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1，蒜泥黃瓜的做法
2，蒜泥黃瓜片怎么做
3，超簡單的蒜泥黃瓜的做法步驟圖怎么做好吃
4，大蒜和黃瓜一起吃會不會中毒

1，蒜泥黃瓜的做法

1.先將大蒜剝好，再將黃瓜洗凈備用。 2.將黃瓜切片（也可切絲、或切成滾刀塊），置于消毒過（鍋可先燒一點開水）的小鍋中。 3.將大蒜拍扁、剁碎，裝入一小碗中，加鹽、味精、少許白糖、少許食醋、少許香油（還可以加少許辣椒油），拌勻，嘗味合適后倒入小鍋內的黃瓜上，拌勻。倒出裝盤即可。注意：此法特別注意了拌涼菜的衛生程序，避免了病從口入

主料：黃瓜250克,蒜泥1湯匙,鹽,醬油,辣椒油,味精,香油適量。將黃瓜洗凈切粗條與蒜泥、醬油、辣椒油、味精、香油拌勻即可

蒜泥黃瓜的做法

2，蒜泥黃瓜片怎么做

材料：黃瓜----1根大蒜----5瓣調味料：鹽-----1/4小匙陳醋---1大匙生抽---1小匙香油---1大匙做法：1、將黃瓜沖洗干凈。2、將整條黃瓜從中間切開成兩半。3、取半邊黃瓜在尾部斜著切開一小塊，再沿著斜切面開始切薄片，頂部相連不要切斷，切10片為一組，依次將所有的黃瓜切完。4、將切好的黃瓜片擺入盤中。5、大蒜切成末，和鹽、生抽、陳醋、香油一起調成汁。6、將調好的澆在黃瓜上面即可。小貼士：1、調味料的調制可以按各家的口味來調制，喜歡吃咸一點的可以多加鹽，喜歡吃酸一些的可以多加醋。2、切薄片時盡量用鋒利些的刀具，如果覺得10片太大塊，可以按需切片。

蒜泥黃瓜片怎么做

3，超簡單的蒜泥黃瓜的做法步驟圖怎么做好吃

用料黃瓜一根大蒜四瓣香油適量鹽適量超簡單的蒜泥黃瓜的做法黃瓜去部分皮！然后用涼開水洗凈！用菜刀拍散后切段！大蒜切沫！黃瓜放入盤中，放蒜沫，鹽，香油！（也可以放少量雞精按個人）拌勻即可

制作步驟1. 將新鮮質嫩的黃瓜，切成上厚下薄的滾刀小塊，再與精鹽拌勻，入味，瀝干水分。2. 把醬油、蒜泥、味精、辣椒油、香油調成味汁，與黃瓜拌勻，盛盤即成。再看看別人怎么說的。

制作步驟1. 將新鮮質嫩的黃瓜，切成上厚下薄的滾刀小塊，再與精鹽拌勻，入味，瀝干水分。2. 把醬油、蒜泥、味精、辣椒油、香油調成味汁，與黃瓜拌勻，盛盤即成。

超簡單的蒜泥黃瓜的做法步驟圖怎么做好吃

4，大蒜和黃瓜一起吃會不會中毒

不會，蒜泥拌黃瓜片最好的夏季菜肴。　　大蒜營養豐富：每100克含水分69.8克，蛋白質4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，維生素C3毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。含揮發油約0.2%，油中主要成分為大蒜辣素，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產生。尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等。大蒜具有強大的殺菌能力，能消滅侵入體內的病菌。它還有助維生素B1的吸收，促進糖類的新陳代謝以產生能量，并緩解疲勞。大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用，蒜中含有“蒜胺”，這種物質對大腦的益處比維生素B，還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細胞的生長發育更加活躍。　　黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。

你好！我是廚師，經常涼拌黃瓜，里面放大蒜，絕對不會中毒！反倒是非常好吃！黃瓜和大蒜是不相克的！祝你快樂！

應該不會中毒，因為二者不屬于相克食材。可以通過下面的檢驗黃瓜和大蒜食用時候的搭配情況：黃瓜（相宜：木耳；相克：辣椒、西紅柿、菠菜）。大蒜（相宜：黃瓜、豬肉、生菜；相克：蔥）。

冷菜里常有這樣的搭配，反正我是經常吃到!

不會，蒜泥拌黃瓜片最好的夏季菜肴。