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本文目錄一覽

1，新加坡肉骨茶香氏和松發哪個好
2，我請了年假要去新加坡旅游請問新加坡最好吃的肉骨茶在哪里搜
3，新加坡肉骨茶的英語怎么寫
4，烹飪新加坡肉骨茶的多種做法
5，新加坡肉骨茶怎么樣
6，新加坡的肉骨茶最好在中午或晚上吃
7，新加坡肉骨茶怎么做啊

1，新加坡肉骨茶香氏和松發哪個好

松發！在新加坡，最有名的兩家肉骨茶店，一個是松發，一個是黃亞細

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

新加坡肉骨茶香氏和松發哪個好

2，我請了年假要去新加坡旅游請問新加坡最好吃的肉骨茶在哪里搜

你這個問題只有我來說兩句了，你在炫啥？你不去問度娘？

到新加坡就要到老巴剎去品嘗美食了，那里也會有可以品嘗肉骨茶的地方，除了肉骨茶還有非常多種類的美食

我請了年假要去新加坡旅游請問新加坡最好吃的肉骨茶在哪里搜

3，新加坡肉骨茶的英語怎么寫

叻沙 Laksa (Katong Laksa 是加東叻沙）肉骨茶 Bak-Kut-Teh 新加坡肉骨茶 Singapore Bak-Kut-Teh

Singapore Bak Kut Tea

singapore tea

正確是這樣寫的 singapore bak-kut-teh

新加坡肉骨茶的英語怎么寫

4，烹飪新加坡肉骨茶的多種做法

因為肉骨茶關鍵是肋排和香料藥包，排骨買起來不難，關鍵是那個藥包，需要加入一些香料和藥材，最簡單的可以到淘寶網上買到這個藥包，里面都是一個個獨立小包，可以直接放到鍋里和排骨同煮，方便很多。我就是這么做的。

肉骨茶的做法主料：排骨輔料：大蒜、米飯調料：鹽、醬油、辣椒圈、胡椒粒烹制方法： 1、將排骨冷水下鍋，蒜洗凈不去皮，放入鍋中，再加入胡椒粒，煮兩個小時左右，出鍋加鹽調味即可； 2、醬油、辣椒圈拌勻制成蘸料，搭配米飯食用即可。再看看別人怎么說的。

5，新加坡肉骨茶怎么樣

海南雞飯和肉骨茶，海南雞飯，第一家最好吃啊。念念不忘，很喜歡呢。推薦可以嘗嘗。。

材料排骨(532克，3根)、肉骨茶香料(1包)、香菇(5朵)、蒜頭(4個) 調料鹽(1/6湯匙) 做法 1、盛半鍋清水，將肉骨茶香料倒入鍋內，加蓋大火煮沸，轉中火煮20分鐘。 2、洗凈蒜頭，剝去最外一層蒜衣。干香菇用清水浸泡1小時，撈起擠干水，切去蒂部，并在香菇上劃十字口。 3、排骨洗凈，用刀斬成5厘米的段，放入滾水中燙30秒后，撈起瀝干水，倒入煮肉骨茶香料的鍋里。 4、將香菇、蒜頭依次放入鍋內，加蓋大火燒開后，改中火燜煮1小時左右。 5、最后，加入1/6湯匙鹽調味，便可裝盤。小貼士： 1、做肉骨茶要用十多種藥材，如淮山、杞子、桂圓肉、當歸、川芎、黨參等，還有陳皮、白胡椒、甘草、桂皮、八角等香料（這應該是肉骨茶香料包）。通常在家做肉骨茶，可買肉骨茶香料包，放入排骨、香菇和大蒜一同燜煮就能做出好吃的肉骨茶。 2、此湯具有生血、旺血、補氣之功效，還可滋補養顏，是男女皆宜的補品。 3、蒜頭是做肉骨茶必不可少的主角，洗凈大蒜剝掉最外層的衣，整顆放下鍋熬煮就行，怕太過辛辣的話，放2～3顆蒜頭為宜，放4顆蒜頭煮出的肉骨茶湯，會比較辛辣，口味較重。 4、干香菇的鮮味強度是普通味精的幾十倍，將干香菇用清水泡發后，要用力擠干水分才下鍋熬煮，可使它能吸入濃郁的湯汁，味道更加鮮美。

