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1，芋頭有什么 營養

芋頭也是中秋的傳統食物之一，芋頭富含淀粉，營養豐富。它含有的乳聚糖成分，容易消化，有健胃作用，營養價值很高！適合煮著吃！

芋頭有什么營養

2，紫色的芋艿有沒有

芋艿又叫芋頭，本來就有兩種一種紫紋芋頭，一種白心芋頭。其中紫紋芋頭的代表品種利浦芋頭味道香甜好吃。白心芋頭口感差吃著很硬，味道也不好。

又稱魔芋

紫色的芋艿有沒有

3，如何挑選芋頭

選購芋頭，必須以輕身帶粉、切開后水分少為上選，如果遇到“生水”的芋頭，水分多，芋身重，可能會有爛身。每年春天因天氣潮濕，芋頭呈“生水”現象的機會比較大，因此經長時間烹煮，也不會軟。

如何挑選芋頭

4，芋頭長什么樣子啊

這些都是紅的

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別這是普通的小芋頭，還有一種大芋頭。

比紅暑短皮上有毛味似紅暑

,這就是芋頭

5，閩菜特色菜太極芋頭怎么做

主料：檳榔芋頭，冬瓜糖，熟豬油，紅棗，瓜子仁，櫻桃太極芋頭的特色：著名福州菜，此菜形色古樸大方，芋泥細膩軟滑,香甜可口，嵌似涼菜，吃起來卻燙口，別具風味。教您太極芋頭怎么做，如何做太極芋頭才好吃：芋頭煮熟后壓成泥,紅棗剝皮去核切碎分成兩份，冬瓜糖切成米粒狀.紅棗碎末一份加白糖蒸5分鐘取出.芋泥加白糖，熟豬油，清水攪至無小粒,蒸1小時，熟豬油倒在芋泥上，另一份紅棗末及冬瓜糖米分別撒在芋泥的左右邊。微火加熱熟豬油，蒸過的紅棗末下鍋攪拌成糊狀后澆在芋泥上，用瓜子仁,櫻桃在芋泥上裝飾成太極圖案即可。該答案來自食全食美網官方網站