這個農夫可以肯定的告訴你，農村的集市上都是有賣的。廣安可是鄧爺爺的故鄉啊壹周君還記得這里有一款歷史悠久的特色小吃——鹽皮蛋，農夫家里就是賣菜苗的，每年到了清明節以后，就要開始賣紅薯苗了，去趕集買菜苗，生意的好壞，也是和天氣息息相關的，米線用的是手工自制細粉，再用去殼豌豆燉成的湯來燙，配上羊肉或是肥腸等內臟的臊子，澆上一勺油潑辣子，屬于廣安當地人童年的記憶。

1、廣安哪里有好吃的？

廣安可是鄧爺爺的故鄉啊壹周君還記得這里有一款歷史悠久的特色小吃——鹽皮蛋。這種蛋的制作方法非常特殊，先要加香料像泡菜那樣泡一段時間，然后再煮熟，所以你吃到的鹽皮蛋，蛋白類似皮蛋，口感筋道；而蛋黃卻沙酥香糯，類似鹽蛋，挺神奇的不是嗎好吃的還不止鹽皮蛋，粉蒸魚、顧縣豆干、岳池米粉、鄧祖香臘鴨、中和豆花、武勝豬肝面、三巴湯......壹周君隨便掰著指頭一算，就有如此之多美味的小吃武勝豬肝面，廣安人從小吃到大的早餐必須，如今已經風靡整個四川啦！你問它為何如此優秀？因為豬肝新鮮啊，加上紅油辣子，脆嫩的藤藤菜，以及清爽的大頭菜，或許會讓你吃出重慶小面的感覺，畢竟，這里離重慶也就1小時路程啦還有武勝麻哥面，這個有點類似炸醬面，加了肉臊子，口感偏麻辣，還多了一些湯汁，近年來頗受當地人歡迎，

沿口古鎮的三巴湯，屬于回族的清真制品。所謂的“三巴”，就是牛嘴巴、牛尾巴和牛鞭，配上各種大補的中藥材，小火慢燉而成的，這個屬于中年男性食客的最愛啦還有岳池米粉，比武勝豬肝面還受歡迎，據說已經有300年歷史了，米線用的是手工自制細粉，再用去殼豌豆燉成的湯來燙，配上羊肉或是肥腸等內臟的臊子，澆上一勺油潑辣子，屬于廣安當地人童年的記憶！對了，還可以試試鄧家菜，其實就是以肉為主八大碗，包括了夾沙肉“扣肉，酥肉，回鍋肉這些，典型的川東特色。

2、地瓜苗市面上有賣的嗎？怎么種植？

這個農夫可以肯定的告訴你，農村的集市上都是有賣的，不過如果是在城市里，那就不好說了。農夫家里就是賣菜苗的，每年到了清明節以后，就要開始賣紅薯苗了，在前些年的時候，因為農村里種地的多，所以購買紅薯苗的也多，有時候一戶人家，就得購買上千株紅薯苗。近兩年，因為很多人外出打工了，留在農村的主要是一些老人和婦女了，

他們往往不再像過去一樣自己育苗了，但是種地的規模也不多。前兩天聽父母說，現在購買紅薯苗的雖然也多，但是每個人購買的量不大，絕大多數是購買50株，超過100株的也很少見了，（在我們這里售賣紅薯苗，是按株賣的）畢竟現在生活條件好了，并且農村里也不養豬了，種植紅薯主要是為了解解饞了，不再像過去一樣用紅薯來充饑了。

那紅薯買回來之后，如何種植呢？農村里趕集，都是在一些固定的日子，比如我們這里都是逢2、5、8這三個日子才趕集，而去趕集買菜苗，生意的好壞，也是和天氣息息相關的。如果剛下過雨，然后去趕集，往往菜苗很好賣，反之，如果連著請幾天了，那趕集購買菜苗的就不多，因為很多人擔心菜苗買回去以后栽種不活，或者是后期照看起來比較麻煩。

如果你打算購買紅薯苗回來種植，建議是在陰天，或者是下雨天以后，但也不要在雨天購買紅薯苗，冒雨種植也不好。市面上所銷售的紅薯苗，基本已經修建好了，但是在購買的時候，還是要挑選一下，盡量選擇生長健壯的紅薯苗，這樣更容易成活，當土地平整好了，施底肥了，之后就可以定植了。而紅薯苗的栽種主要有三種方法，水平插秧法、垂直插秧法和斜插法，

其中水分插秧方法栽種的紅薯苗，到時候所結的紅薯比較多，并且大小也比較均勻，但缺點是不耐旱，一旦遇到雨水比較多的時候，就會造成大面積的減產。而垂直插秧的方法栽種的紅薯一般都比較大，但是數量不多，最后斜插法的成活率是最高的，產量也相對來說不錯，在我們當地普遍都是選擇這種方法。栽種好了以后，當紅薯苗緩苗好了，在后期的田間管理則主要是施肥、除草和提曼管理了，

3、在四川廣安現在種什么品種的柑橘最好呢？