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1，五谷雜糧磨成粉后要如何沖泡才不成坨

【答案】：只要充分攪拌，就不會成坨。1、先倒好開水，不能倒太滿，然后把五谷雜糧的粉慢慢地邊倒邊用勺子（或其他如筷子）攪拌，不能一下子就全倒進去。2、也可以先倒入五谷雜糧粉，倒入水的時候用勺子或攪拌棍攪拌。這兩種方法都不會讓沖泡中的五谷雜糧粉成坨。【拓展】：五谷雜糧粉，是各種糧食、雜糧、豆類及藥食兩用類原料經研磨后再精制而成的一種粉劑類產品，它是五谷粉類產品的統稱。由于養生日益受到關注，藥食同源的食材成為人們日常保健的主角，象何首烏、茯苓、青木瓜、韭菜籽等，經常會加入到五谷粉中一起食用，這樣保健效果更好。限于傳統磨粉的技術，象何首烏、黨參等粗纖維食材磨粉都比較粗，不易于食用。

五谷雜糧磨成粉后要如何沖泡才不成坨

2，五谷雜糧磨粉后能做些什么

　　五谷雜糧粉，是各種糧食、雜糧、豆類及藥食兩用類原料經研磨后再精制而成的一種粉劑類產品，它是五谷粉類產品的統稱，五谷雜糧是泛指糧食作物，而不是狹義上的“稻、黍、稷、麥、菽”。廣義上的五谷雜糧包括：稻米、小米、糙米、玉米、燦米、糯米、薏米、黑米、紅米、大豆、紅豆、綠豆、黑豆、蕎麥、燕麥、小麥、高粱、地瓜等等，這一類原料所做成的膨化粉，統稱五谷雜糧粉。　　在懷孕期間可以根據自己口味選擇五谷、堅果、豆類自己制作米糊食用的，營養比較全面，對孕婦健康和胎兒發育有促進和保健作用。

小麥就不用說了吧，其他的也是面啊，可以做點心的

烘焙熟的五谷雜糧，磨粉后可以直接用溫開水調配食用。也可以加到煮好的稀飯里一起吃。

作食品的主要原料呀。

五谷雜糧磨粉后能做些什么

3，蒸熟的五谷雜糧粉怎么做

工具/原料五谷雜糧鐵鍋微波烘烤設備方法/步驟第一種最簡單直接的方法是，我們去專門的地方或者網上旗艦店購買專用的五谷雜糧炒熟機，按說明直接使用即可第二種是選擇一些比較合適的微波烘烤設備，在使用前做出調整，調成微波能，放入五谷雜糧即可第三種操作起來可能比較麻煩，首先找到我們平時會使用的小鐵鍋，然后生火接下來是將準備好的五谷雜糧放到鍋里，在翻炒的的過程中，要用小火，不停的翻動，防止粘鍋最后是等顏色變了，出來香味了，自己夾一點嘗嘗，熟了就可以出鍋了。

你沒辦法把五谷雜糧用烘干機烘干再弄成粉末，溫度達不到，所以你可以做點五谷雜糧面包五谷雜糧嘛，有啥就加啥了。我的雜糧粉成分有：玉米粉、蕎麥粉、高梁粉、黃豆粉、綠豆粉和小麥麩皮。配制方法：各種成分按等重量比例混合。其中，玉米粉最好買，中間四種粉是從萬佳超市買的，小麥麩皮老家寄來的。如果你可以找到其它的雜糧粉，diy時也可以加進去：）方子參考自《熱銷面包精選》，不用糖，原方子用的是楓糖漿，我是用中秋節做月餅剩下的自制糖漿：）原料：a. 高筋面粉295克，自制雜糧粉55克，鹽3克，糖漿55克，酵母粉4克，b.水200克c.奶油（butter)15克做法：1. a+b揉成光滑面團，再加c揉上5-10分鐘。面團里的雜糧粉特別是麩皮會影響薄膜的形成，所以這款面包不用追求薄膜，但多揉一會兒，面包的口感會好些。2. 放溫暖處進行基礎發酵到約兩倍大。3. 分割滾圓。蓋上保鮮膜，中間發酵10分鐘（此步可省略）。4. 整形：做成圓形面包。5. 最后發酵，30-45分鐘，至兩倍大。我現在喜歡用烤箱來做最后發酵，烤盤上放水、40度預熱，把面包放進去，定上時，到時會有“?！甭曁嵝选?. 用利刀在表面劃十字，進烤箱之前在面包表面噴點水。200度，上下火20分鐘左右。（利刀可用美工刀、專用面包整形刀，或像我一樣，用刮胡子刀片。）最后一兩分鐘改為上火，可以讓表面更漂亮。

蒸熟的五谷雜糧粉怎么做