在洛陽很少有正宗的開封第一樓的灌湯包。剛出爐的生煎包是最好吃的，肉鮮皮脆，而用料很足，金黃的脆底是生煎的靈魂，這兒的生煎底就是脆脆的，而且不是太過油膩，采用獨樹一幟的不摻肉凍及傳統(tǒng)的全發(fā)面工藝制作，出爐的生煎面香、底脆、肉緊、味鮮，老板還在里面還加入了馬蹄，所以一口咬下去不僅有肉的鮮香味，還有一種脆脆的口感。

1、洛陽哪里有好吃的灌湯包？

在洛陽很少有正宗的開封第一樓的灌湯包。只能說相對的好吃一些，不如自己動手來的干凈味美。配方:選料:肥瘦相間的豬前腿肉，2斤，洗凈去皮，剁餡，蔥姜切碎。海米1兩溫水泡開剁碎，加料酒，白糖，五香粉，鹽，味精或雞精，純麻油各少許，2斤肉用8兩高湯，順一個方向攪拌，邊攪拌邊打餡，直到打出漿成粘糊狀。面粉2斤左右，取一半開水燙面，摻生粉揉成不軟不硬的面團，

2、洛陽有哪些好吃的生煎包？

對于這個問題，其實是身邊有個朋友問的。自己尋思了一下，有這么幾家感覺還是很不錯的，這里主要針對生煎，尤其是上海生煎，圓圓的多汁又燙嘴，好吃的令人回味無窮，那么在洛陽有哪些店值得推薦呢？看看這幾家有沒有網(wǎng)友喜歡的上海生煎這家店雖然沒有豪華的裝修，但是論味道、價格、衛(wèi)生，一點也不差！金黃的脆底是生煎的靈魂，這兒的生煎底就是脆脆的，而且不是太過油膩，采用獨樹一幟的不摻肉凍及傳統(tǒng)的全發(fā)面工藝制作，出爐的生煎面香、底脆、肉緊、味鮮。

人均：5元地址：澗西區(qū)嵩山路中段(元順城西門向北150米)小小美食這是家特別低調(diào)，可能很多人都沒留意過，但是值得一去啊！他家的生煎包絕對跟現(xiàn)在街上的大多數(shù)生煎包不太一樣，剛出爐的生煎包是最好吃的，肉鮮皮脆，而用料很足。并且老板還在里面還加入了馬蹄，所以一口咬下去不僅有肉的鮮香味，還有一種脆脆的口感，人均：8元地址：澗西區(qū)太原路聯(lián)盟路口西南角（雅賽城旁）阿三生煎阿三生煎屬于連鎖店，很多城市都有，洛陽這家味道做的還不錯，價格也相對合理。

環(huán)境干凈衛(wèi)生，生煎小小一口咬下去，濃濃肉汁溢滿口腔，絕不能心急，咬大了湯漏，咬快了燙嘴。夾的時候也要特別小心，不然皮子很容易被筷子戳破，汁水就止不住淌出來，人均：16元地址：西工建業(yè)凱旋廣場6樓、澗西九都西路名門微生活五樓最后，碼字不易，希望大家能夠關(guān)注并積極點贊，有什么需要回答的可以直接向我提問呦，感謝支持！。