6，新加坡的肉骨茶最好在中午或晚上吃

吃肉骨茶，不是上高檔酒樓，而是在當街的大排擋。在吉隆坡的一些街衢里巷，這種肉骨茶的排檔總是很火爆，磨得光光的石桌石凳很少有空出的時候。肉骨茶排檔晚上是不開的，所以吃"茶"的時候，陽光便會在篷靠的兩側編織著束束光網。就在這暖洋洋的氛圍中，品味馬來西亞的名吃，怎是一個"愜意"了得!吃得雖然簡單，卻程序整飭。在馬來西亞，無論是高檔酒店、時髦熟菜店，還是設計特別的路邊小吃，用餐形式都非常考究。比如，吃串燒，擺桌時會附加上一碟花生辣椒醬、方塊飯團、青瓜和洋蔥……吃肉骨茶亦然。先上一壺茶，你可以用茶水把杯子和餐具里里外外沖一遍，將套裝的調料、蒜米、樹椒油和辣椒絲倒入餐碟中，以備蘸排骨或佐湯調味之用。然后，在品茶間，一砂鍋熱氣騰騰冒著芬芳藥香的肉骨茶便端上來了。其湯極其香濃，有種獨特的味道，肉骨也很細嫩，再加些蘑菇或冬菇，就是地道的吉隆坡式肉骨茶了。當然，還可以配上一碗切成寸段的油條，泡在湯里，這種方式吃油條，別有一番滋味。偶爾，攤主會向食客透露湯的秘訣，在于香料的精選和材料的新鮮。而他們每天凌晨5點，便會到攤口來用慢火熬湯，往往要用上三個小時。肉骨茶雖名為茶，但實為混合中藥、香料(包括八角茴香、桂香、丁香、大蒜)及肉排熬制多個小時的濃湯。在馬來西亞的一些小鎮，甚致加入海參和鮑魚一起熬制。肉骨茶通常伴白飯或以油條蘸湯來吃。以醬油、碎紅椒和蒜蓉一起調味。各類中國清茶(馬來西亞的巴生河流域地區以鐡觀音最為流行)通常會隨湯奉上，相信可以清走豬肉的油膩。在馬來西亞，肉骨茶是一道典型的早點菜式。

7，新加坡肉骨茶怎么做啊

以前來南洋的勞工發明的,其實就是排骨湯,加了點香料(馬來印尼這里,以前成為香料群島嘛)不知道你在國內還是在這里,不過都買得到的,那種肉骨茶湯料,上面有制作方法不過說實話,沒國內餐館做的排骨湯好喝,最多用來騙騙歐美老外,無法和博大精深的中華美食相比

材料:肉骨茶藥材1包，排骨1斤，水15杯，米酒2杯，大蒜1/2杯，姜片1/2杯，鹽少許做法:(1)排骨汆燙后洗凈備用。(2)將排骨、肉骨茶藥材(用紗布袋包起，也有現成的肉骨茶包)放入鍋中，加水及米酒。另外為使肉骨茶湯汁清澈，將拍打過的大蒜及姜片另以紗布袋裝好一起放入鍋中，以大火燉煮40分鐘，再改小火熬20分鐘，剩余約8杯的湯汁。(3)烹煮時，因藥材內的成份會愈煮愈辣咸，可一邊試吃湯汁的濃度，再依個人喜好加入大白菜或火鍋料，其味道鮮辣，如不喜歡吃辣可減去辣味成份材料即可。

制作： [原料/調料] 肉骨茶藥材 1包排骨 1斤水 15杯米酒 2杯大蒜 1/2杯姜片 1/2杯鹽少許 [制作流程] (1)排骨入水燙后洗凈備用。 (2)將排骨、肉骨茶藥材(用紗布袋包起，也有現成的肉骨茶包)放入鍋中，加水及米酒。另外為使肉骨茶湯汁清澈，將拍打過的大蒜及姜片另以紗布袋裝好一起放入鍋中，以大火燉煮40分鐘，再改小火熬20分鐘，剩余約8杯的湯汁。 (3)烹煮時，因藥材內的成份會愈煮愈辣咸，可一邊試吃湯汁的濃度，再依個人喜好加入大白菜或火鍋料，其味道鮮辣，如不喜歡吃辣可減去辣味成份材料即可。