.2.鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣強,1和鴨蛋中的蛋白質含量與雞蛋相同，具有強身健體的作用,5.滋養肌膚鴨蛋有滋養肌膚的功效，女性不可多得營養美容食品,6.鴨蛋有滋養肌膚的功效，女性不可多得營養美容食品,2.鴨蛋中的蛋白質含量與雞蛋相近，但其礦物質含量遠高于雞蛋，因此鴨蛋價值不可忽視。

1和鴨蛋中的蛋白質含量與雞蛋相同，具有強身健體的作用。2、促進骨骼發育鴨蛋含有豐富的鈣，能有效預防骨質疏松，促進人體骨骼發育。3、補血咸蛋含鐵，有補血的作用，可以治療缺鐵性貧血。4、增強食欲，降低血壓鴨蛋刺激消化器官，增強食欲，并中和胃酸，清涼降壓。5.滋養肌膚鴨蛋有滋養肌膚的功效，女性不可多得營養美容食品。6.保持頭發、指甲和皮膚健康。鴨蛋中維生素B含量高。因此，經常食用鴨蛋可以促進生長，保持頭發、指甲和皮膚的健康。7.滋陰補腎鴨蛋相比雞蛋，腥味更重。用鹽水腌制后，可以去除腥味。口感方面，鹽腌的鴨蛋也更香更嫩。中醫認為鴨蛋腎中鹽即寒，性涼。腌制后有滋陰補腎的功效。

1、鴨蛋富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅等。營養，可以給人體補充大量的營養，并且容易被人體消化吸收，對人體有一定的滋補作用。2.鴨蛋中的蛋白質含量與雞蛋相近，但其礦物質含量遠高于雞蛋，因此鴨蛋價值不可忽視。3.鴨蛋含有豐富的鈣，能有效預防骨質疏松，促進人體骨骼發育。4、咸蛋含鐵，有補血的作用，可以治療缺鐵性貧血。5.鴨蛋具有刺激消化器官、增進食欲、中和胃酸、清涼降壓的功效。6.鴨蛋有滋養肌膚的功效，女性不可多得營養美容食品。7、做法:南瓜燉蛋材料:泰國南瓜、鴨蛋、椰子糖、椰奶。做法:用刀將南瓜頂部切掉四分之一，將切口修剪成圖案，洗凈擦干。將鴨蛋、椰奶和椰糖打勻。倒入南瓜杯，放入籠中蒸20-30分鐘。

營養價值:1、鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等。.2.鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣強。3.鴨蛋中各種礦物質的總量比雞蛋中多得多，尤其是體內急需的鐵和鈣在咸鴨蛋中更為豐富，有利于骨骼發育，可預防貧血；4.鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食物之一。食用功效:1。清肺降火:適用于肺熱咳嗽、咽喉腫痛、腹瀉者。咸蛋黃油有明目養眼的作用，還可以治療兒童積食。外用可治療燒傷和濕疹。2、強壯身體:促進骨骼發育，預防貧血。3、促進食欲:能刺激消化器官，刺激食欲，使營養易于消化吸收，并有中和胃酸、清涼降壓的作用。

{3。