醋比醬油、蔥、蒜、香油、胡椒面、雞精或味精多,面條400克，雞胸肉1塊，綠豆芽200克，香蔥適量,(用搟面杖敲出來(lái)，更容易把雞肉撕開(kāi),第五步:將面條放入沸水鍋中煮至熟,放在保鮮袋里，用搟面杖敲出來(lái),第三步:取出雞肉，放涼,糖的味道不朽于涼面,雞絲涼面具體制作方法第一步:準(zhǔn)備食材。
雞絲涼面具體制作方法第一步:準(zhǔn)備食材。面條400克，雞胸肉1塊，綠豆芽200克，香蔥適量。第二步:將雞肉放入鍋中，然后倒入適量的水，再放入幾片姜，2勺鹽，2勺料酒，2個(gè)八角，幾個(gè)花椒。大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火再煮20分鐘，直到雞肉全熟。第三步:取出雞肉，放涼。放在保鮮袋里，用搟面杖敲出來(lái)。(用搟面杖敲出來(lái)，更容易把雞肉撕開(kāi)。第四步:根據(jù)肉質(zhì)撕雞肉。眼淚越細(xì)越好。第五步:將面條放入沸水鍋中煮至熟。
2、 涼面的做法.烹飪很容易...................................................................................................................................................................如果買的是熟面條，可以省略冷水步驟。不管要不要菜碼，墊不墊豆芽都是可選的，有多好吃，周一豆芽，周二白菜，周三蘿卜，周四黃瓜都是你說(shuō)了算。很容易.，。，。，第二，調(diào)味。鹽和糖必不可少，糖的味道不朽于涼面！！誰(shuí)知道吃什么！！！醋比醬油、蔥、蒜、香油、胡椒面、雞精或味精多。放上你喜歡的任何味道，醬油上色就行了，一點(diǎn)點(diǎn)就夠了。我覺(jué)得美食的魅力在于，同樣的調(diào)料，通過(guò)不同的手掌，可以孕育出不同的味道，每種調(diào)味料的量和色調(diào)可以為一道菜產(chǎn)生不同的風(fēng)味和諧。，。百人百。
