咖啡店創業計劃書，我想開一個小型的咖啡館需要一個明確的策劃方案

來源：整理時間：2023-08-04 19:59:15 編輯：好學習手機版

1，我想開一個小型的咖啡館需要一個明確的策劃方案

開店啊！得看你資金得投入，你店的選址，還有當地的人文習慣（要是那的人不和咖啡你在哪開不就是對牛彈琴嗎) 這些都沒事了，就可以到當地市場或網上去定你的物質了！至于裝修應參考當地的消費水平和你咖啡館的定位，不要只是賣一些簡單的便宜的搞得富麗堂皇的，誰敢進去啊！其實這些都不是很重要重要的是你們那里對咖啡是什么態度。如果比較冷淡那就千萬別拿你的錢去試這水~~~~~~~

我這里可以加盟 18.8萬就可以加盟咖啡店帶西餐的

先去咖啡館打工，看看別人是怎么經營，然后再去學校學習技術

這個問題比較復雜啊，我來試著回答下：首先我不知道你的具體情況，所以按我設定的給你算下：1，純的咖啡店，就賣咖啡，蛋糕和飲料。2，用專業的意大利商業咖啡機（這個機器需要3-8W）3，100平方。4，房租不含。主要有以下幾個費用：1，主要設備蛋糕柜，冰砂機，制冰機，咖啡機，收銀機。濾水器，6-10W2，裝修，這個費用彈性很大。一般有點特色的話8-15W3，家具，軟裝飾，餐具等。6W左右。4，第一次的物料。2-4W5，其他費用，消防什么的，估計也要5W。6，預留的營運費用10W。這樣算下來45W了。還沒含房租。這樣的費用做出來的店是非常不錯的。如果你只是需要做出來，估計15W就能賣咖啡了。效果如何就看你自己能投入多少心思。

我想開一個小型的咖啡館需要一個明確的策劃方案

2，我想開一家咖啡廳請問怎么寫創業計劃書

1.寫的讓人心動(有點合理的夸大也沒關系)就是要寫的要讓別人覺得有可圖,愿意投資,對你的計劃感興趣,或者同意授權.2,思路邏輯清晰.3,注意地點分析.如果要把4P理論改為1P,那就是PLACE.4P理論中,對開店來說,最重要的的就是PLACE(地點),這是店成不成功的關鍵.在計劃書中一定要寫清,為什么這個地點能有客源.專業一點的人一定會很看中你計劃書中的這一部分的.4財務計劃以及現金流量預測是讓你做一張現金流量表,讓財務做一張預測的舊可以了,因為,還沒正式開,數據都是猜想的,所以,讓你寫計劃書的人也只是看看這種預測可不可行,如有問題,他會對你提出建議的,不用擔心.這個在做計劃書的時候,顯得不老練是不要緊的.現金流量在日后真的很重要,所以聽聽他的建議是好的,不用太擔心.5,如果是用別人的牌子,一定要說明會符合別人的企業文化,不會壞了別人的招牌,這樣別人才放心

連這些心里都沒底怎么開得好，趕緊去了解，調查啊，實踐走訪得來的才是真經

創業不是小孩過家家啊，這些問題你自己應該首先準備了解充分才才行，又不是學生交作文，最好自己解決。否則你以后遇到問題自己不能解決麻煩就大了，那可以關系到RMP的。

絕對得自己花時間精力去你要開店的周圍一塊地方實地調查，把資料收集起來后就知道具體怎么寫了！要了解情況后才會得出開這個店賺或賠的估算！

去下載個類似的自己改改名稱，數據吧沒人會幫你寫一份的百度搜：bbs.laispa創業計劃

我想開一家咖啡廳請問怎么寫創業計劃書

3，有關咖啡廳的大學生創業計劃書有格式

這是通用的商業計劃書！可能你做咖啡廳的不用那么詳細！第一部分：概述概述部分要明確說明公司的現狀與歷史沿革、業務和發展目標，產品與服務是什么，公司的產品和服務有那些競爭優勢，企業管理團隊的素質和發展變化情況。第二部分：產品和服務精確描述公司要推出的產品或服務，重點描述產品或服務的用途和好處，有關產品的專利、著作權、政府批文等第三部分：市場詳細說明現在和將來的市場狀況，提供充分的市場調查的數據和相關假設，描述市場的變化趨勢和增長潛力，說明每個細分目標市場及其客戶。第四部分：競爭分析現有和將來的競爭者，他們的強項和弱處，以及本公司的優勢和戰勝競爭對手的方法。如果是進入一個已有競爭的市場，要分析競爭對手會對本公司的進入做出什么反應，如果是進入一個新市場，要預測其他對手將如何跟隨進入這個市場。第五部分：營銷對每個細分目標市場作出特定的營銷計劃，如何接觸客戶、爭取客戶使用公司的產品并保持市場占有率。第六部分：管理團隊詳細描述管理團隊組成人員的背景材料，包括其經驗、能力和專長。尤其對總經理、技術主管、營銷主管、財務主管的人選情況進行說明。第七部分：成本說明對投資形式明確且具體地闡述意見。如所需資金的額度及用途，以后融資的設想，風險投資參與投資后的股權分配情況及參與公司管理的方式的計劃。第八部分：財務預測現有的公司財務報表、投資后五年的財務預測報表（頭兩年的營業收入和費用現金流量表用月報的方式作出預測），投資需求及如何使用這些資金，每年的預算。做財務預測要有一定的預測基礎，避免完全的想象。第九部分：風險因素對于公司以后發展中可能面臨的風險因素進行正面描述，并提出應對辦法。如：管理團隊經驗不足、市場發展的不確定性、技術開發不成功的可能、實驗室階段轉化批量化生產的不確定性、關鍵人離去對企業的影響等。

