一個人的時候最適合做這樣一鍋香噴噴的臘味砂鍋飯。許昌美食還有許多，有代表性的簡單介紹，歡迎朋友們來許昌游三國故地，品許昌美食，許昌大街小巷都有胡辣湯，每個人都有自己熟悉的味道，我更偏愛古槐路的馬五胡辣湯，春節也不關門，大年初一依然有很多人早晨不吃餃子去喝馬五家的胡辣湯。

1、許昌那里有特色的飯店小吃？

做為地地道道的許昌人我看到這個提問就很想發言！燴面篇許昌基本也是以面食為主，許昌的燴面和鄭州燴面不太一樣，湯應該更濃稠些，也就是許昌人喜歡厚重的味道！本人推薦三家燴面，相信總有一款你會喜歡！雙喜燴面，位于解放路中段，不是老許昌估計不容易找到，門頭很小不過好在臨近大街。同盛燴面，五一路卷煙廠對面是最早的店，現在在東區也開了家，

光明路老燴面，光明路婦幼保健院對面，沒有門頭不過中午去一定能找到，他家里里外外坐滿了人，你看哪里人多就去哪里就對了。胡辣湯篇許昌早晨一定要來碗胡辣湯，可以配油饃，也可以配水煎包，許昌大街小巷都有胡辣湯，每個人都有自己熟悉的味道，我更偏愛古槐路的馬五胡辣湯，春節也不關門，大年初一依然有很多人早晨不吃餃子去喝馬五家的胡辣湯。

說起胡辣湯我喜歡配油饃，必須要配華佗路中心醫院那里油饃大王的油饃，熗鍋面篇冬天來一碗有湯有面的熗鍋面是最舒服不過的了，一碗熱乎乎的面條下肚，媽媽再也不怕我冷了解放路中段的馬記熗鍋面一到晚上也是市井街頭的一道特殊的風景，一碗熗鍋面再配幾串羊肉串，老板再來瓶啤酒，是不是很有夏日的人間煙火呀。東區的虎記熗鍋面，味道也很贊，

機房街虎記已經換了老板，不過依然有味道很不錯的熗鍋面。饸烙面篇古城北出口的天增饸絡面開了大概有二十年了，說實話現在味道越來越不如從前，可是我想大家來吃的大概就是一個情懷，以前天增饸絡面是許昌少有的幾家營業到凌晨四五點鐘的飯店，很多夜班出租車司機，通宵打游戲的少年，喝的醉醺醺的年輕人，在凌晨準備回家之前都會去天增饸絡面那里吃一碗熱乎乎的饸烙面才回家蒙頭大睡，醒來后又滿血復活的面對這個操蛋的世界，

三八路與南關大街交叉口的王記饸絡面，才是一直保持著特有的味道，幾十年不變的好吃，還能吃飽。一碗可是按咱們北方漢子的食量定的，萌妹子兩個人一碗都能吃撐，羊肉湯篇鐵蛋羊肉湯，聽名字就很許昌，很多父輩估計都有一個類似的名稱，羊肉湯是真好喝，不過衛生條件堪憂，記得一次初秋在暖洋洋的太陽下邊吃火燒邊喝羊肉湯，大玻璃窗戶上毫不夸張的說，滿滿鋪平了一層的蒼蠅，我自動忽略了這些蒼蠅大軍，還在心里想這就是所謂的蒼蠅飯館吧。

2、想問一下砂鍋飯怎樣做有特色？

辣味砂鍋飯用料醬肉4至5片香腸一根大米一小杯香菇適量雞蛋一枚生抽兩小勺鮑汁一小勺壽司醋一小勺臘味砂鍋飯的做法備料：自制醬肉,香菇,臘腸調味料：壽司醋,鮑汁,生抽，調醬汁：將一小勺壽司醋倒進碗里加入一小勺鮑汁加入兩小勺醬油加入兩小勺清水將所有調味料攪拌均勻備用。

大米泡至少30分鐘大火煮開調小火煮兩分鐘后關掉火不需要揭蓋讓砂鍋的余溫把飯燜熟燜飯時間大約七至十分鐘十分鐘后的米飯完全熟透碼入之前備好的食材醬肉臘腸香菇絲生雞蛋所有食材碼好之后將調好的醬汁均勻地澆在食材和米飯上蓋上蓋子開中小火煮兩分鐘注：不要著急揭蓋,讓余溫繼續將食材燜至五分鐘至食料完全熟透.揭開蓋子香氣四溢的砂鍋飯就可以享用了！一個人的時候最適合做這樣一鍋香噴噴的臘味砂鍋飯！省事！，

3、許昌地區十大具有代表性的名吃都是什么？

謝謝邀請：作為一個地道許昌人，非常高興回答你的問題，許昌位于河南省中部，交通便利，全國優秀旅游城市，全國衛生城、全國文明城市，歷史悠久，文化底蘊豐富。題主這個問題許昌除腐竹、熱豆腐、長葛豆腐、禹州雜炣，襄縣燜面、豬蹄，鄢陵豆腐腦還有什么美食？還有許多美食聽我介紹：1：許昌老式燴面：全手工制作面坯，羊骨、羊肉熬制高湯，佐以豆腐皮、豆芽、粉條、面筋道，湯濃白，回味香，入味深。