3.將曬干的蘿卜放入盆中晾干，浸泡10分鐘左右，用清水沖洗干凈,腌制兩三天,2.洗凈蘿卜，切去頭尾，切成長條，曬干制成蘿卜,5.蘿卜晾空水1天左右，再腌制,腌漬蘿卜干制是生活中很多人喜歡吃的最簡單的一種腌漬蘿卜腌漬的簡單方法蘿卜干制的簡單材料腌制-1,簡單腌制蘿卜干具體做法1。
腌漬蘿卜干制是生活中很多人喜歡吃的最簡單的一種腌漬蘿卜腌漬的簡單方法蘿卜干制的簡單材料腌制-1。簡單腌制蘿卜干具體做法1。將準(zhǔn)備好的蘿卜用清水洗凈，用刀切成小條，然后在太陽下曬干。天氣好溫度高的時(shí)候，大概兩天就可以放好了。2.將曬干的干蘿卜用開水浸泡，然后清洗干凈，取出，瀝干水分，放在通風(fēng)處冷卻備用。3.將加工好的蘿卜放入保鮮盒中，加入少量醬油、鹽、五香粉，然后用筷子攪拌均勻，再密封保鮮盒。腌制兩三天。4.咸的蘿卜可以直接拿出來吃，也可以加入辣椒油或者其他你喜歡的調(diào)料拌勻后再吃。無論是配飯吃還是配粥吃都是不錯(cuò)的選擇。
1，七八月，拉嫩水蘿卜，隨便挑五個(gè)手指大的。不太大，也不太老。七八月正是時(shí)候。把莖葉去掉，全葉洗凈，曬干五六分鐘，收好稱重。每斤加一兩鹽，攪拌揉至水出來軟，放入缸中蓋緊。2、第二天早上，依然拿出風(fēng)吹干水分，收集揉搓至濕潤軟紅，裝在小罐里，使之結(jié)實(shí)。直塞用吸管塞得極緊，以免漏氣。把鍋蓋在陰涼的地面上，不要曬太陽。過了一月就脆了。先吃一罐，再開其他罐，免得壞了。如果你想用它做小葉子菜，先洗干凈蘿卜然后切成小手指條，大概兩分鐘厚一寸23分鐘長，在太陽下曬干五六分鐘。3.以下做法同全蘿卜。腌制好的花生帶殼放入鍋中，加水煮熟，加鹽煮一兩次，放入帶汁的壇子里，可以吃三四天。
3、 蘿卜干 腌制方法如何 腌制 蘿卜干1。配料:蘿卜5(8斤左右)，鹽，胡椒粉，八角和五香粉，香油，醋，白酒，2.洗凈蘿卜，切去頭尾，切成長條，曬干制成蘿卜。3.將曬干的蘿卜放入盆中晾干，浸泡10分鐘左右，用清水沖洗干凈，4.蘿卜干洗后放入鏤空筐中，在鏤空期間每隔2小時(shí)左右用蘿卜搖動筐，這樣可以更快的釋放水分。5.蘿卜晾空水1天左右，再腌制，干蘿卜用小盆中的空水，加入約1/2的鹽、花椒水和八角水(約1碗)，再加入一些醋和白酒(少量，每份約1湯匙)。6.然后在發(fā)展的過程中，每隔四小時(shí)搖一次盆，使水和蘿卜干腌制勻，再加入五香粉(或十三香)搖勻，7.大約過了腌制2天，就可以吃了。吃的時(shí)候可以根據(jù)自己的喜好加入香油混合，更加美味，你也可以加入一些新鮮的提取物。
