在洛陽(yáng)很少有正宗的開(kāi)封第一樓的灌湯包。剛出爐的生煎包是最好吃的，肉鮮皮脆，而用料很足，金黃的脆底是生煎的靈魂，這兒的生煎底就是脆脆的，而且不是太過(guò)油膩，采用獨(dú)樹(shù)一幟的不摻肉凍及傳統(tǒng)的全發(fā)面工藝制作，出爐的生煎面香、底脆、肉緊、味鮮，老板還在里面還加入了馬蹄，所以一口咬下去不僅有肉的鮮香味，還有一種脆脆的口感。

1、洛陽(yáng)哪里有好吃的灌湯包？

在洛陽(yáng)很少有正宗的開(kāi)封第一樓的灌湯包。只能說(shuō)相對(duì)的好吃一些，不如自己動(dòng)手來(lái)的干凈味美。配方:選料:肥瘦相間的豬前腿肉，2斤，洗凈去皮，剁餡，蔥姜切碎。海米1兩溫水泡開(kāi)剁碎，加料酒，白糖，五香粉，鹽，味精或雞精，純麻油各少許，2斤肉用8兩高湯，順一個(gè)方向攪拌，邊攪拌邊打餡，直到打出漿成粘糊狀。面粉2斤左右，取一半開(kāi)水燙面，摻生粉揉成不軟不硬的面團(tuán)，

2、洛陽(yáng)有哪些好吃的生煎包？

對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，其實(shí)是身邊有個(gè)朋友問(wèn)的。自己尋思了一下，有這么幾家感覺(jué)還是很不錯(cuò)的，這里主要針對(duì)生煎，尤其是上海生煎，圓圓的多汁又燙嘴，好吃的令人回味無(wú)窮，那么在洛陽(yáng)有哪些店值得推薦呢？看看這幾家有沒(méi)有網(wǎng)友喜歡的上海生煎這家店雖然沒(méi)有豪華的裝修，但是論味道、價(jià)格、衛(wèi)生，一點(diǎn)也不差！金黃的脆底是生煎的靈魂，這兒的生煎底就是脆脆的，而且不是太過(guò)油膩，采用獨(dú)樹(shù)一幟的不摻肉凍及傳統(tǒng)的全發(fā)面工藝制作，出爐的生煎面香、底脆、肉緊、味鮮。

人均：5元地址：澗西區(qū)嵩山路中段(元順城西門(mén)向北150米)小小美食這是家特別低調(diào)，可能很多人都沒(méi)留意過(guò)，但是值得一去啊！他家的生煎包絕對(duì)跟現(xiàn)在街上的大多數(shù)生煎包不太一樣，剛出爐的生煎包是最好吃的，肉鮮皮脆，而用料很足。并且老板還在里面還加入了馬蹄，所以一口咬下去不僅有肉的鮮香味，還有一種脆脆的口感，人均：8元地址：澗西區(qū)太原路聯(lián)盟路口西南角（雅賽城旁）阿三生煎阿三生煎屬于連鎖店，很多城市都有，洛陽(yáng)這家味道做的還不錯(cuò)，價(jià)格也相對(duì)合理。

環(huán)境干凈衛(wèi)生，生煎小小一口咬下去，濃濃肉汁溢滿(mǎn)口腔，絕不能心急，咬大了湯漏，咬快了燙嘴。夾的時(shí)候也要特別小心，不然皮子很容易被筷子戳破，汁水就止不住淌出來(lái)，人均：16元地址：西工建業(yè)凱旋廣場(chǎng)6樓、澗西九都西路名門(mén)微生活五樓最后，碼字不易，希望大家能夠關(guān)注并積極點(diǎn)贊，有什么需要回答的可以直接向我提問(wèn)呦，感謝支持！。