泰安的煎餅絕對特別，有點酸。他們山東煎餅很正宗。泰山有三美，白菜豆腐水。“如果你去，一定要嘗嘗三美湯。泰山玉和泰山靈芝也是很好的東西。泰山那邊，肯定是魯菜。泰山特產(chǎn)開放分類:文化、植物、飲食、特產(chǎn)、動物。黃芽和綠芽是正宗的大白菜品種，黃芽的品質(zhì)特別好。泰山白菜煮的時候出水少，煮的快容易爛。蔬菜湯像牛奶一樣白，有一種特殊的味道。該產(chǎn)品可炒、燉、蒸、醋，味道鮮美，具有通便、益胃、除煩、解酒、解漆毒等功效。

其展開度60 cm，葉黃綠色，葉白色，袋呈獅頭狀，袋芯結(jié)實。是臺城一帶品質(zhì)很好的傳統(tǒng)蔬菜。豆腐是用北方大豆和石膏制成的，每斤大豆可產(chǎn)豆腐2 ~ 2.5公斤。由于泰山水含氧量高，硬度低，用泰山水磨出來的豆?jié){蛋白極易凝固，使泰山豆腐具有漿細水嫩、潔白如雪、味甜有彈性、久煮不糊的特點。

泰山是中國五岳之首，山上有很多人文景觀。泰山位于山東省中部的泰安市，貫穿山東省中部，主脈和分支，余脈涉及周邊十余縣。泰山的特產(chǎn)也很多。泰山特產(chǎn)四大名藥。這四大名藥分別是泰山何首烏、泰山人參、黃精、紫草，是我國古代中醫(yī)藥史上的極品。泰山何首烏具有顯著的滋陰養(yǎng)血、潤腸通便的功效。泰山人參具有補血、益氣、恢復(fù)體能的重要作用。泰山人參自古就有起死回生的說法。雖然有夸大的成分，但在中醫(yī)中占有重要地位。黃精又名虎姜，喜生長于陰涼處，對治療陰虛肺燥、脾虛胃虧、腰膝酸軟有顯著療效。說到新疆紫草，我要說一下新疆紫草花，盛開時小巧玲瓏，黃中帶純白。當它簇在一起的時候，面對晨光和上面的晨露，看起來很動人。如此美麗的植物在醫(yī)學(xué)上有著不可替代的地位。紫草主要用于涼性患者，活血解毒的效果非常顯著。

泰安的小吃如下:1。燃燒。泰安十大小吃中，首先要介紹的是泰安的火燒，這是一種有著400多年歷史的美味小吃。是一種特別綠色健康的食品。2.大白菜。很多人可能會覺得大白菜很特別。其實泰安的大白菜真的很有名。用它做的菜吃起來很甜很好吃，比其他白菜新鮮多了。3.豆腐宴。泰安當?shù)氐亩垢缙鋵崥v史悠久。泰山井裂縫中的泉水滋養(yǎng)了當?shù)氐亩垢苟垢禹樆?/p>

這是一道著名的地方菜。吃起來又甜又粘，又甜又脆，山藥本身就是很好的食物，對人體也很有幫助。5.煎餅。泰安當?shù)氐募屣炓彩怯忻男〕裕钱數(shù)氐膫鹘y(tǒng)美味。它主要含有全谷物，因此對健康也非常有益。6、甜山楂。泰安本地的山楂有一種特殊的香味，吃起來會覺得很軟，甜甜的，微酸，營養(yǎng)價值很高。

名菜(也貴)有豆腐宴、全魚宴、炸雞、鹵水。烤串很有特色，比如飛蛾燉雞(一種蘑菇)和卷菜煎餅。想吃川菜去山東？川菜是中國的垃圾快餐！真正的川菜不辣，技校三個月出一個川菜廚師(假川菜會放調(diào)料，沒什么技術(shù)含量)，三年出不了一個魯菜廚師~！魯菜是中國最大的菜系，是八大菜系之首。到了明清時期，魯菜已經(jīng)成為皇宮的主體，也是官菜。北京上海解放前，飯店都講究吃魯菜。北京八大住，平價商店，全聚德都是魯菜，全國烹飪大賽翹首以待。

還有九轉(zhuǎn)大腸，洋蔥炒海參，軟炸里脊，糖醋鯉魚！精細的東西，就是廚藝太高，要在鍋里煮八分鐘，在路上煮九分鐘，客人入口很熟~！濟南派(包括泰安、德州)也很注重清湯、奶湯的配制。清湯清澈鮮爽，奶湯潔白醇厚。在沒有味精的年代，湯是調(diào)味品，再看看川菜廚師用炒勺放味精。濟南派其烹飪方法以煎、燒、煎、炸見長。菜肴以新鮮、酥脆和嫩滑而聞名。

新泰四大名菜如下:1。砂鍋魚頭:制作時取1500公斤以上的新鮮鰱魚頭，輔以配料，采用傳統(tǒng)泰山砂鍋工藝，慢燉2小時精制而成。2.關(guān)定蒸餃:這是一個有特色的傳統(tǒng)名稱。具有晶瑩剔透、油香四溢、餡鮮軟的特點，形似梳子。3.松脂狗肉:松脂狗肉是新泰長虹酒店的陳做的。2000年被評為泰山名菜。4.樓德煎餅:經(jīng)過多年的發(fā)展，有很多種加工方法和原料花樣。

新泰的四大名吃包括以下:* *樓德煎餅。* *樓德煎餅發(fā)展了很多年，無論是加工方式還是原料格局，都分為很多類型，按原料分為:卷餅、小麥煎餅、小米煎餅、高粱煎餅、黃豆煎餅、紅薯煎餅、多種原料煎制的煎餅。為了適合不同的口味，可以分為:甜煎餅、酸煎餅等等，* * *新泰芹菜。* *新泰芹菜是省內(nèi)特產(chǎn)之一，已經(jīng)培育了300多年了。它在清朝被選為貢品，它具有株高細、纖維少、無渣無絲、質(zhì)脆可口、營養(yǎng)豐富、口碑好的特點。