4.依次加入鹽、生抽、蠔油、老抽，翻炒均勻，一顆美味的白菜就做好了,白菜開花的時候是可以吃的，但是不好吃,這些重要的營養成分都高于等量的大白菜,2.卷心菜營養豐富,3.倒入白菜翻炒至白菜碎,四川部分城市稱之為包包菜，即蓮花白，又稱蓮花白，是白菜的別稱,1.包包蔬菜又稱白菜或甘藍、疙瘩白、白菜、甘藍、蓮花白，是蔬菜的一種。
準備以下食材:白菜、小米椒、蒜、食用鹽、食用油、生抽、淡醬油、蠔油。步驟:1。白菜洗凈，切絲，用鹽水浸泡10分鐘左右，然后沖洗干凈，瀝干水分。2.小米椒切成椒圈，大蒜切成蒜末。鍋里熱油，油熱后先放蒜末，再放小米椒炒香。3.倒入白菜翻炒至白菜碎。4.依次加入鹽、生抽、蠔油、老抽，翻炒均勻，一顆美味的白菜就做好了。
白菜開花的時候是可以吃的，但是不好吃。因為到了生殖階段，原來能吃的部分就老了。1.包包蔬菜又稱白菜或甘藍、疙瘩白、白菜、甘藍、蓮花白，是蔬菜的一種。四川部分城市稱之為包包菜，即蓮花白，又稱蓮花白，是白菜的別稱。2.卷心菜營養豐富。每百克可食部分含蛋白質1.2-2.4克，脂肪約0.3克，碳水化合物約3.5克。這些重要的營養成分都高于等量的大白菜。卷心菜中還含有能抵抗壞血病的維生素C、能預防腳氣、幫助消化的維生素B以及鈣、磷等物質。
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