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1，魚腥草的食用方法
2，魚腥草怎么吃
3，魚腥草怎么吃
4，魚腥草怎樣吃它的做法

1，魚腥草的食用方法

腥草的根質嫩而脆、微辣帶腥，為主要食用部位。魚腥草既可生食亦可熟食。其莖、葉、根可涼拌、炒食，也可腌漬或制作成茶、酒、汽水等保健飲料。生食烹調方法是將魚腥草切段加鹽腌脫水，再加姜蒜、麻油等涼拌。也可根據個人喜好另擇佐料。其特點是保留原有風味，上口鮮脆，異香獨有。熟食的烹調方法較多，有魚腥草炒蛋花，魚腥草三鮮湯，火腿燜魚腥草，肉絲炒辣椒魚腥草等等。

魚腥草的食用方法

2，魚腥草怎么吃

喝魚腥草白蘿卜粥，清香甘甜，不僅能迅速減輕癥狀，還能強壯腸胃功能，防止反復感染。此粥對家人來說，也是一道可提高身體抵抗力的粥品。貼心叮嚀：煮粥建議加一些綠豆芽，以加強發表利濕的作用。材料：魚腥草60克，白蘿卜汁20cc，綠豆芽30克，白米100克調味料：冰糖2大匙做法：魚腥草水煎，去渣取汁，和白米同煮，待熟，倒入蘿卜汁、綠豆芽、冰糖，略煮即可。服法：每天2-3次禁忌：脾胃虛寒者勿服。是從綠金在線網站上找到的。

魚腥草怎么吃

3，魚腥草怎么吃

主料：魚腥草　　調料：鹽、醬油、醋、白糖、雞精、紅油、干辣椒　　做法：　　1、將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分待用；　　2、將干辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發出香味，連同油一塊倒入碗中待用；　　3、將魚腥草放到盆里，放入鹽、醬油、白糖、醋、雞精、紅油、炸好的辣椒油拌勻，即可食用。　　特點：酸辣稍甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。　　天天提示：食用時魚腥草只能吃白根和葉，食用時必須用冷水泡，消除異味涼拌，還有炒著吃，味道有點苦

用魚腥草煮粥或是炒肉，拌菜都不錯，有很好的營養價值和疾病預防作用！

安全食用，將魚腥草先洗凈，在用熱水濯下。殺他的一些寄生蟲。須在熱水里泡后。一抹他的根須都掉。魚腥草低毒。肝功不好的少食用。他的功效出治感冒外，清熱解毒。對熱天的毒瘡用很好作用。

魚腥草營養豐富，是人們喜愛的野生佳蔬。鮮魚腥草含蛋白質2．2％，碳水化合物6％，脂肪o．4％，還含有維生素C和鈣、磷、鉀、銅等微量元素?？缮骋部墒焓?，涼拌、燉肉、煮粥、熬湯、炒菜、泡茶均可。魚腥草拌萵筍、豆芽、芹菜等，清香可口，可治支氣管炎；魚腥草燉肉，可使肉湯更加鮮美可口，可治咳嗽；魚腥草煮面條，有清火作用；魚腥草煮粥，可治熱毒；魚腥草晾干，夏季輔以茶葉飲用，既能解渴，又有藥效。貴州少數民族喜食魚腥草，用魚腥草妙肉片、妙肉絲、炒臘肉。魚腥草拌野蔥，堪稱一道名萊。以魚腥草為原料可以制成魚腥草咸菜、魚腥草茶、魚腥草酒、魚腥草飲料、沖劑、針劑等。常食魚腥草食品，可起到有病治病、無病防病的作用。下圖為魚腥草煎蛋。

愛怎么吃就怎么吃，只要自己高興就好

魚腥草怎么吃

4，魚腥草怎樣吃它的做法

很多人只知道魚腥草是一味藥，不知道它還能入菜。用來炒肉，既能中和肉的葷重味道，讓肉片更加鮮嫩可口。還有清熱解毒的功效，對感冒有食療作用，一舉兩得。魚腥草被稱為“植物抗生素”，吃起來綿中帶脆的，能夠清熱、消炎、抗病毒，尤其適合煙民吃。

主料：魚腥草調料：鹽、醬油、醋、白糖、雞精、紅油、干辣椒做法： 1、將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分待用； 2、將干辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發出香味，連同油一塊倒入碗中待用； 3、將魚腥草放到盆里，放入鹽、醬油、白糖、醋、雞精、紅油、炸好的辣椒油拌勻，即可食用。特點：酸辣稍甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。天天提示：食用時魚腥草只能吃白根和葉，食用時必須用冷水泡，消除異味。

主料魚腥草200g輔料醬油適量鹽適量醋適量香油適量花椒油適量糖適量干辣椒適量蒜泥適量步驟1.材料集錦。2.將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用鹽水浸泡幾分鐘，撈出控干水分待用；也可以用開水焯一下。3.加入少量醋4.加入蒜泥。5.放些糖。6.加入花椒油。7.加入香油8.加入醬油。9.將干辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發出香味，連同油一塊冷卻倒入魚腥草里涼拌，也可以直接拌。10.成品圖。其中涼拌材料的放入順序可以自行變動的，最重要味道要拌勻。小貼士1.食用時魚腥草只能吃白根和葉，食用時必須用冷水泡，消除異味。　2．冬春交際時其剛吐嫩芽，味道最佳。

魚腥草為三白草科蕺菜的嫩莖葉，多年生草本植物。全株具魚腥氣，可炒食、涼拌或作湯。魚腥草食用方法：調料：鹽3g、醬油一小茶勺、醋一小茶勺、白糖3g、雞精3g、紅油一勺、干辣椒 3g、花椒面2g做法：1.將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分待用;也可以用開水焯一下。2.將干辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發出香味，連同油一塊倒入碗中待用;3.將魚腥草放到盆里，放入鹽、醬油、白糖、醋、雞精、紅油、花椒面、炸好的辣椒油拌勻，即可食用，口昧可根據自己的喜好與地域的不同著相應調整。特點：麻辣酸甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。魚腥草蒸雞的做法：一、原料：1.主料：嫩母雞1只(重約1500克)，魚腥草200克。2.調料：精鹽、味精、胡椒粉、蔥段、姜片。二、制法：1.將雞宰殺、去毛、內臟、腳爪洗凈，放入沸水鍋內焯一下，撈出洗凈血污。將魚腥草去雜洗凈切段。2.取湯盆1只，放入全雞、精鹽、姜、蔥、胡椒粉和適量清水，上籠蒸至雞熟透，再加入魚腥草、味精，略蒸即可出籠。小貼士：在食用的時候一般最好選擇食用埋在土里的白根，食用起來會味道鮮美。但在食用前一定要將須根全部摘掉，然后侵泡幾分鐘，這樣有助于將魚腥味泡出。葉子一般不會人有人食用，特別是老葉子吃起來味道苦澀。魚腥草蒸雞中魚腥草與溫中益氣的雞肉相搭配，能夠促進人體對蛋白質等營養元素的吸收，具有很好的消炎解毒之功效，也對身體出現水腫、脫肛等癥狀有幫助。對于喜愛雞湯的朋友來說這將是很好的保健湯。