像洛陽的湯館的話，可以說是擁有著近千家，可以說是這個數量是非常嚇人的，還有就是晚上也是愛喝湯，再有就是中午的時候洛陽人吃什么飯還是要個人的習慣了，有的人中午也喜歡吃面條，洛陽市的面館數量不多但是還是有的。洛陽人的飲食習慣還是和其他地方有差距的，因為在洛陽這個氣候干燥的地方，當地人對于湯有著獨特的熱愛，有的洛陽人愛喝湯的可以一天三頓湯，早上喝湯，中午和晚上也喝湯，像牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯和不翻湯等等。
1、哪里可以吃到正宗的洛陽水席？
水席有漢民水席跟回民水席，漢民水席主要有幾個流派，差別都是大同小異，老城水席，跟西工郊區水席有小差別，隨著時間流逝西工郊區水席逐漸消失，老城水席還能保持老傳統，還有孟津平樂水席跟老城水席差別很大，再就有是關林一帶也有略微差別，比如燕菜不用白蘿卜絲，用的是粉條，偃師一帶也有水席，沒吃過，不做評價，瀍河區回民的清真水席，也是一店一特色，都具有差異性。
2、洛陽中午飯吃什么？
洛陽人的飲食習慣還是和其他地方有差距的，因為在洛陽這個氣候干燥的地方，當地人對于湯有著獨特的熱愛，有的洛陽人愛喝湯的可以一天三頓湯，早上喝湯，中午和晚上也喝湯，像牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯和不翻湯等等，像洛陽的湯館的話，可以說是擁有著近千家，可以說是這個數量是非常嚇人的，還有就是晚上也是愛喝湯，再有就是中午的時候洛陽人吃什么飯還是要個人的習慣了，有的人中午也喜歡吃面條，洛陽市的面館數量不多但是還是有的。