咖啡館創業方案

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4，誰能幫寫一個咖啡廳的策劃案

一、經營理念詮釋咖啡文化,演繹現代生活,體現休閑優雅二、市場定位格調方面：咖啡廳為休閑優雅的風格,為顧客提供優質的服務,給顧客溫馨、輕松的感受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境。針對消費群體:學校休閑一族及追求時尚潮流的年輕一族.三、市場分析咖啡廳行業屬于一種新興的休閑娛樂行業,隨著人們生活水平的不斷提高,消費觀念的逐步改變,咖啡廳已經成為人們日常生活中一個重要的休閑聚會場所,越來越受到廣大消費者的青睞,尤其是年輕一代新新人類對于咖啡廳的執著,使咖啡廳行業得到了足夠大的上升發展空間,市場發展潛力巨大.因此,在學校開設咖啡廳具有一定的潛力，但是也存在著一定的風險。首先，作為年輕一代新新人類的大學生們對咖啡廳有著一定程度上的青睞，相對于其他休閑聚會場所來說，咖啡廳無論從消費水平還是環境上都更適合大學生。其次，大學生相對于其他社會人員來說，社交及生活的圈子都比較窄小，平時的活動消遣選擇性也較小，因此，在學校開設咖啡廳會有較多的學生愿意選擇晚上及周末去咖啡廳聚會、消遣等。但是，由于大學生尚為無收入人群，所以消費能力相對社會人士較為偏低，而且，咖啡廳地處學校，面向的客戶群也相對較為單一，因此，在學校開設的咖啡廳就必須具有一定的與眾不同的特點，才能吸引消費者的目光。四．管理理念 1.尊重餐飲業人員的獨立人格. 2.可適當的聘請校內家庭條件較差的學生勤工儉學，讓大家感受到本咖啡廳回饋學校的溫情. 3.營造集體氛圍:既要有嚴明的紀律,也要有人性的關懷,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性. 4.公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才干五、產品介紹以專業咖啡為主，結合中西套餐、精美小食、水吧飲料等來滿足消費者的需求； 1.咖啡以中檔咖啡為主打，推出精致花式咖啡，如:藍山、曼特寧、卡布琪諾、愛爾蘭咖啡等；2.餐點方面以糕點為主，如：蛋糕、曲奇、松餅等，也可適當的推出一些大眾化的中西式套餐；3.飲品方面如木瓜牛奶、香蕉牛奶、港式奶茶等；4.根據不同的季節制定一些冷飲、熱飲、鮮榨果汁、沙拉等。六、市場營銷策略 1．品牌策略:咖啡廳意在營造一個溫馨優雅的環境，在店面及裝飾方面就要具有一定的藝術性，要在風格上與社會上其他咖啡廳有所不同。2. 價格策略： 1)主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足；2）針對消費者比較價格的心理，價格不宜高出同行業競爭者。3．促銷策略（1）咖啡廳的促銷戰略應以在校學生與教師，及教師家屬等為主要消費對象來制定相應的促銷計劃，在促銷過程中，應突出本咖啡廳的獨特風格及價格優勢；（3）宣傳走低成本路線，印刷宣傳品，于學校發放，同時利用學校廣告宣傳欄宣傳，利用校內互聯網站信息流優勢宣傳和突出形象。

第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現代生活聯系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。第二部分：項目介紹這里雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著一個木質的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐4-6人。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。第三部分：創業優勢第四部分：預算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業主經過協商，以合同形式達成房屋租賃協議。協議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉率以及氣候、節日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。（1）外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。（2）店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。（3）其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。4、設備設施購買費用具體設備主要有以下種類。（1）沙發、桌、椅、貨架。共計2250元（2）音響系統。共計450（3）吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600（4）產品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產12L純凈水，每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。咖啡機，咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價現在應該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330—480元之間。冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余。款制冰機每天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質量較好，所以可以用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業費用開業費用主要包括以下幾種。（1）營業執照辦理費、登記費、保險費；預計3000元（2）營銷廣告費用；預計450元7、周轉金開業初期，咖啡店要準備一定量的流動資金，主要用于咖啡店開業初期的費用咖啡，成為越來越多人的寵兒。創業，從開家咖啡店開始，也是不少人的選擇。創業第一步要寫好創業計劃書。

