西式蔬菜湯中，番茄、蘑菇、土豆、玉米等食材最終與湯水充分交融，所以西式蔬菜湯在口感上也就更香濃渾厚,西式蔬菜湯中，番茄、蘑菇、土豆、玉米等食材最終與湯水充分交融，所以西式蔬菜湯在口感上也就更香濃渾厚,,蔬菜湯有中西不同特色,,蔬菜湯有中西不同特色,4.用網(wǎng)篩篩去蔬菜，只留菜湯即可蔬菜湯的做法。
蔬菜湯有中西不同特色。與慢火細(xì)細(xì)熬煮出食材中精華的中式湯不同，西式湯的特點(diǎn)則是把食材打碎融入湯中，所以更像是我們所說(shuō)的蔬菜湯。西式蔬菜湯中，番茄、蘑菇、土豆、玉米等食材最終與湯水充分交融，所以西式蔬菜湯在口感上也就更香濃渾厚。冬天來(lái)碗香濃的湯，不只滋潤(rùn)，更加暖身。制作材料主料：,胡蘿卜70克,洋蔥30克,圓白菜20克制作流程1.紅蘿卜、胡蘿卜分別洗清后去皮。2.將所有的材料切成不規(guī)則的形狀。3.鍋中倒入適量的水，放入切好的蔬菜煮約15分鐘左右。4.用網(wǎng)篩篩去蔬菜，只留菜湯即可
食材明細(xì)水400毫升白菜6片香菇6朵胡蘿卜1根洋蔥1個(gè)蒜6瓣西蘭花6朵西紅柿1個(gè)橄欖油1湯匙泡椒適量歐芹適量羅勒適量鹽適量咸甜口味燒工藝廿分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度美味健康的蔬菜湯的做法步驟美味健康的蔬菜湯的做法步驟：11白菜縱向?qū)Π肭?，胡蘿卜切片，洋蔥對(duì)半切再對(duì)半切（切8塊），蒜拍碎美味健康的蔬菜湯的做法步驟：22湯鍋里加入適量橄欖油，油熱后，加入大蒜、洋蔥、少量辣椒，炒出香味美味健康的蔬菜湯的做法步驟：33加入水，大火煮沸后，改小火，煮5分鐘美味健康的蔬菜湯的做法步驟：44加入香菇、歐芹和羅勒美味健康的蔬菜湯的做法步驟：55蓋上鍋蓋繼續(xù)煮5分鐘美味健康的蔬菜湯的做法步驟：66放入西紅柿、白菜和西蘭花，大火，繼續(xù)煮3－5分鐘直至蔬菜熟，加入適量鹽和歐芹
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