將牛肉放入高壓鍋中，加入500ml清水和一湯匙料酒；吃牛肉湯面，多加水,1、食材的準備:牛肉件(我選了稍微胖一點的牛肉這樣煮出來的牛肉湯油脂會多一些)，并清洗干凈；香菜一把，洗凈；一把粉條，泡好洗凈,這是香香最喜歡的牛肉湯，味道很嫩,技巧一:拍肉抓肉是牛肉嫩的關鍵,項說，我想吃牛肉家里的湯。
1、食材的準備:牛肉件(我選了稍微胖一點的牛肉這樣煮出來的牛肉湯油脂會多一些)，并清洗干凈；香菜一把，洗凈；一把粉條，泡好洗凈。2.將牛肉焯水、牛肉件放入鍋中，加水至牛肉，放入花椒、蔥、姜片牛肉將焯水燒開，然后清洗干凈。切成小薄片備用。3.將牛肉件放入電壓力鍋內，放入蔥段、蒜段、姜片，倒入適量冷水，然后按下煮湯鍵，即可將牛肉湯煮熟。4.將煮好的牛肉湯倒入鍋中，放入香蔥和粉條，用鹽和少許胡椒粉調味。
第一步:切丁牛肉然后用清水浸泡一個小時左右。第二步:鍋中焯水，放入冷水中，煮出浮沫。第三步:取出牛肉用溫水沖洗，控制水分。第四步。將牛肉放入高壓鍋中，加入500ml清水和一湯匙料酒；吃牛肉湯面，多加水。第五步，加入一湯匙醬油；加入茴香；最后加一些山楂片。第六步。蓋上鍋蓋，開大火，排氣后按下安全閥，將火轉到SAIC上，小火燉13分鐘。第七步:關火，等限壓閥回落后開蓋，加入適量鹽調味。第八步。放在碗里，撒點香菜。
3、 牛肉湯怎么做好吃,滑嫩 牛肉湯的 家常做法奶奶問香香，你想吃什么菜？項說，我想吃牛肉家里的湯。這是香香最喜歡的牛肉湯，味道很嫩，配料牛肉 250g輔鹽，生粉適量，生姜適量。第一步，牛肉洗凈，用刀把肉打好。2.切成均勻的薄片，3.加入鹽和生粉。4.用力抓，按摩牛肉十分鐘，5.讓鹽和生面粉。技巧一:拍肉抓肉是牛肉嫩的關鍵，2.用筷子慢慢撥牛肉，讓牛肉受熱均勻。3.把湯煮了，時間久了就老了。