一、經營理念詮釋咖啡文化,演繹現代生活,引領時尚潮流二、市場定位格調方面：咖啡廳為溫馨浪漫的風格,為顧客提供優質的服務,給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康的文化品位方面轉變。針對消費群體:商務旅客,成功人士,追求時尚潮流的年輕一族.三、市場分析咖啡廳行業進入祁陽市場尚處于開發挖掘階段,隨著人們生活水平的不斷提高,消費觀念的逐步改變,咖啡廳已經成為人們日常生活中一個重要的休閑聚會場所,自從羅曼羅蘭咖啡正式打開祁陽咖啡廳行業市場以后,咖啡廳越來越受到廣大消費者的青睞,尤其是年輕一代新新人類對于咖啡廳的執著,使咖啡廳行業得到了足夠大的上升發展空間,市場發展潛力巨大.因此,作為本縣唯一一家四星標準的現代酒店,咖啡廳的建設是一種必然的趨勢,就目前祁陽咖啡業市場來看,我們的競爭對手僅有兩家,羅曼羅蘭咖啡以及老樹咖啡.羅曼羅蘭咖啡,祁陽第一家真正意義上的咖啡廳,專業化的咖啡制作工藝,為祁陽咖啡業的拓荒者.而我本人曾參與了羅曼羅蘭咖啡的前期籌備與培訓計劃,對其有一定的了解認識.羅曼羅蘭咖啡是東莞歐登咖啡連鎖機構湖南區總店旗下子公司,沿用了東莞歐登咖啡的管理體系,實行連鎖經營模式,具有一定的品牌優勢與人才儲備優勢,除專業咖啡外還經營西式牛排,中西式套餐等,由于進入祁陽市場最早,市場占有率達百分之五十以上.老樹咖啡,國內知名咖啡連鎖店,經營模式與羅曼羅蘭咖啡同出一轍,但老樹咖啡的品牌知名度比羅曼羅蘭更具有優勢,曾傳說歐登咖啡是老樹咖啡旗下第二品牌,所經營的產品與羅曼羅蘭大致相同,只是相比羅曼羅蘭要晚一步進入祁陽.目前以上兩家咖啡廳對祁陽咖啡業市場呈對峙狀態.咖啡連鎖店所擁有的品牌優勢與廣告優勢是我們目前所無法比擬的,但連鎖店集團化的經營模式,程序式的管理制度是其優點也是其一大缺陷,各連鎖店風格過于一致,產品服務模式化,無法彰顯咖啡廳的個性化特色.我們所要做的就是怎樣利用好靈活的管理機制,本土資源優勢,發展個性化特色咖啡廳,并成功打入祁陽咖啡業市場.四．管理理念 1.尊重餐飲業人員的獨立人格. 2互相監督:管理層監督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解. 3營造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性. 4.公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才干五、產品介紹以專業咖啡為主，結合精品西餐、中西套餐、精美小食、水吧飲料等來滿足消費者的需求. 1.咖啡以純品咖啡為主打,推出精致花式咖啡,如:藍山咖啡,曼特寧咖啡,卡布琪諾,愛爾蘭咖啡等.2.西餐類最好以進口牛排為主,如:黑椒牛排,諾曼底豬排,西冷牛排等.3. 時尚水吧飲品如:木瓜牛奶,香蕉牛奶,港式奶茶等4.根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等六、市場營銷策略 1．品牌策略: 建議在華信酒店的基礎上再取一個富有內涵個性化突出的名字,營造典雅的個性氛圍傳播，符合目標市場消費者的消費需求,而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。 2. 價格策略： 1)主要走中高檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。 2）針對消費者比較價格的心理，價格不宜高出同行業競爭者.3．促銷策略（1）咖啡廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。（3）促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產出方式，印刷宣傳品。分路段發放，采用密集戰略，同時利用廣告宣傳欄宣傳，利用互聯網站信息流優勢宣傳和突出形象

“咖啡”(coffee)(一詞源自希臘語“kaweh”，意思是“力量與熱情”。咖啡樹是屬山椒科的常綠灌木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙方法烘焙而成。切忌空腹喝咖啡醫生提醒市民，切忌在空腹時喝咖啡，因為咖啡會刺激胃酸分泌，尤其是有胃潰瘍的人更應謹慎。咖啡作為一種飲品，飲用時，要根據個體情況適可而止，總的來說在營養學中還是強調均衡飲食而少用辛辣刺激食物。此外，值得注意的是，高血壓患者應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。因為咖啡中的咖啡因可能導致血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產生危險的相乘效果。據介紹，有研究顯示,喝一杯咖啡后，血壓升高的時間可長達12小時。