加入適量冷水(可以分幾次加入)，用筷子攪拌成糊狀。3.將準備好的蔥花、鹽、雞精拌入面糊中。4.鍋中倒入花生油，不要太多，讓花生油蓋住鍋底。注意小火，把調好的面糊倒入鍋里，然后提起鍋把面糊翻勻在鍋底。當蛋糕稍微滾一下，就可以翻面了。重復2-3次，直到蛋餅變成金黃色，就可以出鍋了。
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