至于廣東人飯前飯中飯后隨便喝茶，隨時(shí)喝茶主要是泡熱茶，喝熱茶的緣故。在廣東，有人約你飲“早茶”，更多是花時(shí)間坐下來，談事情、談生意或聊天，不單單是喝點(diǎn)茶的意思，是邊吃邊聊，而且，赴約喝茶的人都意味著不趕時(shí)間，那些對茶講究的人，還會自己帶上自己的茶到茶樓里泡。

1、廣東人為什么喜歡喝茶呢？

秦末，嬴政派遣趙佗伐南越，就是今天廣東西。五十萬大軍南下，他們并沒有喝茶的習(xí)慣，他們占據(jù)了廣東西能種植農(nóng)作物的做好地方，開始農(nóng)耕。這時(shí)候，大秦滅亡了，趙佗封鎖韶關(guān)，自立為王，那么原來的原住民呢，被迫東北方向的遷徙。那里是潮汕地區(qū)，別的農(nóng)作物就別想了，種植茶樹那是非常的好，那么，潮汕人民愛喝茶，那就不用多說了。

2、廣東的“早茶”是喝茶嗎？

在廣東，有人約你飲“早茶”，更多是花時(shí)間坐下來，談事情、談生意或聊天，不單單是喝點(diǎn)茶的意思，是邊吃邊聊，而且，赴約喝茶的人都意味著不趕時(shí)間，廣東茶樓更多是社交場合，本地人上茶樓不是主要為喝茶，主要是為邊吃邊聊如果是早上要起來趕時(shí)間出去辦事，或者一個(gè)人，廣東人一般會找個(gè)早餐店吃點(diǎn)粥、粉、包點(diǎn)之類抓緊時(shí)間吃完就出去做事去了。

如果有人約上茶樓，那就是聊天的意思，見朋友，談事情，或者是認(rèn)識的朋友，大家沒什么事，大家約好在茶樓聊聊天。廣東的茶樓不但有茶水提供，按人頭收茶位費(fèi)，茶樓里還可提供各種茶葉，如紅茶、綠茶、普洱茶、菊普等等，那些對茶講究的人，還會自己帶上自己的茶到茶樓里泡。而且，在廣東，一般茶樓不但有早茶，也有晚茶提供，甚至有一些是24小時(shí)通宵營業(yè)的茶樓，他們一般也提供正餐飯市的服務(wù)，還可以點(diǎn)菜吃飯，

經(jīng)營茶市者也看到茶樓吸引人，能留客，做茶市多是經(jīng)營主管方為自己經(jīng)營的大環(huán)境聚人氣而開設(shè)。廣東茶樓里提供的茶點(diǎn)多種，一般可分為五大類到茶樓就不是為了嘗一兩樣好吃的大菜和主食，追求吃主菜吃得很飽，而是小嘗即止，嘗嘗滋味，茶樓里可供選擇的美食相當(dāng)多，但多數(shù)量不大，來這吃是為了多嘗嘗多種茶點(diǎn)美食，嘗嘗各種滋味。

廣東茶樓茶點(diǎn)非常多，基本可分為五大類：一是蒸籠，如鳳爪、排骨、豬肚、牛腩、牛肚、牛筋、牛丸、牛百葉、蝦餃、腐皮卷等，二是糕點(diǎn)，為蛋撻、椰絲球、豆沙酥、水晶餅、黃金糕、叉燒包、流沙包、奶黃包、蓮茸包、椰絲包等。三是粥粉類，如魚生粥、雞生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥、白粥、白果粥、魚片粥、豬雜粥、黑豆粥、小米粥等等，以及湯粉、腸粉、卷粉和面類，

3、有人認(rèn)為用餐后半個(gè)小時(shí)之內(nèi)喝茶不好，為什么很多廣東人吃飯都在喝茶呢？

謝謝邀請！有人認(rèn)為飯后(或餐后)半小時(shí)內(nèi)飲茶不好，實(shí)際上是一種誤解。第一個(gè)原因是以前的人們一般都是缺衣少食，居家過日子的時(shí)候，認(rèn)為吃飯是一件大事，如果吃飯后就飲茶，會沖淡胃液，影響消化吸收，不合算，第二個(gè)原因是日子過得好的時(shí)候，吃得飽飯了，怕喝茶脹肚子，引起肚子脹痛，不舒服。第三個(gè)原因是后來生活條件好了，有飯吃飯，吃得飽了，甚至油水也豐足了，老人們怕小輩們不懂事，馬上喝冷茶，一冷一熱，引起反酸(反胃酸水)傷胃，

所以，老人們就經(jīng)常會告訴小輩們，吃過飯后慢點(diǎn)喝茶。實(shí)際上當(dāng)時(shí)的茶很淡，沒有茶味，跟現(xiàn)在的水差不多，一般只用一點(diǎn)點(diǎn)茶葉就要燒泡一大壺茶，放涼再喝，那時(shí)候的茶葉不是很好，也根本沒有現(xiàn)在的茶葉放的多，至于廣東人飯前飯中飯后隨便喝茶，隨時(shí)喝茶主要是泡熱茶，喝熱茶的緣故，這個(gè)喝熱茶生活習(xí)慣是主要的原因，也有天氣溫度和地域環(huán)境的原因。