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1，小河蝦炒韭菜怎么做

原料：韭菜1斤、小河蝦半斤、姜1塊、黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖白湯匙、鹽適量做法：1、小河蝦用流動(dòng)水淘冼干凈，控干水份備用。韭菜摘好洗凈控水后后，切成約8cm的段。姜切片備用。鍋內(nèi)油熱后，加入姜片煸出香味，再倒入小河蝦炒至微微發(fā)紅，加黃酒、糖翻炒幾下。2、加入生抽微微上色并炒勻，加入韭菜快炒最多半分鐘，并加鹽調(diào)味，在韭菜出水前關(guān)火。

小河蝦炒韭菜怎么做

2，韭菜炒小河蝦的做法

材料主料：面粉50g、黃豆粉25g、雞蛋1個(gè)配料：韭菜50g、小蝦皮適量、紅椒1/2個(gè)調(diào)料：鹽適量、香油少許做法1、將面粉和黃豆粉混合，加入適量溫水，合成就均勻面糊，面糊的稠度以可以用手指捏起為宜。2、蝦皮用少量油小火煎香，盛出待用。3、雞蛋打散，放入切碎的韭菜。4、再放入一半蝦皮和少許鹽，攪拌均勻。5、鍋中加少許油，燒熱后將面糊放入鍋中抹平、壓實(shí)。6、在表面倒入混合蛋液。7、表面撒上剩余的蝦皮。8、為了豐富口感，我又撒了些沒炒過的蝦皮，也可以不加。9、最上面撒上紅椒粒，加鍋蓋中火烙2分鐘，轉(zhuǎn)小火烙3-5分鐘，至面糊熟透。10、開鍋后，淋入適量香油即可。

韭菜炒小河蝦的做法

3，韭菜炒河蝦的做法是什么

食譜用料：韭菜、河蝦調(diào)料：蔥姜蒜、鹽、糖、料酒、胡椒粉制作方法：1、河蝦洗凈，用料酒腌10分鐘，韭菜洗凈切段2、鍋中燒油，炒香蔥姜蒜3、加少量料酒4、河蝦炒變色后將韭菜下鍋5、韭菜微微變軟時(shí)，加鹽、糖、雞精、胡椒粉調(diào)味6、翻炒均勻即可出鍋營養(yǎng)小貼士：韭菜根味辛有溫中開胃、行氣活血、補(bǔ)腎助陽、散瘀的功效。韭菜含有揮發(fā)性精油及含硫化合物，具有促進(jìn)食欲和降低血脂的作用，對(duì)高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。韭菜含有較多的膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。淡水蝦肉有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站

韭菜炒河蝦的做法是什么

4，小河蝦炒韭菜怎么做好吃

食材用料：小河蝦200g韭菜300g相克食物姜適量相克食物油適量鹽適量雞精適量菜譜做法：1.蝦先剪蝦槍再用清水沖洗，然后用淡鹽水浸泡15分鐘，撈起濾干水。2.起油鍋入蔥姜蒜爆香3.小蝦入鍋炒到酥脆起鍋4.韭菜摘干凈清洗控水后，切成約1寸長的段。5.起油鍋，大火急炒先下韭菜根翻炒6.再下韭菜葉快速翻炒。7.下小蝦加入鹽雞精翻炒出鍋。菜譜小貼士：小蝦一定要剪蝦槍不然吃的時(shí)候會(huì)戳到嘴。炒韭菜需旺火快炒不然容易出水。

5，韭菜炒河蝦怎么做

食材用料；河蝦300克、韭菜200克、色拉油50克、料酒、鹽5克白糖2克、生抽10克、化豬油、姜絲少許韭菜炒河蝦的做法河蝦用鮮活的，用自來水沖洗干凈控去水分。韭菜洗凈切寸段，葉、莖分開。大火將鍋燒熱，放入色拉油爆香姜絲。放入河蝦翻炒至開始變紅，烹入料酒。放入白糖提鮮。放入韭菜莖的部分加鹽翻炒兩下。放入韭菜葉，加入生抽快速翻炒，關(guān)火。放入化豬油包尾，繼續(xù)翻顛幾下。裝盤

韭菜炒河蝦的做法步驟1. 先將河蝦剪去尖嘴，用淡鹽水泡泡再反復(fù)沖洗干凈濾干水，韭菜切小段，紅椒切斜圈2. 坐鍋燒熱，下河蝦小火煸至變紅色即可盛出備用3. 坐鍋熱油，放蝦炒香，跟著下紅椒和韭菜翻炒均勻，調(diào)鹽味淋少許生抽就OK了！

食材用料：河蝦300克韭菜200克色拉油50克料酒5克鹽5克白糖兩克生抽10克化豬油少許姜絲少許菜譜做法： 1.河蝦用鮮活的，用自來水沖洗干凈控去水分。 2.韭菜捋好洗凈切寸段，葉、莖分開。 3.大火將鍋燒熱，放入色拉油爆香姜絲。 4.放入河蝦翻炒至開始變紅，烹入料酒。 5.放入白糖提鮮。 6.放入韭菜莖的部分加鹽翻炒兩下。 7.放入韭菜葉，加入生抽快速翻炒，關(guān)火。 8.放入化豬油包尾，繼續(xù)翻顛幾下。 9.裝盤，用筷子把河蝦稍微擺一下。 10.上桌。